炒藕片的做法如下:
材料:鮮藕400克,紅燈籠椒1棵,鹽3克,味精3克,青蔥半棵,香油3克
步驟:
1、將鮮藕切薄片,過下清水;
2、將紅燈籠椒去籽、拍碎、切丁,青蔥切蔥花;
3、將藕片在沸水中燙1分鐘撈出,過冷水瀝乾;
4、將炒鍋置於火上,放油熱至7成;
5、將藕片、紅椒丁置於鍋中,翻炒2分鐘;
6、倒入鹽、味精調味即可出鍋裝盤;
7、滴上香油,撒上蔥花即可上桌。
炒藕片的做法如下:
材料:鮮藕400克,紅燈籠椒1棵,鹽3克,味精3克,青蔥半棵,香油3克
步驟:
1、將鮮藕切薄片,過下清水;
2、將紅燈籠椒去籽、拍碎、切丁,青蔥切蔥花;
3、將藕片在沸水中燙1分鐘撈出,過冷水瀝乾;
4、將炒鍋置於火上,放油熱至7成;
5、將藕片、紅椒丁置於鍋中,翻炒2分鐘;
6、倒入鹽、味精調味即可出鍋裝盤;
7、滴上香油,撒上蔥花即可上桌。
1、準備泡麵一塊,火腿絲,菠菜,蔥各適量。
2、鍋燒開水,把面放入,煮至面軟時撈出待用。
3、在煮麵的過程中把調料做好,芝麻醬加少許水調勻,加入鹽、味精、醋少許。
4、火腿切絲,鍋內放適量食用油,待油燒熱時放入切好的火腿絲加以炒制。
5、菠菜用開水燙過,然後分別把火腿絲和燙好的菠菜碼入面中。
6、最後切點蔥花灑在上面,倒入調好的醬汁,再滴入適量香油,拌勻,開吃。
1、牛霖提前解凍。
2、牛霖切小粒,聖女果洗淨。
3、牛霖加鹽,生抽,生粉適量醃製。
4、取一小鍋,加少量水,燒開,將聖女果放入翻滾後撈出剝皮。
5、取出砂鍋,小火將鍋身燒熱。
6、開啟鍋蓋,手心放鍋中上方,感覺到溫熱,加適量的油,開大火。
7、加入薑片,牛霖粒翻炒至變色後撈出。
8、加入聖女果翻炒至出汁,加入白糖適量。轉中火,酸甜汁形成。
9、加入牛霖粒翻炒,再加適量的水和白糖,中小火燉約10分鐘。最後留少許汁淋入牛霖粒上即可。