1、食材：低筋麵粉300克、玉米油100克、豬油40克、雞蛋1個、白糖80克、小蘇打1克、泡打粉1.5克、蛋液少許、黑芝麻5克、盆中倒入玉米油。
2、加入豬油和白糖，用打蛋器混合均勻，白糖溶化。
3、低筋麵粉和小蘇打、泡打粉混合。
4、將低筋麵粉過篩到盆中，用筷子攪拌成顆粒狀。
5、加入攪打好的雞蛋液。
6、揉成麵糰，揉的時候不要反覆地揉，只需要按壓將麵糰揉均勻即可。
7、將大面團分成每個29克一個的小麵糰。
8、將麵糰揉圓按扁，放入烤盤上。
9、將蛋液刷在麵糰上，撒些黑芝麻。
10、烤箱預熱上火180，下火175，預熱完成後將烤盤放入烤箱，烤制18分鐘，表面金黃色，晾涼後桃酥就變酥啦。
1、主料：南瓜子(炒)30克、玉米油120克、蜂蜜70克、麵粉300克、小蘇打2克、泡打粉1克、清水5克。
2、稱取玉米油加入小盆中。
3、加入蜂蜜，攪拌均勻。
4、篩入麵粉和小蘇打、泡打粉，用刮刀攪拌均勻。
5、加入南瓜籽，南瓜籽事先炒一下。
6、加入清水後，將粉類揉成麵糰，麵糰較大，和了兩個麵糰。
7、26克一個小麵糰，揉成圓球后，按扁放入學廚的11寸烤盤中。
8、烤箱預熱上火180度，下火170度，預熱完成將烤盤放入，上火180度，下火170度，烤制17分鐘，取出晾涼即可食用。
1、材料：普通麵粉280g、雞蛋50g、玉米油90g、小蘇打2g、泡打粉1g、鹽5g、白糖50g、香蔥35g。
2、將油，糖，雞蛋，鹽混合在一起攪拌均勻。
3、將麵粉，蘇打粉，泡打粉過篩倒入步驟一混合液中。
4、加入蔥花。
5、將所有材料混合均勻，看不到生粉為止。
6、將麵糰分成15g的小麵糰，此時烤箱180度預熱。
7、出爐！晾涼後香酥可口，放進密封罐裡即可。
1、用料：麵粉300g、色拉油187g、糖120g、雞蛋1個、小蘇打3g、泡打粉3g。
2、糖和油混合加雞蛋，拌成有點粘稠。
3、加入過篩麵粉，慢慢混合均勻。
4、分小份搓圓，手指點芝麻按扁。
5、180度上層，大概是烤15分鐘左右。 ...
很多朋友喜歡街邊賣的烤冷麵，那麼我們在家怎樣製作烤冷麵呢？一起來看一下吧。
準備平底鍋，鍋裡刷油。
中火，把冷麵放在鍋裡鋪平。
在冷麵上打入一個雞蛋。把雞蛋推平，煎至雞蛋成型。
在冷麵的兩面刷辣醬，辣醬的多少根據個人口味。
在冷麵上，撒上均勻的白芝麻和孜然。
把冷麵用鏟子，兩面對摺 ...
1、材料：1.5kg黑魚；酸菜魚一料通（內含醃魚包、酸菜包、調料包）；料酒；豆腐；豆芽；粉條。
2、將1.5kg黑魚剖腹洗淨，切片，加入醃魚包1袋和適量料酒抹勻待用；
3、先將魚頭煮一分鐘，再加入其他魚片煮3-5分鐘；
4、起鍋前將調料包1袋加入鍋內煮雲即可出鍋；也可在起過前適量的加入豆腐，豆 ...
1、備料：幹辣椒麵100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3顆。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽，混合後放到一個不怕燙的容器裡。
2、將辣椒麵和些白芝麻倒入一個耐熱的容器中，由於辣椒麵受熱會沸騰，所以容器要足夠大。
3、鍋中倒入適量油，涼油時放入幾粒大料。
4、待油燒至9成熱（冒煙） ...
1、準備材料：棉花糖360克、奶粉220克、黃油80克、花生仁(炒)200克、蔓越莓幹60克；
2、將花生仁放入烤箱170度10分鐘烤熟，擀成花生碎；
3、小火熱不粘鍋，把黃油倒進去，融化黃油後把棉花糖倒進去，保持小火，一直翻拌棉花糖直至棉花糖融化；
4、倒入奶粉，小火攪拌均勻，倒入花生、蔓越 ...
1、食材：低筋麵粉100克、莜麥粉70克、麩皮（莜麥）30克、白砂糖80克、玉米油100克、雞蛋30克、核桃仁60克、泡打粉2克、小蘇打1克。
2、雞蛋、玉米油、白砂糖混合一起攪拌勻。
3、小蘇打和泡打粉跟低筋麵粉混合篩入，莜麥麩皮和莜麥粉也一起放入混合勻。
4、放入核桃碎，用刮刀拌勻後揉成團 ...
1、碗中加入300克麵粉，5克酵母粉，兩克鹽， 加入一個雞蛋，放入溫水，揉成光滑的麵糰。
2、蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大，醒好的面擀成餅，切成條，兩張重疊在一起，用筷子壓實。
3、切成小段，兩邊捏一下，捏緊，油溫六成熱下鍋，炸至全部飄起，撈出即可。 ...