1、用料：
粘米200g、白糖10g、蘇打粉2g、油10g。
2、做法：
（1）大米浸泡一晚，用研磨機打成米漿，沉澱一個小時。把上面一層水倒掉。留稠稠的米漿。放白糖和蘇打粉攪拌均勻。
（2）鍋裡放油，把攪拌好的米漿上鍋炒熟。放盆裡稍放涼，揉至光滑，手抹點油，搓成一個個小丸子。
（3）上鍋蒸熟。大概十分鐘左右可岀鍋放涼。
東北烙的粘米餅做法如下：
1、用料：粘米麵2斤、紅豆、白糖；
2、將紅豆提前泡好；
3、把紅豆放入高壓鍋裡，加水，高壓鍋煮7分鐘後撈出控水；
4、然後加入白糖；
5、用勺子把紅豆壓碎；
6、用涼水揉麵團，邊揉麵邊加水；
7、取大的麵糰，用手捏成餅，加入適量的豆餡，包成豆包裝；
8、鍋里加油燒熱，將豆包放入鍋中，用手揉成餅；
9、兩邊翻烙，待餅兩側成金黃色即可。
1、備好主材料：土豆、糯米粉和米酒。
2、將土豆削皮煮熟壓成泥。
3、倒入米酒拌勻。
4、倒入糯米粉。
5、根據需要加點水，和成轉麵糰。
6、在案上鋪一塊溼布，將麵糰揉搓成長條，分割成若干等份。
7、將每一小份搓圓。
8、取一份，用大拇指按一小窩，放點餡料，包起來；一面沾些芝麻，然後按扁。
9、逐個包好備用。
10、取一煎鍋，均勻地抺點油在鍋底。將生坯碼入，中間要有間隙，以免相互粘連。
11、蓋鍋小火煎至兩面金黃，呈透明狀即可。
1、把新鮮艾草清洗乾淨，切小段，放進攪拌機加入小量清水一起攪碎（要點：水不能加太多，水太多粉也要加多，造成艾草味道變淡）。
2、把攪碎的新鮮艾草倒進煲湯袋，擠出艾草汁。
3、把艾草汁分開兩份，一份艾草汁倒進鍋放黑糖和黃糖煮溶化。
4、剩下另一份艾草汁放入小量的的粘米粉和糯米粉攪拌均勻。
5 ...
1、食材：糯米粉200克，食用油400克，豆沙100克，酵母粉2克，白糖1茶勺。
2、首先把買的豆沙餡兒搓成圓球狀，裝在一個碗裡，再準備一個大一點的盆，盆裡倒入200克糯米粉，和準備好的酵母粉，白糖，然後慢慢加溫熱水，用筷子攪拌，直到攪拌成粘稠狀，沒有乾麵粉了，水就加合適了。
3、然後用手揉和麵， ...
1、食材：米飯一碗，捲心菜兩三片，胡蘿蔔半根，蝦仁8個，檸檬汁幾滴，麵粉適量。
2、胡蘿蔔去皮洗淨，切片，捲心菜洗淨。水燒開，將胡蘿蔔，捲心菜熱水焯幾分鐘。
3、蝦仁用檸檬醃半個小時去腥，剁碎，倒入碗中備用。
4、將胡蘿蔔，捲心菜切碎，放入盛蝦泥的碗中，再打入一個雞蛋，適量鹽，適量麵粉，攪拌均 ...
1、買來現成的手抓餅，放入電餅鐺。（適量放點油或者不放油根據個人口味。手抓餅裡面本身就出油的）
2、麵皮熱後變色，趕緊打一個雞蛋。
3、用筷子速度攪拌均勻三分鐘就可以做好孩子的早餐（手抓餅）的做法
4、翻面，放一片培根煎熟。或者火腿腸熱狗腸都可以。
5、兩面煎好就熟了，加入自己喜歡吃的辣椒 ...
1、準備好大米和白糖。把大米用料理機打碎成粉。
2、在大米粉中加入適量的清水，加入糖和酵母，調成糊。比例大米飯和水的比例1：1。其他的根據自己的口味加。
3、包上保鮮膜發酵50分鐘左右，膨脹大兩倍就可以了。
4、電餅鐺上下盤刷上油，倒入米糊，然後把米糊攤平，啟動電餅鐺，煎到兩面金黃即可。
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1、紫米提前蒸熟，曬涼後備用，加白糖，拌勻
2、用溫水化開速發粉，倒進麵粉，慢慢加水，將麵粉攪拌至比較柔軟的面絮，然後揉成麵糰，發酵至蜂窩狀；
3、扒開看下里邊的組織；將麵糰移至案板上，案板上提前撒些乾粉，分割成大小相等的劑子；
4、取一個劑子，用擀麵杖擀成邊緣薄，中間略厚的麵餅，中間放紫米飯 ...
1、把粘米粉和澄面混合均勻。
2、用開水燙麵，晾涼後和成麵糰。
3、把麵糰分成每個50克左右。
4、紅豆泥加適量白糖拌勻，分成每個30克左右。
5、取一個麵糰按扁，放入紅豆泥。
6、將其包嚴。放入100克的月餅模具裡。
7、壓制成型即可全部做完。
8、鍋燒開水，放入壓制好的生坯 ...