1、紅薯十斤，最好是白芯的，澱粉含量較高。
2、紅薯削皮，去頭去尾（有蟲眼的一定要把壞的或蟲眼的地方切除乾淨），切成小塊，分五次放破壁機裡攪打成紅薯泥（為了更好打，每次可加三分一的水。
3、把紅薯泥倒進沙布袋裡，用一個大盆接住，水龍頭開最小的水流衝進沙布袋裡，用手搓洗，得到澱粉水。水滿後擠乾淨紅薯泥的水份，把大盆的水倒進大桶備用。然後重複以上搓洗步驟，大概三次。
4、澱粉水靜置3小時後換水，把表面的水倒掉，可以看到底下沉澱下來的溼澱粉，加入乾淨清水，把沉澱的溼澱粉和清水攪拌開，繼續靜置3小時，換水，直到沉澱後表面的水是乾淨清澈的。一般換水2-3次。
5、最後一次把上層的水倒掉，剩下底部的溼澱粉，用飯勺全部撬起來，放到紗布裡瀝乾。
6、瀝乾一點後，就形成了一球澱粉塊，把它掰成小塊，太陽底下曬乾或者用食品烘乾機40°低溫烘乾。具體時間要看粉塊狀態，輕輕一捏，粉塊就散為全乾。（一定要全乾狀態，否則很快就會發黴）
7、十斤紅薯能出750克澱粉，出粉率為15%。
1、用料：紅薯350克、玉米麵100克、葡萄乾30克。
2、紅薯去皮洗淨。
3、把紅薯切小塊，上鍋蒸，水開後蒸十分鐘，用筷子插一下，插透就熟了。
4、將蒸熟的紅薯趁熱用小勺壓成泥。
5、放入玉米麵和葡萄乾，攪拌均勻。
6、用手揉成麵糰。
7、取40克左右小劑子，用手團成圓形。
8、在底部摁一個小坑，做成窩窩頭的形狀。
9、將做好的窩窩頭上鍋蒸，大火上汽後轉中火蒸10分鐘，放三分鐘再揭蓋出鍋。
1、首先來調漿，在一半的紅薯澱粉裡面加入冷水，攪拌讓它化開。
2、然後往裡加開水，一邊加一邊攪拌。
3、等到這一半紅薯粉末變成漿糊狀時，開始攪拌麵，再把剩下的一半紅薯粉末邊攪拌邊放進去。記得用大力攪拌。
4、等到用筷子拉起，麵糊連續滑落即可。
5、然後用漏勺，把麵糊澆到漏勺上，讓其呈條狀落在鍋內。
6、在紅薯粉絲落到鍋裡煮熟後，撈出過涼水五分鐘，即可完成了。
一說起酵素，很多人想到的就是通便減肥，因此很多人購買服用，有些甚至會自己在家制作酵素，那麼，酵素是智商稅嗎？家庭自制酵素安全嗎？下面小編就帶來介紹。
酵素是智商稅嗎
酵素，一詞源於日本，這個概念在我國相當於“酶”，是指各種生物化學反應的催化劑，解放前我國的教科書上也稱酶為“酵素”的，現在我國臺灣地 ...
乾紅薯澱粉做法：
1、準備食材：紅薯澱粉200克，水1公斤左右。
2、用200克的水將澱粉調開。
3、800克的水放入鍋中燒開，轉中小火，緩慢倒入紅薯澱粉，邊倒邊用鏟子不停的攪拌至透明色。
4、即時倒入碗中晾涼。
5、晾涼後切成塊。
6、用蔥、蒜、生抽、陳醋、鹽、白胡椒粉調出醬汁。 ...
1、主料：粉條1小把、韭菜1小把、綠豆芽適量。
2、輔料：薑片若干、蒜瓣若干、幹辣椒若干、豬肉適量、生抽適量、味極鮮適量、鹽少許、雞精適量、料酒適量。
3、粉條提前熱水泡軟，撈出瀝水備用。
4、綠豆芽洗淨，韭菜洗淨切段。
5、準備適量豬肉，以及配料姜蒜幹辣椒。
6、鍋中放油，倒入姜蒜幹 ...
1、材料：馬蹄400克、紅棗6顆、雪梨1個、冰糖80克。
2、雪梨削去外皮削成滾刀塊。
3、馬蹄洗淨削去外皮，衝淨表面。
4、紅棗洗淨去核備用。
5、鍋里加適量水，先把馬蹄和梨塊倒入，加入冰糖煮開，再加入紅棗煮到馬蹄成熟即可。 ...
用料：桃子適量、白糖適量。
做法：
1、首先準備好要用到的桃子和白糖。
2、接著用鹽水把桃子反覆沖洗乾淨。
3、然後將桃子去皮放入鍋中煮出鮮豔的顏色。
4、接著撈出控幹水分。
5、然後把煮熟的桃子切好，加入白糖放入小鍋中熬軟即可。 ...
紅薯澱粉可以做：紅薯澱粉雞蛋餅、紅薯粉皮炒菜、紅薯涼粉，紅薯澱粉蛋皮等。紅薯澱粉蛋皮食材：１碗紅薯澱粉、１碗清水、２個雞蛋、少許食用油、蒜末蔥白、辣椒、胡蘿蔔、鹽、生抽、老抽、蠔油、蒜苗或蔥花。
１、一碗紅薯澱粉，加入２個雞蛋，一碗清水，攪拌成糊狀，可以過濾一下里面的顆粒，這樣做出來更平整更細膩。澱粉 ...
1、容器。
在製作桃子罐頭之前就要選好容器，一般的來說最好選擇口小肚大的玻璃瓶。而且玻璃瓶子應該有比較嚴密的蓋子。
2、蒸煮。
除了桃子罐頭的正常做法以外，玻璃瓶子以及裝瓶的工具也需要注意，玻璃瓶子應該放在正在燒開的水上放上蒸屜，然後把玻璃瓶子倒扣過來，用蒸汽進行消毒。這一過程應該持續5分鐘， ...