1、食材:黃花魚500克,花生油15毫升,鹽1克,醬油15毫升,蔥5克,姜2克,大蒜5克,醋15毫升,料酒10毫升,胡蘿蔔10克。
2、熱鍋放油,放入黃花魚。
3、煎一會放入蔥薑蒜。
4、依次放入料酒、醋、醬油。
5、加入適量水,湯汁收濃一些時放入少許鹽即可。
6、裝入盤中,放點胡蘿蔔和香蔥末即可。
1、製作薑汁燉奶還可以準備一些老薑製作的生薑汁,一些牛奶,蜂蜜,砂糖,肉桂粉。
2、把老的生薑清洗乾淨以後把皮去掉磨碎,生薑汁取出來過濾渣滓。
3、牛奶加熱到八十度左右,不需要煮開,煮到有小泡泡出來就可以了。
4、然後再加入一些砂糖攪拌均勻,把牛奶倒進生薑汁裡面。
5、然後再蓋上一個盤子,等待五分鐘左右把蓋子開啟,如果湯勺放上去不會掉下去,那麼就是成功了。
6、吃之前可以加一些蜂蜜及肉桂粉,這樣味道可以變得更加獨特。
1、主料鮮豬肉500g、白菜350g、油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、薑絲適量、花椒適量。
2、步驟:豬肉切片用醬油料酒薑絲醃漬數分鐘。
3、熱油鍋爆香花椒粒,倒入醃好的肉片。
4、不停的翻炒均勻,看著肉片發汗的時候放入大白菜。
5、大火加入少許水份燉數分鐘。
6、覺得肉片熟了,白 ...
1、白菜500克、粉條1把、色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、蒜適量、幹辣椒適量、老抽適量、蒸魚豉油適量。
2、做法:鍋內倒油後放入蔥蒜紅椒爆香。爆香後倒入洗淨切成塊的白菜快速翻炒,翻炒過後倒入老抽給白菜上色。
3、放入老抽上色後的白菜快速翻炒後加入兩碗水,放入粉條,大火將所有食材煮開後,加入食鹽調味 ...
1、用料:土豆1個,胡蘿蔔1個,五花肉適量。
2、把土豆、胡蘿蔔切丁備用。
3、把五花肉切薄片,入平底鍋煎至透明。
4、倒入土豆和胡蘿蔔翻炒。
5、加入醬油,料酒,鹽,一大碗水慢慢收汁,至土豆胡蘿蔔熟透。
6、加入雞精出鍋。 ...
1、瘦肉1000克、食鹽1茶勺、料酒2茶勺、醬油3茶勺、芝麻適量。
2、做法:選用的都是瘦肉,之前凍在冰箱裡,在水裡化開。
3、加入到沸騰的水中焯水,大約煮7/8分鐘左右就好了。
4、取出瘦肉來過涼,放入到高壓鍋中,加入各種調味料。
5、蔥段、蒜頭、姜等,最後撒上芝麻提鮮味。 ...
1、黃花魚切段,加入薑片料酒,白胡椒粉,鹽混合,醃30-60分鐘。
2、鍋燒熱,倒入少量油,等油燒熱了,把魚塊倒入。不要翻動魚,等一邊有了硬皮,翻面,煎另一面,直到魚煎熟。
3、把魚按照原來的樣子擺盤。
4、大蔥白切絲,用煎魚的餘油,炒蔥絲,加入生抽白糖魚露,炒好的蔥絲撒到黃花魚上即可。 ...
1、溫水倒入一隻小盆裡,把魔芋粉倒入溫水中不停攪拌,等魔芋粉均勻化開後,再隔水加熱至80~90度,保持這個溫度約10分鐘後關火。
2、把食用鹼用少許水化成鹼水,倒入魔芋粉糊裡攪拌均勻。
3、再把小盆放回剛才的熱水裡,把熱水燒開後再繼續燒20分鐘左右,燒至魔芋豆腐成型並裡裡外外熟透。可以取出魔芋豆腐 ...
1、往鍋裡倒入適量的水,把切好的木瓜放入鍋裡燉軟。(加入的水果可以根據自己口味選擇,這次是選用比較多見的芒果口味)
2、開鍋後攪拌均勻,往裡面加入冰糖提味道,之後加入牛奶,燉大約5分鐘左右。
3、燉5分鐘後,把雪糕放入鍋中,等待雪糕融化。(雪糕口味根據自己口味選擇即可)
4、攪拌幾下後,等待燉 ...