1、主料:豆腐、肉末。
2、輔料:口蘑、青椒調料:蔥、姜、蒜、醬油、料酒、鹽、雞精、高湯。
3、把口蘑切成塊,坐鍋點火,油熱後放入蔥、姜、蒜,放入肉末,然後倒入料酒、醬油、高湯。
4、把豆腐切成塊放入鍋中,10分鐘後放入青椒和口蘑,2分鐘後再放入雞精和鹽,起鍋盛盤即可。
主料:豆腐;
配料:香菇、胡蘿蔔、耗油、鹽、蒜苗;
步驟:
1、將豆腐切塊用鹽水浸泡備用;
2、鍋中倒油,香菇、胡蘿蔔切片,蒜苗切碎下鍋炒出香味;
3、將鹽水浸泡的豆腐撈出下鍋,翻炒均勻;
4、加入蠔油,再加適量水,蓋上鍋蓋燜6分鐘;
5、等時間足夠後,放鹽出鍋即可。
1、原料:嫩豆腐適量,香菇適量,紅蘿蔔適量,蠔油適量,鹽適量,蒜苗適量。
2、將豆腐切塊用鹽水浸泡。
3、香菇、紅蘿蔔切片,蒜苗切碎。
4、坐鍋,油燒熱,下紅蘿蔔、香菇煸炒出香味。
5、然後加入豆腐,翻炒均勻。
6、加入蠔油,再加適量水(以淹住豆腐為宜),蓋上蓋子燜6分鐘。
7、加入蒜苗,加鹽,翻炒均勻即可。
1、把口蘑切成塊,坐鍋點火,油熱後放入蔥、姜、蒜,放入肉末,然後倒入料酒、醬油、高湯。
2、把豆腐切成塊放入鍋中,10分鐘後放入青椒和口蘑,2分鐘後再放入雞精和鹽,起鍋盛盤即可。
3、特點:味道鮮嫩,營養豐富。
4、提示:把口蘑切成塊狀是為了能更好地入味。 ...
1、把口蘑切成塊,坐鍋點火,油熱後放入蔥、姜、蒜,放入肉末,然後倒入料酒、醬油、高湯。
2、把豆腐切成塊放入鍋中,10分鐘後放入青椒和口蘑,2分鐘後再放入雞精和鹽,起鍋盛盤即可。
3、特點:味道鮮嫩,營養豐富。
4、提示:把口蘑切成塊狀是為了能更好地入味。 ...
1、把口蘑切成塊,坐鍋點火,油熱後放入蔥、姜、蒜,放入肉末,然後倒入料酒、醬油、高湯。
2、把豆腐切成塊放入鍋中,10分鐘後放入青椒和口蘑,2分鐘後再放入雞精和鹽,起鍋盛盤即可。
3、家常燉豆腐是一道美味的菜餚。主要食材有豆腐和肉沫,營養豐富,其中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有 ...
準備食材:白菜、鯽魚、豆腐、西紅柿、蔥段、薑絲、食用油、雞粉、 胡椒粉、料酒、鹽。
所有材料清洗乾淨切好備用。
油熱後下入蔥段爆香。
加入八角、薑絲、純淨水。
水開將豆腐和鯽魚入鍋,加鹽、料酒、雞粉及胡椒粉大火燒開。
水開後放入白菜,轉小火燉20分鐘。
最後加西紅柿煮五分鐘即可出鍋 ...
1、將魚切成適度大小的塊狀,均勻地抹上鹽,倒入料酒,醬油。醃製15-20分鐘。
2、醃好以後放入鍋內用中小火炸,要保證表面炸熟。每塊魚炸一分鐘即可。
3、將油在鍋內加熱後,放入蒜子,尖椒,八角,生薑,桂皮、還可以根據個人口味加入花椒等。
4、將魚塊放入鍋中翻炒,熱出香味即可。
5、倒入水, ...
1、主料:豆腐、肉末。輔料:口蘑、青椒。調料:蔥、姜、蒜、醬油、料酒、鹽、雞精、高湯。
2、把口蘑切成塊,坐鍋點火,油熱後放入蔥、姜、蒜,放入肉末,然後倒入料酒、醬油、高湯。
3、把豆腐切成塊放入鍋中,10分鐘後放入青椒和口蘑,2分鐘後再放入雞精和鹽,起鍋盛盤即可。
4、特點:味道鮮嫩,營養豐 ...
1、主料:黃豆芽250克、豆腐300克。
2、調料:色拉油40克、鹽5克、味精3克、姜10克、大蔥10克、胡椒粉5克、香油10克。
3、將黃豆芽摘去須、根、洗淨;豆腐切成1。5釐米長、1。2釐米寬、1釐米厚的塊,分別入沸水鍋內焯水後撈出;薑切片,蔥切花。
4、鍋置旺火上,放入色拉油,加入清湯約 ...