舉例：
1、紅燒排骨：是一道常見菜餚。以豬排骨、杏鮑菇作為主要食材，以幹辣椒、花椒、八角、丁香、薑片、鹽、老抽、生抽、料酒、冰糖等作為輔料製作而成。此菜味道香鹹，排骨酥爛，色澤金紅，男女老少皆可食用。
2、涼拌土豆絲：是一道家常菜，主要原料有土豆、青椒、紅椒等。做法是往焯熟的土豆絲裡放入香油、蒜末、鹽、味精，喜歡辣的可以放點辣椒絲，拌勻即可。
3、辣子雞：是一道經典的川渝地區的特色傳統名餚。一般以雞為主料，加上蔥、幹辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精製而成，營
舉例：
1、紅燒排骨：是一道常見菜餚。以豬排骨、杏鮑菇作為主要食材，以幹辣椒、花椒、八角、丁香、薑片、鹽、老抽、生抽、料酒、冰糖等作為輔料製作而成。此菜味道香鹹，排骨酥爛，色澤金紅，男女老少皆可食用。
2、涼拌土豆絲：是一道家常菜，主要原料有土豆、青椒、紅椒等。做法是往焯熟的土豆絲裡放入香油、蒜末、鹽、味精，喜歡辣的可以放點辣椒絲，拌勻即可。
3、辣子雞：是一道經典的川渝地區的特色傳統名餚。一般以雞為主料，加上蔥、幹辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精製而成，營
冬天東北人招待客人的菜有白肉血腸、鍋包肉、東北亂燉、溜肉段、地三鮮、豬肉燉粉條、小雞燉榛蘑、拔絲地瓜、醬骨架，殺豬菜等等。
東北菜的特點是一菜多味、鹹甜分明、用料廣泛、火候足、滋味濃郁、色鮮味濃、酥爛香脆，烹調方法長於熘、爆、扒、炸、燒、蒸、燉，講究勺工，特別是大翻，利用東北特產原料和純綠色食品原料進行烹飪。
1、紅燒土豆片。菜品烹飪簡單，口味偏鹹辣。
2、可樂雞翅。以雞翅為主要食材，是道美味的菜餚。
3、魚香肉絲。是道常見的川味菜餚。
4、炒西蘭花。是道鮮甜可口的家常菜。
5、水煮肉片。是道以“麻、辣、鮮、香”為特色的家常菜。
6、家常豆腐。是道老少皆宜的家常菜。
7、白菜燉粉條。是道北方常見的家常菜。
8、紅燒肉丸子。是最受歡迎的家常菜之一。
9、油爆蝦。是道美味、營養價值高的菜餚。
10、涼拌黃瓜。食材簡單，清爽可口。