1、首先準備好一升白麵。在白麵中加入3g發酵粉，和麵。
2、把和好的面蓋好進行發酵，俗稱發麵。
3、把發酵好的麵糰加蘇打水（鹼水也可以）搋一下（揉麵）。搋好以後可以再在盆內靜置5分鐘，麵糰會更加柔軟。
4、把揉好的發麵團在案板上分成等分。
5、把分成等分的麵糰再分別揉一下，揉好以後準備用擀麵杖來擀成片。
6、用擀麵杖把揉好的麵糰擀成片。
7、把平底鍋放灶具上，開火，鍋內倒油。油溫熱以後，把擀好的面片放進鍋內。
8、放入鍋內以後注意要不時轉動一下，受熱均勻。差不多以後翻面再煎。
9、兩面都煎好以後就可以出鍋了。
1、首先準備好一升白麵。在白麵中加入3g發酵粉，和麵。
2、把和好的面蓋好進行發酵，俗稱發麵。
3、把發酵好的麵糰加蘇打水（鹼水也可以）搋一下（揉麵）。搋好以後可以再在盆內靜置5分鐘，麵糰會更加柔軟。
4、把揉好的發麵團在案板上分成等分。
5、把分成等分的麵糰再分別揉一下，揉好以後準備用擀麵杖來擀成片。
6、用擀麵杖把揉好的麵糰擀成片。
7、把平底鍋放灶具上，開火，鍋內倒油。油溫熱以後，把擀好的面片放進鍋內。
8、放入鍋內以後注意要不時轉動一下，受熱均勻。差不多以後翻面再煎。
9、兩面都煎好以後就可以出鍋了。
主料：麵粉；
輔料：酵母、亞麻籽粉，糖，鹽，油；
口味：家常；
功效：養心安神、除煩、安神。
步驟：
1、溫水將酵母溶化，糖加入亞麻籽粉；
2、把酵母水倒入麵粉，用筷子攪成雪花狀；
3、揉成麵糰發酵；
4、發酵完成後揉光滑；
5、擀成大片刷油、撒鹽、捲成卷；
6、分成小段；
7、擀成片；
8、鍋中倒入少量的油，把餅坯放在鍋裡，小火烙至兩面金黃；
9、切成小塊裝盤。
1、主料：麵粉。
2、輔料：發酵粉、泡打粉、黃油、食用油、水。
3、操作方法：麵粉中加入適量發酵粉、泡打粉加水活勻，醒發20分鐘。醒發好的麵糰，在面板上分成均勻劑子，擀成長條抹油捲起後壓扁，上面再抹上黃油，再次捲起呈圓形壓扁製成餅坯。鍋中刷入一層食用油，將餅坯放入鍋中，小火烙至兩面金黃即可。
...
1、首先捲心菜洗淨晾乾，去梗撕成小片。
2、取鍋倒入涼水，放入花椒粒，開大火煮，放入海鹽、糖、醬油，煮沸關火，自然晾涼。
3、捲心菜塞進洗乾淨的玻璃罐子裡，倒入晾涼的泡菜水，用兩根泡菜梗堵住罐子口，壓住泡菜。
4、倒入兩勺高度白酒，蓋緊蓋子，七天後即可食用。 ...
1、主料：茄子，香菜，蒜瓣。
2、副料：醬油，糖，鹽，水，油。
3、茄子去皮，切成滾刀快。放如一大碗內，均勻的撒上一層鹽，邊撒邊攪拌。然後放到一邊備用。
4、這時候，你可以剝蒜，洗香菜。將蒜瓣切成蒜絨放在碗裡，到上一點醬油。加一點白糖和水，湊夠一碗。香菜切末(要是你是熟練工的話，可以在ld的批 ...
1、配料：植物油130克，醬油30克，精鹽20克，味精5克，蔥、薑末各10克，水澱粉75克。
2、將豬肉切成小薄片，放入盆內，加入水澱粉25克、精鹽5克，拌勻上漿，用熱鍋溫油滑散，撈出瀝油；西紅柿洗淨切成小塊；茄子去皮用刀片成小塊，用熱油炸成金黃色，撈出瀝油。
3、將油放入鍋內，熱後下入蔥薑蒜末熗 ...
可以做炸醬麵：
1、主料：400g豬肉末、一把麵條、兩顆油菜。輔料：3勺甜麵醬、2勺豆瓣醬、3g糖、3顆小蔥、1小塊姜、4瓣蒜、小半碗水。
2、將蔥薑蒜洗乾淨之後，姜蒜切末，蔥切成蔥花。
3、鍋熱後倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然後把肉末兒倒進去翻炒一下，肉末兒炒到變色之後加入甜麵醬和兩湯匙 ...
1、鍋中倒入適量的菜油，加入花椒粒炒出香味。
2、豆腐放在左手的掌心，一塊一塊地削下來平鋪在鍋中油煎。
3、煎到豆腐一面金黃色時，再輕輕地翻到另一面，煎至金黃，加入乾紅辣椒段炒香。
4、加入一勺鹽、三勺生抽、一勺老抽，鍋邊淋入少許的清水，大火燒開。
5、再中小火燉10分鐘，燉時不要加蓋，以 ...
1、魷魚去骨去皮清理乾淨，切好後入開水中焯２分鐘左右。
2、起火，熱油後放入大蔥生薑爆香，放入洋蔥青椒煸炒片刻。
3、放入魷魚翻炒均勻後加入一勺豆瓣醬，喜歡吃辣的可以加紅辣椒，喜歡吃甜的可以加糖。
4、中火翻炒均勻後出鍋即可。 ...