家庭自制的酸奶適量食用不會發胖，而且有益於身體健康。但酸奶中卡路里的含量比較高，100克的無糖脫脂酸奶中的卡路里含量約為62千卡，含糖的約為72千卡，如果喝太多酸奶的話也會發胖，每天一到兩杯的量比較合適。酸奶最好引用的時間應該是飯後兩小時或睡前半小時，這樣的食用時間可以達到促消化、排氣通便的目的，喝酸奶要注意不宜空腹飲用和飯後立即飲用酸奶。
家庭自制的酸奶適量食用不會發胖，而且有益於身體健康。但酸奶中卡路里的含量比較高，100克的無糖脫脂酸奶中的卡路里含量約為62千卡，含糖的約為72千卡，如果喝太多酸奶的話也會發胖，每天一到兩杯的量比較合適。酸奶最好引用的時間應該是飯後兩小時或睡前半小時，這樣的食用時間可以達到促消化、排氣通便的目的，喝酸奶要注意不宜空腹飲用和飯後立即飲用酸奶。
芋頭是一種對我們身體有非常多好處的食物，在日常生活中很多人都非常喜歡吃芋頭，但也有很多人擔心吃芋頭會發胖，那麼芋頭會吃胖嗎？芋頭會引起腸脹氣嗎？
適量吃芋頭不會引起體重明顯增加，不會發胖，其中富含豐富的維他命，能啟用體內的細胞，加快新陳代謝，因此吃芋頭並不會導致身體發胖，芋頭中含有豐富的膳食纖維，可以刺激腸胃蠕動，促進排便，再加上其中的維生素可以加速新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪，但如果已經體重超重或者已經有肥胖了，而且對體重特別的關注，如果不注意，像過量的吃，特別是晚上吃芋頭，可能會帶來熱量過度的攝入，時間長了以後，不注意鍛鍊可能會造成體重增加，帶來肥胖。而且芋頭還是一種非常美味的食物，而且營養價值極高，還能在減肥期間食用，其中含有大量的礦物質和維生素。
芋頭吃了有可能會出現肚子脹氣，但是也有可能不會出現，芋頭是典型的高澱粉食物，和土豆一樣，在食用之後會出現產氣現象，因此，食用芋頭需控制好量，過多食用便會引起脹氣。肚子脹氣的原因可能有兩方面： 一方面是胃不好的人。 另一方面就是為是正常的，但是吃太多了就會出現肚子脹氣，芋頭本身就容易產生氣體，所以吃多了正常人也會出現脹氣，而如果說吃一點都會肚子脹氣，這種情況說明可能本身胃不好，有消化不良的情況才會出現這種症狀，所以要進行判斷。 如果經常很容易出現這種現象就需要去檢查，檢查主要是在消化內科預約胃鏡，透過胃鏡可以判斷出胃12指腸或食道是否有炎症，糜爛，潰瘍，息肉或者是腫瘤的情況可以明確診斷，同時也可以檢查幽門螺旋桿菌。
針對不同的個體，其致敏的物質也是完全不相同的，芋頭針對一部分人來講應該是安全無致敏性的，但針對特殊人群有機率引發嚴重的過敏反應。一般芋頭過敏可以引發I型速髮型變態反應，還有lV型遲髮型的變態反應2種過敏反應。I型變態反應表現為接觸致敏物質後數分鐘或數小時內出現皮膚粘膜的症狀，常見水腫性紅斑風團，病情嚴重者以及呼吸系統、消化系統還有迴圈系統的症狀。出現呼吸困難、咳嗽、噁心、嘔吐、腹瀉，嚴重者會出現血壓下降，休克等。lV型變態反應為接觸致敏物質後皮膚出現溼疹樣的皮疹，臨床上會出現紅斑，丘疹，丘皰疹等多形性皮膚改變。過敏體質是指容易引發過敏反應和過敏性疾病但又找不到原因的人，這類人被稱為“過敏體質”，過敏體質的人本身就比較容易引起過敏，生活中的花粉、灰塵等就會引起過敏，這類人不適合食用芋頭，容易引起過敏反應。
吃芋頭不一定會引起蕁麻疹，如果吃未煮熟的芋頭有可能會導致人得蕁麻疹，芋頭中含有草酸鈣晶體，會刺激舌黏膜導致嘴巴麻木或者是水腫，有的人吃了以後還會出現蕁麻疹。蕁麻疹也有可能是自身免疫力低下或者是不良的環境因素引起的，得了蕁麻疹的時候需要配合醫生使用抗過敏的藥物來進行治療，在治療的時候不要吃油膩的食品。蕁麻疹患者如果對芋頭不過敏，可以適量吃，但是每次不要吃得過多。
海鮮不會吃胖，體重不會增加。海產品可提供優質的蛋白質、多不飽和脂肪酸、維生素A、維生素D、維生素E、核黃素、煙酸等維生素以及鈣、磷、硒、鎂、鐵、鋅等礦物質。多不飽和脂肪酸不會使人發胖，但多吃海鮮是不好的。常伴有瘙癢、皮疹、發熱等過敏反應。海鮮又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有活海鮮、冷凍海鮮，經乾燥脫水處理的海產食物則稱為海味。