1、麵粉380克，鹽1克，混勻。加入黃油20克，堆壓混勻，使顆粒比豆粒還小。
2、鮮酵母10克，搗碎後加入55毫升牛奶，混勻。倒入麵粉混料裡。
3、再加入2個雞蛋，混勻，揉成麵糰。
4、包保鮮膜，發酵1到2小時。
5、麵糰發好後切成2塊，取一塊擀成40乘25公分的長方形。
6、均勻塗抹披薩專用番茄醬，撒上馬蘇裡拉乳酪，以及義大利辣香腸片。
7、捲成卷，切成2.5公分的面卷。
8、打一個雞蛋，用蛋液刷面卷。
9、送進烤箱，180度烤20分鐘。
1、麵粉380克，鹽1克，混勻。加入黃油20克，堆壓混勻，使顆粒比豆粒還小。
2、鮮酵母10克，搗碎後加入55毫升牛奶，混勻。倒入麵粉混料裡。
3、再加入2個雞蛋，混勻，揉成麵糰。
4、包保鮮膜，發酵1到2小時。
5、麵糰發好後切成2塊，取一塊擀成40乘25公分的長方形。
6、均勻塗抹披薩專用番茄醬，撒上馬蘇裡拉乳酪，以及義大利辣香腸片。
7、捲成卷，切成2.5公分的面卷。
8、打一個雞蛋，用蛋液刷面卷。
9、送進烤箱，180度烤20分鐘。
1、先來做一個披薩皮，材料：中粉400g ，溫水或者牛奶200ml ，糖10g， 鹽4g ，黃油40g ，酵母5g。
2、放入麵包機中，和麵並且發酵，大概一個半小時左右。
3、取出麵糰揉幾下等15分鐘。
4、用擀麵杖擀出面餅，厚薄均勻，四周卷邊，並用叉子在麵餅上叉滿小洞。
5、把披薩皮放入烤箱，發酵檔20分鐘。（如果要放冰箱冷凍的，兩次發酵完成，等冷卻後，便可放冰箱冷凍）。之後先不加任何餡料，中層150度10分鐘烤一下面餅，也可以加入餡料直接烤，但是口感明顯麼有先烤披薩皮的來得好。
6、利用烤披薩皮的時候，把洋蔥，香腸，火腿，菠蘿，該切片的切片，切塊的切塊，切絲的切絲。（如果家中有切絲機可以使用）
7、炒一下蔬菜，用黃油炒一下洋蔥，玉米青豆等蔬菜，不易出水的蔬菜都可以。
8、鋪上剛才炒好的蔬菜，再鋪上香腸或培根，別忘了放菠蘿，中層200度5分鐘。
9、取出撒上芝士、。如果做8寸的麵餅總共要150g芝士，才夠味。
10、最後撒些柴魚片，200度烤5至10分鐘。
11、最後附上披薩醬的製作：用黃油煸炒洋蔥末，加番茄醬翻炒幾下，加水，加鹽，糖，黑胡椒，披薩草，煮開。番茄醬和水的比例為1:2。
1、麵粉200克，0.5小匙鹽，1小匙糖，6毫升油，酵母2克，火腿片100克，蟹條1個，青椒1個，紅椒1個，洋蔥個，黃瓜0.5個，胡蘿蔔0.5個，馬蘇裡拉芝士130克，番茄沙司適量，黑胡椒粉適量。麵粉加入酵母、油、鹽和糖，用溫開水和麵，和到不沾手了，放在盆裡用保鮮膜蓋上，發酵幾小時。等待的時候，把青紅椒、洋蔥洗淨，切成如同的塊和絲，和黃瓜胡蘿蔔片一起瀝乾水分(一定要充分瀝乾，否則pizza會變得水很多)，火腿切片。
2、等到面發到變胖了，摸上去柔軟了，就杆成麵餅。pizza盤裡塗上一層黃油，把麵餅放入，周圍厚一點。用牙籤在麵餅上扎很多小孔。
3、在麵餅上塗上番茄沙司、少量的馬蘇裡拉和黑胡椒粉。然後，把原料都擺好在上面，這個也可以根據自己的喜好選擇原料的。最後，撒上厚厚一層馬蘇裡拉。
4、烤箱預熱一下，把盤子放進去，220度烤15分鐘，出爐開吃了。