家常土豆燉排骨的做法

　　1、排骨500克，土豆500克，花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大蔥10克，鹽10克，雞精5克，豬油（煉製）30克。

　　2、將排骨剁成5釐米長的段；

　　3、土豆去皮切成塊；

　　4、薑切片、蔥切段、香菜洗淨切段；

　　5、鍋內放入水，燒開後將排骨燙一下，洗淨浮沫；

　　6、鍋內加豬油燒熱，用蔥、姜熗鍋，放入排骨煸炒；

　　7、然後加入湯汁、花椒、料酒、鹽、味精，放入土豆，用中火燉熟；

　　8、揀去蔥、姜後盛出， 撒入切好的香菜段即可。

　　1、主料：排骨500克，土豆500克；調料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大蔥10克，鹽10克，雞精5克，豬油（煉製）30克

　　2、將排骨剁成5釐米長的段；

　　3、土豆去皮切成塊；

　　4、薑切片、蔥切段、香菜洗淨切段；

　　5、鍋內放入水，燒開後將排骨燙一下，洗淨浮沫；

　　6、鍋內加豬油燒熱，用蔥、姜熗鍋，放入排骨煸炒；

　　7、然後加入湯汁、花椒、料酒、鹽、味精，放入土豆，用中火燉熟；

　　8、去蔥、姜後盛出， 撒入切好的香菜段即可。

　　1、主料：排骨500克，土豆500克。

　　2、調料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大蔥10克，鹽10克，雞精5克，豬油（煉製）30克。

　　3、做法：將排骨剁成5釐米長的段；土豆去皮切成塊。

　　4、薑切片、蔥切段、香菜洗淨切段；鍋內放入水，燒開後將排骨燙一下，洗淨浮沫；鍋內加豬油燒熱，用蔥、姜熗鍋，放入排骨煸炒。

　　5、然後加入湯汁、花椒、料酒、鹽、味精，放入土豆，用中火燉熟；揀去蔥、姜後盛出， 撒入切好的香菜段即可。