寮國古樹茶整體口感偏輕柔, 回甘生津比較持久,韻味久留於口腔、喉頭,但缺少雲南普洱茶的韻味和正氣的感覺。條索以及葉底舒張性比較好,偏黑,條形較大,相對較瘦,葉片背面基本無毛。有提神消疲、生津清熱、消炎殺菌以及利尿的功效。
大葉茶不屬於紅茶和綠茶。
大葉茶,為雲南特有的茶種,原產於雲南西雙版納、普洱等地,是製作普洱茶的原材料。大葉茶及其近緣種均有較大而美麗的花瓣,雄蕊多數,株型美觀,有些地方將大葉茶作為園林樹木栽培,普洱市的一些街道用大葉茶作為行道樹。雲南是茶樹種植大省,種植的茶葉品種多以大葉茶為主,普洱市作為大葉茶的主要產地之一,全市各區縣均具有大面積大葉茶種植。
高山茶屬於半球型包種茶,是紅茶。
臺灣高山茶是指海拔1000米以上茶園所產製的半球型包種茶。臺灣各產茶區內,海拔高度在1000米以上的地區。主要產地為嘉義縣 、南投縣內海拔1000到1300公尺新興茶區。高山氣候冷涼,早晚雲霧籠罩,平均日照短,致茶樹芽葉所含兒茶素類等苦澀成分降低,茶胺酸及可溶氮等對甘味有貢獻之成分含量提高,芽葉柔軟,葉肉厚,果膠質含量高。色澤翠綠鮮活,滋味甘醇,滑軟,厚重帶活性,香氣淡雅,水色蜜綠顯黃及耐沖泡。
福建白茶屬於白茶的一種,主產於中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和寧德市福鼎市。其主要品種有白毫銀針、白牡丹、貢眉幾種。白毫銀針有中國十大名茶的稱號,素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。貢眉成品茶毫心明顯,茸毫色白且多,幹茶色澤翠綠,沖泡後湯色呈橙色或深黃色。白牡丹香氣清新,湯色淡黃,滋味鮮爽,是白茶 ...
白茶不屬於綠茶也不屬於紅茶。白茶和綠茶、紅茶的發酵程度是不同的。綠茶是不發酵茶,白茶的發酵程度最低,紅茶的發酵程度最高。白茶屬微發酵茶,是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。
白茶指一種採摘後,不經殺青或揉捻,只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味 ...
烏龍茶屬於綠茶,亦稱青茶、半發酵茶,是中國幾大茶類中,獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。
綠茶(GreenTea),是中國的主要茶類之一,是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較 ...
白茶屬於微發酵茶,不是紅茶、也不是綠茶,是中國六大茶類之一,也是中國茶類中的特殊珍品。白茶不經殺青或揉捻,只經過曬或者文火乾燥後加工的白茶,具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質特點。
白毫銀針:簡稱銀針、又叫白毫,因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名。其香氣清新,湯 ...
普洱熟茶不是紅茶,不是綠茶,是青茶,普洱茶分為生茶和熟茶,其中的熟普洱茶是屬於青茶的一種,也叫烏龍茶,烏龍茶是武夷山茶的問鼎之作,該茶跑出來的湯水金黃,香味濃郁,回味悠長,飲下後口中芳香四溢,香味在口中久久不能散去,普洱茶可以減肥,清血脂,暖胃不傷胃,減輕煙酒對身體的傷害,提高身體免疫力,可以有效控制酒精 ...
原因:
1、口感不同。紅茶經過發酵,其鞣質被凝固而不溶於水,所以不如綠茶澀,比較適口;但由於葉內的芳香油大部分揮發掉了,因而沒有綠茶清香。
2、營養成分不同。同樣是l00克,綠茶合胡蘿蔔素9、88毫克,紅茶又含1、92毫克;
3、泡出來的茶顏色不同;
4、製作方法不同:綠茶製作時不經過任何 ...
古樹茶也叫大樹茶在以雲南古六大茶山和新六大茶山茶區以及寮國北部豐沙裡省有古樹群落,故而產量十分稀少。古樹茶必須是純料茶,如若在壓制茶餅過程中在古樹茶葉內摻入臺地茶或其它非古樹茶葉拼配的,就不再是古樹茶,此類茶葉統稱為拼配茶。加工技藝精湛的純料古樹茶口感湯色和營養成分如紅酒一般,將隨著年份而與日俱增,因此, ...