1、主料：普通麵粉300克、食用油20克、白糖80克、黑芝麻20克、雞蛋1個。
2、輔料：溫水適量、食用油適量。
3、做法：
（1）準備好所有的食材。普通麵粉300克，食用油20克，白糖80克，黑芝麻20克，雞蛋1個，全部放在盆裡。
（2）先用一雙筷子攪拌均勻，攪拌好的面會有些幹，沒關係，還沒加水呢。
（3）然後再加入一些溫水，慢慢新增，不要一次新增過多，先倒25克左右，不夠的再慢慢少量多次新增，揉成軟硬合適的麵糰，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘。
（4）取出麵糰，案板上撒上薄面，用擀麵杖擀成長方形薄片，儘量擀薄一點兒，面片擀得越薄，炸出來越脆。
（5）切成長條面片，大約10cm寬，然後對摺，切成梳子刀，對摺的頭不切斷，切8刀，第8刀切斷，然後，打開面片，將兩個邊斜向按壓一下。
（6）油鍋倒入適量的食用油，大火燒到6成熱，轉成小火，慢慢炸成金黃色，即成。
（7）剛剛炸好的小饊子用筷子夾，感覺是軟的，沒關係，稍微晾涼一會兒就會變硬，又脆又香。
1、準備材料：麵粉250克、水120克、雞蛋1個、鹽3克、油、黑芝麻各適量。
2、把所有的食材用水混合揉成光滑的麵糰，醒發十分鐘以後繼續揉光滑麵糰。
3、等到切一塊麵團擀壓的時候麵糰不回縮就是醒發好了，然後分塊搓成圓的長條形，容器裡準備適量的油，必須把你所有面團都浸泡進去那種，也不用搓太細，以後後期下鍋還是要再拉長有延展性的。
4、這樣的做好用油泡四到六小時，溫度越高時間越短，也可以到時間手去拉伸一下，拉出來細而長就是好了，也不能太用力去拉扯。
5、起鍋放油燒開，筷子進去周邊冒泡說明油溫合適，這時候右手往左手上饒泡好的麵糰，輕鬆點不要太緊，然後用兩根筷子串過去進鍋之前再拉伸一下下鍋油炸 炸到金黃就好出鍋了。
1、準備材料：高筋麵粉650克、雞蛋適量、鹽適量、溫水適量。
2、首先在盆中放入適量的麵粉、雞蛋、鹽、溫水，用手不斷搓揉，揉成光滑的麵糰。
3、把揉好的麵糰放入烤箱發醒30分鐘。
4、30分鐘後取出，擀平切成長條後放入油碗裡。
5、接著鍋內放入適量的油，使用大火加熱，長條放入油鍋炸。
6、炸金黃撈出，這樣饊子就已經完成了。
1、【食材的準備】首先準備高筋麵粉500克、雞蛋2個。麵粉為了炸出的饊子有勁道最好用高筋麵粉。
2、【再在麵粉裡放入2個雞蛋液，加小半勺鹽】放雞蛋是為了讓饊子炸出來更加酥香脆，口感會更加好。根據自己的喜好也可以選擇不放，但是放了的話這樣炸出來的饊子更香更好吃哦
3、【揉麵團做到三光：手光、盆光、面 ...
1、原料：麵粉1500克，油條粉30克，雞蛋3個，色拉油3兩。
2、稱好標準水，春秋天用溫水，夏天用涼水，冬天用微燙手水。
3、把水稱好放在盆裡，加入3個雞蛋，三兩色拉油攪拌均勻。
4、將麵粉放進盆裡。
5、把油條粉放進面盆裡完全攪拌開。
6、加入2項，用雙手從低往上挑，沒有乾麵為止。 ...
製作饊子要用上好的麵粉，加少許食鹽用水揉成面坯，然後餳面、切條，再搓成條狀，環繞排滿盆中，上面灑抹一些食用油。待麵條在盆中回透，彈拉力恰到好處時，將麵條繞在手上，用手來回抻開，撐、繃成粗細均勻一致的饊子條，然後放入油鍋，用筷子輕輕翻動，掌握火候煎熬上色，炸成大把或小把金黃焦脆的饊子。 ...
1、主要材料:小麥麵粉500克 水適當、食用油1000克(實耗100克)。
2、輔材:鹽6克 黑芝麻粉50克 生薑水一小碗。
3、小麥麵粉裡新增鹽，黑芝麻粉和80克食用油混和，用力充足搓揉成絮狀物。
4、緩緩新增生薑水拌和，再新增水把小麥麵粉搓成稍硬的麵糊。遮蓋保鮮袋松馳三十分鐘。
5、將 ...
1、準備材料：高筋麵粉650克、雞蛋適量、鹽適量、溫水適量。
2、首先盆中放入適量的麵粉、雞蛋、鹽、溫水，用手不斷搓揉，揉成麵糰。把揉好的麵糰放入烤箱發醒30分鐘。
3、30分鐘後取出，擀平切成長條後放入油碗裡。
4、接著鍋內放入適量的油，使用大火加熱，長條放入油鍋炸。
5、炸金黃撈出，這 ...
老式饊子的做法和配方：
1、準備材料：麵粉300g、雞蛋1個、水120ml、黑芝麻適量、鹽3.5g。
2、雞蛋、水、鹽攪拌融合後加入麵粉、黑芝麻。
2、揉麵至兩面光滑。
3、揉好的麵糰蓋上保鮮膜醒一小時。
4、醒好的麵糰直接用擀麵杖擀薄。
5、切成長條，兩頭不要切斷。
6、撒一 ...
1、南瓜去皮切片，放入微波爐加熱2～3分鐘至熟透。
2、把熟透的南瓜搗成泥狀，可用勺子在過篩器上按壓過篩下。
3、在麵包機桶內加入牛奶、南瓜泥，細砂糖和鹽對角放入，接著倒入全麥麵粉和高筋麵粉，在麵粉上挖個洞，加入酵母粉（除黃油以外的材料，按照先液體後粉類的順序），啟動麵包機和麵功能30分鐘。
...