密封的幹藕粉過期了還能吃嗎

　　密封的幹藕粉過期了不能吃。食品都是有保質期的，為的是食品中營養成分的含量和食品中有毒物質的量的保證，過期的食品，營養物質流失多，食物沒有營養了，藕粉含有較多的澱粉，放久之後澱粉就會變質了，可能導致腹瀉。

　　粉是蓮藕製成的，質地細膩，潔淨清香，易於消化吸收，含有豐富的碳水化合物、鈣、磷、鐵和多種維生素，是一種低熱量而高營養的食品。

　　幹藕粉的做法：

　　材料：幹蓮藕、10斤、水適量

　　1、把幹蓮藕去皮洗淨，切小塊。

　　2、藕塊放入破壁機，加水沒過藕塊。

　　3、啟動破壁機，打成藕漿。

　　4、取一塊紗布，鋪在大碗上。

　　5、倒入藕漿。

　　6、過濾兩三遍，擠幹藕渣裡面的水。

　　7、讓碗中的藕漿沉澱2-3小時。

　　8、沉澱後藕漿上面一層水倒掉。

　　9、藕漿倒入容器中。

　　10、拿到太陽底下自然曬乾。

　　11、曬乾之後就是藕粉。

　　不能。食物過期之後，營養價值會有所下降，甚至會產生一些有毒的物質，食用後會對身體造成不適，因此過期的幹銀耳不能食用。銀耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纖維、17種人體所必需的氨基酸和鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等多種微量元素，其中鈣、鐵的含量很高，食用後對人體有一定益處。

　　銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱，銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5-10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。

　　1、根據情況而定。

　　2、桑葚幹是桑葚經自然或人工乾燥後所成的材料，在處理的過程中水分濃縮，礦物質和糖分也得到了濃縮，所以儲存的時間一般比新鮮的桑葚要長很多，最長保質期可達兩年左右，但是具體的保質期還是要根據具體的儲存方法和製作工藝來確定。

　　3、如果是在常溫下儲存的話，只能儲存1~2個月，但是放冰箱冷藏可以儲存半年左右，置於冷凍儲存，儲存時間會更長。而且如果是經過比較好的加工處理的話，儲存時間會比較久，如果處理的工藝比較簡單，那麼儲存的時間會縮短。