好的電烤箱可以實現同時分層烤，但一般來說，大多數家用的電烤箱是不能同時烘烤 ，只能進行單層烤，因為分層烤需要用到上下火的關係，很容易出現一面烤不熟的情況，即使電烤箱家用熱迴圈風功能，也不能同時烤兩層的食物。但是一些專業級烤箱就可以單獨對上下管的溫度進行調節。
1、準備材料：低筋麵粉180克、黃油80克、糖粉70克、雞蛋30克、奶粉20克、泡打粉1克、黑白芝麻適量；
2、軟化的黃油加糖粉攪拌均勻，用打蛋器打發一分鐘，分三次加雞蛋液攪拌均勻，用打蛋器繼續打發至體積蓬鬆的狀態；
3、倒入奶粉攪拌均勻，將低筋麵粉和泡打粉倒入攪拌均勻，將材料放在矽膠墊上，上面撒上黑白芝麻揉均勻；
4、將麵糰滾成圓柱形，用保鮮膜包起來，放進冰箱冷凍30分鐘，切成厚度差不多的小圓片，放進鋪有錫紙的烤盤上；
5、放進烤箱的中層，烤箱170度預熱10分鐘，上下管170度15分鐘，取出晾涼即可。
烤箱烤雞翅用或不用錫紙都可以，用錫紙包裹雞翅，可以讓雞翅受熱均勻，避免雞翅上的油汁弄髒烤箱。而不用錫紙可以防止雞翅肉沾紙，雞翅皮會有一點酥脆的感覺，味道相對更好，但是烤完雞翅的烤箱會變得比較髒。
雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連線雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
烤箱烤東西會冒煙，冒煙是正常現象。首次預熱是有煙的，因為烤管上是有保護油，同時也是水蒸氣。水蒸氣，是水的氣體形式。當水達到沸點時，水就變成水蒸氣。在海平面一標準大氣壓下，水的沸點為99.974°C或212°F或373.15°K。當水在沸點以下時，水也可以緩慢地蒸發成水蒸氣。而在極低壓環境下（小於0.006 ...
1、用料：蝦適量，鹽適量，孜然粉適量，食用油適量。
2、大蝦開背取蝦線，在烤盤鋪錫紙，就不用刷烤盤了，把大蝦鋪好，均勻撒鹽，撒一點點孜然粉，油可用可不用。
3、進烤箱中層，180度15分鐘即可，家用普通烤箱溫度都偏低，用220才到180度烤。 ...
1、準備好白薯，先用清水泡一下，讓表面的泥巴變軟，然後用手搓洗乾淨。
2、將洗好的白薯瀝乾水分。
3、烤盤內放一張錫紙，再把白薯放入烤盤。
4、烤箱預熱220度，中層烤20分鐘左右。
5、開啟烤箱，將白薯翻面，再烤20分鐘即可熟透。
6、小訣竅：白薯的烤制時間要根據白薯的大小，以及自己 ...
烤箱烤麵包是必須要加入適量水，這才可以讓麵包不至於烤糊。
水浴法其實是為了更好的控溫，因為水的加入，烤箱內的溫度會相對較為穩定，特別是一些家庭用的烤箱。基本的幾款蛋糕都可以用水浴法，只是烤制的時間會比不用水浴法來的久，一般都要烤制一個小時左右，最好蓋一層錫紙，因為長時間烤制，很容易上色過度。 ...
不會。一般烤箱上下火１８０℃左右烤２０分鐘左右即可。湯圓，別稱湯糰，浮元子，是漢族傳統小吃的代表之一。同時，也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。
據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口 ...
要用。主料：香腸。輔料：食用油１５克。
香腸解凍後用竹籤串起來，在香腸的兩側劃上任意的花紋，用刷子給香腸全身刷上適量的油。
香腸放入預熱好的烤箱中下層，上下火２００度烤１５分鐘。烤到７分鐘的時候，取出香腸翻面繼續烤，香腸烤熟透後取出放一下，瀝一下油再吃。 ...
1、豆角洗淨去線，水開後放入開水中煮８分鐘左右，撈出後襬在烤盤裡。
2、辣醬一勺、燒烤料一勺、蠔油一勺、醬油一勺、糖半勺，混合均勻調成燒烤料汁。
3、在豆角上抹一層料汁，烤箱１８０－２００度預熱好，烤１０－１５分鐘。
4、取出後再塗層料汁，再烤２－５分鐘，取出撒上蔥花即可。
挑選豆角的方法 ...