富強粉是指一種比較精細、麵筋含量高、雜質少、較白類似於精粉的高筋麵粉。
富強粉能做玫瑰花饅頭步驟：
1、酵母用溫水化開靜置五分鐘加入麵粉，加入莧菜汁和成麵糰靜置一到兩個小時發酵。
2、將發酵好的麵糰分成三份，取一份充分排氣。
3、揉成長條，切成小塊。
4、按壓成餅。
5、擀成面片，五個一組，取一小塊麵糰做花心。
6、將面前排列好用筷子在中間按壓出痕跡。
7、將花心放一端，捲起來。
8、沿著筷子痕跡切開整形，靜置發酵二十分鍋蒸二十分鐘即可。
熟糕粉一般用來做點心，如冰皮月餅、南瓜餅、蒸糕、雞仔餅、年糕等，口感不輸水磨糯米粉做的甜品。熟糕粉揉成麵糰很容易，所以製作點心的時候相對容易一些，如果糕粉沒有炒熟，也可以放在鍋裡蒸一蒸。
1、抹茶粉一般可以用來泡抹茶、各式抹茶飲品、抹茶蛋糕、抹茶糯米餈、抹茶蛋糕等。
2、抹茶粉的口感清新，還可以做成抹茶冰淇凌和冰沙，特別適合炎熱的夏天。大家可以根據自己的口味和喜好調製各種抹茶甜品和飲品。
1、吉士粉用於菜餚原料的碼味，主要是西檸汁、果汁和港式糖醋汁類菜餚，其用量以每500克原料加5克左右的吉士粉為宜。製作蒜香排骨，則可適量加大吉士粉的用量，放15克左右為宜。
2、吉士粉用於菜餚勾芡時，用量比例是每500克原料加入2～5克吉士粉，且要與水澱粉和勻同時用。
3、吉士粉用於脆漿糊的調製時 ...
食用生粉主用於炒菜時用於勾芡、上漿等，具有吸水、粘附及光滑潤潔的特點。一般是在菜餚接近完成時，將調好的粉汁淋入鍋內，使菜餚湯汁的粉性和濃度增加，改善菜餚的色澤和味道。 ...
奧k的貴妃粉是用來做叉燒包的專用預拌粉。預拌粉（有的也稱之為預混粉）是指按配方將烘焙所用的部分，原輔料預先混合好，然後銷售給廠家使用的烘焙原料。烘焙預拌粉是與一般意義上的單一原料有著本質區別的一個將一些烘焙技術含量以復配粉的方式包含在內的一個復配半成品。它是一個含有技術（有時是含有非常先進的物理，化學，生 ...
大米磨成的粉是米粉,米粉一般是指大米粉，大米磨成的粉，可以作各種米線，米粉等。麵粉就是小麥粉，一般用來做包子，餃子，麵條，饅頭，糕點等等。糯米粉是稻的變種糯稻的種子磨成的粉，又叫江米粉，是湯圓、元宵的原料。大米麵和小麥麵粉一樣的，甚至營養還高還好吃。可以取適量的米麵加入少許鮮酵母粉，加水摻和得要稀一點，和 ...
1、肉鬆粉適量，雞蛋兩個，鹽少許。
2、雞蛋打散，放少許鹽打均勻。下一點點油到平底鍋，搖均勻讓油儘量鋪到底部，把火調到最小倒入雞蛋糊，搖幾下讓雞蛋鋪均勻成一個圓餅狀。
3、雞蛋還沒熟透前把肉鬆均勻的撒在雞蛋上。
4、稍等片刻開始卷蛋餅，捲到盡頭後在開口位置再煎一會幫助定型，一分鐘左右就可以上碟 ...
麥香多用途小麥粉可以用來做餃子皮，麵食，醬餅，麻食。（這些直接用涼水和麵。如果有老人和小孩，除了麵食，其他都可以用開水先燙一下，做出來的比較軟一點，對胃好好消化，麵食一般要勁道，所以不能燙麵）。
小麥粉：用小麥加工的麵粉，一般是指提取麩皮後的麵粉。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、 ...
可製作櫻花草莓粉乳酪蛋糕，草莓慕斯，粉紅草莓氣泡水，草莓塔，草莓火焰薄餅，可可慕斯，草莓雪媚娘，草莓派，草莓可麗餅，草莓蛋撻等等。
一、草莓醬
用料：草莓果泥１００ｇ，鮮奶油２５０ｍｌ，牛奶２５０ｍｌ，砂糖３０ｇ，吉利丁片６ｇ，香草精或香草豆莢適量。
做法：
１、草莓洗乾淨，晾乾，放進耐酸 ...