家用烤箱簡單面包的製作方法

　　家用烤箱簡單的麵包製作，用來給孩子做早餐，零食等等，健康又安全。

　　將牛奶，植物油，鹽，糖，奶粉，麵粉，酵母等材料先後倒入麵包機桶裡。

　　按和麵或者發麵程式，進行和麵。

　　可以多和麵幾次，拉出筋最好。發酵。

　　將麵糰切成小塊，搓成長條。

　　放入烤箱，加一碗熱水在裡面，繼續發酵。然後刷上雞蛋液，撒上葡萄乾或者芝麻。

　　入烤箱，170度，烤15分鐘左右，表面金黃即可。

　　1、原料：高筋粉、鹽、細砂糖、雞蛋、清水、黃油、發酵粉。

　　2、溫水達到37度左右加入發酵粉孵化，雞蛋打散。

　　3、高筋粉，鹽和細砂糖放入廚師機內攪拌一下。

　　4、加入發酵液，加入雞蛋液。

　　5、用廚師機攪拌，麵粉結團。

　　6、廚師機二檔速度繼續攪拌20分鐘。

　　7、加入黃油。

　　8、繼續攪拌20分鐘。

　　9、開始的時候，黃油會黏在桶上，人工搞一下。

　　10、20分鐘後，麵糰可以出膜了。

　　11、拿出整理，滾圓放入模具。

　　12、蓋上保鮮膜。

　　13、烤箱發酵檔，模具送入烤箱發酵60分鐘，30分鐘更換一次熱水。

　　14、發酵完成拿出，用手指戳一下不反彈。

　　15、排氣和整理。

　　16、麵糰分成三個劑子，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。

　　17、麵糰擀成橢圓形。

　　18、由下而上捲起來，跟吐司盒寬度一樣大小。

　　19、依次放入吐司盒中。

　　20、吐司進入烤箱兩次發酵，方法同上，不要忘了更換一次熱水，時間也是60分鐘。

　　21、經常檢檢視看是否九分發。

　　22、烤箱預熱至200度，模具送入烤箱。

　　23、烤制時間40分鐘，烤完立即脫模，吐司盒脫模很方便的，滾熱的吐司就做好了。

　　1、將準備好的表面帶有好看花紋或者斑點的棉布裁剪成標準的正方形，邊長大約在10cm左右即可。

　　2、接下來，將正方形棉布的正面相對疊起來，在縫紉機上縫邊，但是注意最後要留出大約半條邊長的口子，用做翻口以及香料填充口。

　　3、從翻口把縫合的小口袋翻回正面，填入香料、中藥等材料以後，用藏針法縫合填充口。製作完成的手工香包，就這樣簡單。