寶寶的筒骨粥怎麼煮才好吃

　　原料：犛牛肉 500g、蒜苗 100g、芹菜、食用油、蔥、姜、蒜、辣椒、料酒、白糖、鹽、醋等。

　　做法步驟：

　　1、芹菜切為小段；

　　2、過水，煮2分鐘，撈出備用；

　　3、犛牛肉切成肉絲；

　　4、 將蒜苗洗淨，切段，備用；

　　5、鍋中倒入少許食用油；

　　6、待油熱後，將犛牛肉下鍋並快速翻炒；

　　7、炒的同時加入蔥、姜、蒜、辣椒、料酒、白糖等，繼續翻炒；

　　8、將蒜苗倒入鍋中翻炒；

　　9、蒜苗斷生後加入鹽、醋等，繼續進行翻炒；

　　10、待牛肉燒熟方可出鍋。

　　注意事項：因為牛肉不易煮爛，建議提前用刀背將肉拍一遍。

　　食用方法：能常是以作為配料為主，炒菜的時候根據個人口味加入，最好是先爆炒辣椒骨香後再放入菜一同炒，冬天的時候也可拿來作鍋底。

　　配料：鮮豬骨肉、辣椒、花椒、食用鹽、植物油、特製米酒。

　　特點：該產品在製作過程中全是手工製作，所用的材料全是苗山上無汙染的產品。

　　口感：香醇、微辣、開胃、有一股很獨特的植物香味。

　　外觀：鮮紅色、可見搗碎後的豬骨頭、姜纖維。

　　材料：羊腿骨4根、白米100克、老薑1塊、鹽半茶匙，陳皮半茶匙。

　　做法：1、按米和水1比7的比例，往平底深鍋內加足量水。

　　2、放入米和羊骨、姜、陳皮，先大火燒開，再轉小火熬40到50分鐘。

　　3、起鍋前撈出姜塊和陳皮扔掉，放半茶匙鹽調味即成出鍋。