家常白菜打滷麵。
食材：麵條，白菜，黃豆，蘑菇，蒜薹，鹽，醋，老抽，味精，香油，大豆油。
製作方法：
1、蘑菇撕成絲，白菜切絲，蒜薹切小段備用。
2、鍋燒熱放入豆油，油熱後放入蔥，薑絲炒香，先放入蘑菇黃豆煸炒一下。
3、待炒出香味來放入白菜翻炒，加入鹽，放入適量水，以防炒糊鍋。
4、待白菜快熟時，放入蒜薹，醋，老抽，味精，香油翻炒均勻，乘入小盆中待用。
5、鍋中放水燒開後下入麵條，水開後，煮大概4分鐘左右即可，麵條熟後撈入盆中過一次涼水。
6、麵條撈入碗中加上做好的滷即可食用。
家常白菜打滷麵。
食材：麵條，白菜，黃豆，蘑菇，蒜薹，鹽，醋，老抽，味精，香油，大豆油。
製作方法：
1、蘑菇撕成絲，白菜切絲，蒜薹切小段備用。
2、鍋燒熱放入豆油，油熱後放入蔥，薑絲炒香，先放入蘑菇黃豆煸炒一下。
3、待炒出香味來放入白菜翻炒，加入鹽，放入適量水，以防炒糊鍋。
4、待白菜快熟時，放入蒜薹，醋，老抽，味精，香油翻炒均勻，乘入小盆中待用。
5、鍋中放水燒開後下入麵條，水開後，煮大概4分鐘左右即可，麵條熟後撈入盆中過一次涼水。
6、麵條撈入碗中加上做好的滷即可食用。
材料主料：面300克、雞蛋1個、食鹽少許、水適量；
輔料：白菜200克、木耳少許、豬瘦肉30克、食用油少許、醬油少許、蔥花少許。
做法：
1、鍋中加水將面煮熟撈出。
2、先下油炒熟肉，加醬油和白菜丁。
3、炒軟後加木耳和水。
4、煮熟後打入蛋花和蔥花。
5、澆在煮好的面上即可。
1、將茄子、菜椒切丁，茄子皮最好不要去掉，營養價值就在此。西紅柿熱水中燙一下去皮切丁。肉剁成泥或者用料理機打成泥。
2、不粘鍋中倒入適量的橄欖油。
3、將肉泥倒入，炒至發白。
4、將茄子倒入翻炒均勻。
5、茄子炒軟以後將菜椒倒入。
6、再將番茄倒入翻炒均勻。
7、倒入適量清水，倒了260ml的水。
8、大火煮沸，將攪拌好的澱粉倒入，澱粉中用了25g的水。湯汁濃稠以後放適量的鹽就可以了。（月齡小的寶寶可以不放鹽）
9、鍋中倒熱水，將蝴蝶面倒入，大火煮開，轉中火煮2分鐘左右熟了就可以了。（具體根據實際情況）
10、蝴蝶面盛出，倒入製作好的滷汁，美味營養的蝴蝶打滷麵就製作完成啦。