一、材料：一個電飯煲，2個小盆，雞蛋4個，低筋粉或蛋糕粉60克，白砂糖80克，煉乳少許，純牛奶4勺，幾滴白醋，食鹽少許，一個手動攪蛋器；
二、步驟：
1、將雞蛋蛋白和蛋黃分裝到兩個小盆中，雞蛋需要常溫，剛從冰箱中取出的要放至室溫；
2、把三分之二的糖和少許煉乳放入蛋黃中，攪打蛋黃，攪成淡黃色即可；
3、分3次放入低筋粉和牛奶慢慢攪拌均勻，這個步驟一直都是用筷子攪拌，滴入3滴左右的白醋，放少許鹽，攪拌好後放旁邊備用，最好用溫水泡著；
4、把蛋白攪成奶油似泡沫狀，如果有電動攪蛋器也可以，用手動的攪大概要半個小時，一定不能殘留蛋液，否則蛋糕就無法脹起，而成為蛋餅。攪的過程中將剩下的三分之一糖倒入攪好，注意不能沾到一點點蛋黃，否則蛋白無法打發；
5、將攪好的蛋白分兩到三次倒入蛋黃液中，用橡皮勺從下到上攪拌均勻，製成蛋糕糊；
6、在電飯煲裡塗一層油，再放鋁箔紙，鋁箔中再摸層油，鍋底可以放些核桃仁、瓜子仁等乾果，將蛋糕糊倒入電飯煲中；
7、將電飯煲按至煮飯檔，約3分鐘左右就跳到保溫，等過了5分鐘後，再按下煮飯檔，幾分鐘後再次跳到保溫檔，反覆3到4次；
8、開啟蓋子， 把蛋糕整個提出來即可。
1、先把蛋清和蛋黃分開，把蛋清用蛋打器打散，打成像牛奶一樣白白的。
2、再把蛋黃放在麵粉裡面，麵粉大概加3杯的量，再把蛋黃攪均勻，再加上白沙糖攪均勻，自己在家用電飯煲做蛋糕再慢慢加上牛奶，慢慢攪均勻，再把攪好的蛋清放在攪好的麵粉裡面，再放電飯煲裡面，調在蒸蛋糕選項，大概半個小時後，蛋糕就蒸好了，金黃亮色的，非常漂亮，然後再把蛋糕用碟子裝起來，先用巧克力醬做好裝飾，再在中間撒上彩虹糖。
3、再在周圍倒上乳酪，再把餅壓碎，撒在上面，再撒一些糖，加一些巧克力醬制蛋糕就完成了。
1、將蛋清和蛋黃分開，打蛋清大概15分鐘後就會變成奶油狀。
2、蛋黃放2勺糖，3勺麵粉，6勺牛奶攪拌好，倒入奶油狀蛋清攪拌均勻。
3、電飯煲按下煮飯鍵，預熱一分鐘後拿出倒入少許油於鍋內，倒入攪拌好的東西。按下煮飯鍵，兩分鐘後會自動跳到保溫檔，再按下煮飯鍵20分鐘後就做好。
1、碗裡打三個雞蛋。將蛋清蛋黃分離。
2、蛋黃碗裡放入紅棗酸奶，蛋糕粉或麵粉調得濃稠，上下攪拌均勻。
3、蛋清碗裡倒入半勺白醋，可以去除腥味，然後依次放入白糖，用打蛋器打發。
4、將蛋清依次倒入蛋黃裡調均勻。
5、電飯鍋裡刷少許食用油，把調好的蛋糕液倒入鍋中，燜40分鐘後再等10鍾蛋糕可以 ...
1、將蛋白跟蛋黃分開，在蛋白中放少許白醋，高速攪打至乾性發泡狀態。
3、蛋黃加入調和油和牛奶，用攪拌器低速攪拌均勻。
4、然後加入低筋麵粉，繼續用攪拌器攪拌均勻。
5、將麵糊倒入電飯煲裡，然後一直等電飯煲跳到保溫即可。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為 ...
1、將蛋清和蛋黃分開，打蛋清大概15分鐘後就會變成奶油狀。
2、蛋黃放2勺糖，3勺麵粉，6勺牛奶攪拌好，倒入奶油狀蛋清攪拌均勻。
3、電飯煲按下煮飯鍵，預熱一分鐘後拿出倒入少許油於鍋內，倒入攪拌好的東西。按下煮飯鍵，兩分鐘後會自動跳到保溫檔，再按下煮飯鍵20分鐘後就做好。 ...
1、工具：電飯煲一個； 小盆兩個； 手動打蛋器一個。
2、原料：雞蛋4個、低筋麵粉或蛋糕粉100克、白糖100克、白醋少許，香草糖和檸檬油適量。
3、將蛋白跟蛋黃分開用二個盆裝開。
4、在蛋白中放少許白醋，再放入所有的糖，高速攪打至乾性發泡狀態，再轉慢速一分鐘使蛋白糊變得光滑細膩。
5、蛋 ...
電飯煲的做出的蛋糕很難像烤箱烤出的那麼蓬鬆。 電飯煲有個出氣孔，在做蛋糕過程時，煮飯鍵跳到保溫鍵後要用一個毛巾堵住出氣孔。 配方里的油水比例、蛋白的打發成度也有影響。
方法：
用料：低粉50克，牛奶30克，植物油22克，白砂糖40克，雞蛋4個，白醋3滴。
北海道蛋糕的做法：
1、先把蛋黃和 ...
用電飯煲做蛋糕是稀的，很大的可能是由於麵粉量比較少或者是蛋加得不夠，做蛋糕時，麵糊一定要攪拌到細膩，不可以有顆粒，也不能太稠或者是太稀，否則都會影響蛋糕的品質。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料，經過攪 ...
用電飯煲做蛋糕總是回縮是由於麵粉放得太少的緣故，可以合理增加麵粉的用量。
用電飯煲做蛋糕的材料及做法：
一、主料：
低筋麵粉。
二、輔料：
雞蛋、牛奶、食用油。
三、調味料：
白糖、白醋。
四、做法及步驟：
1、首先保證打蛋清的容器和打蛋器無水無油，在蛋清中滴入幾滴白醋 ...