1、在家做白酒,先把甜米做成飯,把米飯放到面布口袋裡,加上水來回揉搓,放三天的時間進行發酵,這就是製作酒母的過程。
2、然後再把酒母水備用,米飯繼續上鍋蒸,最後與酒母水混合發酵,三天後就能得到白酒了。
1、分離蛋黃和蛋清,將其分別放到乾淨無油無水的大碗中。
2、筷子三根,將2~3湯匙的白糖加到蛋清裡,再加入一點鹽,朝一個方向劃圈打,直到打發成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態。
3、將打發的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊裡,上下翻拌,切勿劃圈,拌勻再加第二次,直到全部拌勻為止;之後用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字,另一手同時轉動大碗,這樣可以給蛋糕液消泡。
4、電飯鍋內壁抹上薄薄的一層花生油,蓋鍋蓋按煮飯開關,當開關跳閘的時候,將蛋糕糊緩緩倒入鍋中,用湯匙抹平,也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整;然後再蓋上鍋蓋,再度按煮飯開關。
5、倒入一半量的奶油狀的蛋清,注意,上下攪拌而不是打圈。
6、倒入攪拌好的東西,成品就是這樣了,然後把氣泡都戳破。
7、煮飯開關再跳的時候,不要理它,等15~20分鐘左右,再按一次;第三次跳閘後,還是要不理它;約20分鐘後開啟鍋蓋,往蛋糕中插一根牙籤檢測一下,如果牙籤可以很乾爽地拔出來,說明蛋糕可以出鍋了。
1、首先取正方形紙一張,然後沿著一條邊向上對摺。
2、然後在從其兩端,向裡摺疊到紙張的四分之一處。
3、將摺疊的部分下端兩角分別向左、向右折起。
4、再將摺疊的兩個角開啟。
5、將其翻過來,從兩端沿著摺疊痕跡,摺疊到紙張四分之一處。
6、從上面沿著虛線部分向下折起,再向下折到兩角對合處。
7、翻過來,將上側部分直接向下摺合,這樣錢包就做成了。
1、將瓷杯(連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒(其它方法也行,關鍵是要杯子消毒)。
2、將杯子取出倒入牛奶(7分滿,牛奶如果是新開封的,本身已消毒得很好,可以不用煮開消毒),將牛奶放入微波爐加熱,以手模杯壁不燙手為度。
如果是塑膠袋裝的牛奶,最好煮開後晾至不燙手,再做下一步。
3 ...
1、米椒800克鋪在烤盤上。
2、放進烤箱,先用180上下火烤15分鐘,再用120度烤30分鐘。
3、之後用90度的火和烤150分鐘。
4、最後用70的火力烤50分鐘。
5、這樣辣椒就烤的乾乾的了。
6、烤辣椒要隨時翻動觀察不要烤焦了。 ...
1、製作蛋糕簡單方法
所用材料:雞蛋5個,低筋麵粉90克,玉米油40克,牛奶60克,白糖50克。
⑴先把雞蛋分離,蛋清和蛋黃都各放到無水無油地盆裡,蛋清中直接加入白糖。
⑵把蛋清用電動打蛋器打發成乾性發泡地蛋白霜,提起打蛋器,打蛋器頭上地蛋白霜成直角就是打發好了。蛋白霜的打發會直接影響到蛋糕的 ...
1、準備材料:咖啡豆15g、純淨水260g。
2、稱取15g咖啡豆,咖啡豆容易串味,要密閉放置在陰涼避光處儲存,並且不要放置過長時間。
3、將咖啡豆研磨成粉末狀。
4、燒一壺開水。
5、將濾紙鋪在濾杯上。
6、將部分開水均勻地淋到濾杯內壁,使濾紙貼近濾杯的同時達到溫杯的效果。
7、 ...
1、材料:大土豆21個,冷凍玉米粒、青豆粒、胡蘿蔔粒半碗,鹽,奶粉。
2、土豆去皮切片;蔬菜粒洗淨。
3、把蔬菜粒扔到鍋里加少許鹽煮,水開之後把土豆片放到蒸隔裡蒸,直到土豆蒸熟。
4、把蔬菜粒撈出瀝乾水分,把土豆碾成泥,然後把蔬菜粒、奶粉、少許鹽加入土豆泥中拌勻即可。或者買現成的蔬菜丁方便。 ...
家庭製作精油,以玫瑰精油為例,步驟如下:
將新鮮玫瑰擇瓣洗淨晾乾;將玫瑰花瓣放入橄欖油中,玫瑰花瓣需佔瓶子的一半;將瓶口密封,放在陽臺一週,待玫瑰花瓣退去顏色;將瓶子在置入陰涼處放一週;然後,玫瑰精油就可以製成。 ...
1、大塊的牛肉1公斤,五香,桂皮,紅塘,生抽,老抽,鹽,蒜粉,生薑,蔥,料酒,花椒,香葉。
2、把牛肉切大塊,洗乾淨。
3、燒一鍋水,煮開後放入牛肉和一點料酒和蒜粉,煮5分鐘左右去雜物和血水,撈出瀝水。
4、鍋洗乾淨,放入牛肉,再分別放入生抽,老抽,糖,鹽,料酒,五香,桂皮,香葉,花椒,蒜粉, ...