家常燉排骨的做法
家常燉排骨的做法
1、將排骨放進清水中浸泡半小時,排骨冷水下鍋,將水燒開,撇去表面浮沫,將排骨裝入壓力鍋中。
2、起鍋燒油,放入蔥、姜、蒜炒香,加入料酒、生抽、老抽翻炒均勻,倒入300ml溫水。
3、將煮好的湯汁澆入壓力鍋中,上火蓋燜約20分鐘,開蓋加鹽,攪拌均勻,繼續蓋燜五分鐘,即完成製作。
家常燉排骨的做法步驟
家常燉排骨的做法步驟如下。
1、首先將排骨放進清水中浸泡半小時,排骨冷水下鍋,將水燒開,撇去表面浮沫,將排骨裝入壓力鍋中。
2、起鍋燒油,放入蔥、姜、蒜炒香,加入料酒、生抽、老抽翻炒均勻,倒入300ml溫水。
3、將煮好的湯汁澆入壓力鍋中,上火蓋燜約20分鐘,開蓋加鹽,攪拌均勻,繼續蓋燜五分鐘,即完成製作。
家常燉排骨的做法
1、將排骨放進清水中浸泡半小時,排骨冷水下鍋,將水燒開,撇去表面浮沫,將排骨裝入壓力鍋中。
2、起鍋燒油,放入蔥、姜、蒜炒香,加入料酒、生抽、老抽翻炒均勻,倒入300ml溫水。
3、將煮好的湯汁澆入壓力鍋中,上火蓋燜約20分鐘,開蓋加鹽,攪拌均勻,繼續蓋燜五分鐘,即完成製作。
家常紅燒排骨做法竅門
1、材料:排骨500克、薑片5片、八角適量、糖適量、醬油少量、紅糖兩匙。
2、將肋排剁成小塊,這樣容易熟,縮短用時。然後沖洗乾淨。
3、將八角、薑片、排骨放入鍋中,加水煮沸,撇去浮沫。將排骨撈出來,再過清水衝一下。
4、重新起鍋,加熱,倒入一點點油,放排骨,淋上醬油,開小火,翻炒。之後加一勺水 ...
木瓜燉排骨做法
1、將排骨斬成塊,洗淨,入沸水焯清血沫,清洗乾淨。
2、將精排放入燉鍋,加入如水、姜、料酒、、花生米,煮開後,改用小火燜1個半小時。
3、將木瓜洗乾淨,去核,切成小塊。
4、把切好的木瓜放入排骨湯內,再以小火煮開後燜15分鐘。
5、最後,加入鹽、雞精等調味起鍋即成。 ...
家常燉黃魚做法竅門
1、食材:大黃魚一條大約500克、油250ml、鹽3克、料酒適量、蔥薑蒜適量、醬油醋各20ml、辣醬15ml、紅辣椒1個、胡椒粉雞精適量、糖10ml。
2、先將魚鱗刮掉,去除內臟,洗淨,在魚身兩面劃花刀。
3、鍋內放適量油,燒熱。下去魚炸制,炸一會兒再翻面,以免炸破皮。
4、翻面時小心別翻壞了 ...
電壓力鍋燉排骨做法
1、把新鮮的排骨放在清水裡泡去血水,因為放在電壓力鍋裡就不再焯水了。
2、泡去血水後再在水龍頭下衝洗乾淨,瀝掉水分。
3、蔥姜理好,清洗乾淨,蔥打成結,姜切成大片。
4、排骨和蔥姜放入電壓力鍋,再加入適量的水,水正好漫過排骨即可,加蓋按下“排骨”鍵即可。 ...
芋頭燉排骨做法
做法
1、小芋頭去皮,洗淨備用。
2、香菇用水泡發,剪去根部。
3、排骨剁成長5釐米、寬2釐米的段,用清水浸泡2小時後衝淨血水,撈出加米酒氽水備用。
4、沙鍋內加水,下入蔥、姜、氽好水的排骨煲至七成熟,加入小芋頭和香菇,燉至排骨、芋頭熟爛時加鹽、雞精、胡椒粉調味即可。 ...
海帶燉排骨做法
1、食材:排骨500g、海帶500g、姜1塊、蔥3根、鹽3勺、味精 1勺。
2、白胡椒粉 1勺首先,準備好相關的食材和調料,並切好備用。
3、將排骨放入鍋中焯水,然後放入海帶。
4、最後,加入適當的調料,大火煮熟,盛出即可。 ...
電飯煲做豆角燉排骨做法
食材:豆角,排骨,土豆
調料:蔥、姜、蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉
製作方法:
蔥薑蒜,少許,豆角切段3釐米,土豆切成長塊;鍋裡下油燒熱,爆炒蔥薑蒜,出焦味;放入排骨翻炒,一直到肉稍緊縮,排骨兩端的骨頭露一些出來;把炒好的排骨和佐料一起倒入電飯煲,再放一勺糖、一勺老抽、一勺料酒、花椒粉,胡椒粉 ...