家常燴餅

　　1、和麵擀餅，停放10分鐘後揪成小塊，用擀麵杖擀成餅。烙餅至七八成熟，切餅成寬1cm長3cm的小條。

　　2、鍋裡倒油，油熱後倒豆腐。等豆腐微微發黃倒洋蔥攪拌均勻，依次倒入西紅柿，小白菜翻炒。

　　3、加入五香粉，雞精和醬油翻炒均勻。加水燒開，放餅煮熟。

　　1、荷蘭豆、西紅柿、油餅、蒜、油、鹽。

　　2、油餅切成細條，荷蘭豆去筋洗淨瀝水、西紅柿切片。

　　3、燒熱油爆香整粒的蒜，放荷蘭豆翻炒至通體碧綠，放油餅條翻炒均勻。

　　4、添水到所有材料一半，放西紅柿片進去燒開，改中火燜至油餅變軟，然後開大火收湯。如果覺得不夠滋味可以放少許鹽即可食用。

　　1、準備食材：肉、餅、蔬菜、油、蔥、姜、蒜、雞蛋、醬油、清水。將餅、蔬菜和肉切好（餅要切條）。鍋中放油，將蔥、姜、蒜爆香，並倒入蔬菜翻炒炒出水分，打入雞蛋，倒入餅條翻炒。然後加入醬油上色。把清水倒入鍋中燒開即可。

　　2、油餅切成細條，荷蘭豆去筋洗淨瀝水、西紅柿切片。燒熱油爆香整粒的蒜（多放點可以，很好吃的），放荷蘭豆翻炒至通體碧綠，放油餅條翻炒均勻。添水到所有材料一半，放西紅柿片進去燒開，改中火燜至油餅變軟，然後開大火收湯。如果覺得不夠滋味可以放少許鹽。