先把米洗淨加合適的水放在煲粥的;把筒骨放開水鍋煮去漂浮物;把筒骨洗淨放在燉鍋裡;插上電源開始煲粥(也可以用砂鍋再燃氣灶上弄,這樣更快但是用隔水燉更營養不流失);粥快要煲好的時候,放適量鹽、芝麻油即可。
材料:羊腿骨4根、白米100克、老薑1塊、鹽半茶匙,陳皮半茶匙。
做法:1、按米和水1比7的比例,往平底深鍋內加足量水。
2、放入米和羊骨、姜、陳皮,先大火燒開,再轉小火熬40到50分鐘。
3、起鍋前撈出姜塊和陳皮扔掉,放半茶匙鹽調味即成出鍋。
1、可以先把筒子骨先燉爛,然後冷卻一下把面上那層厚厚的油脂去掉。
2、棒骨洗洗直接扔高壓鍋裡,放上姜,酒,幾滴醋,多放點水,因為一會要煮粥。
3、大米洗乾淨,泡在水裡。高壓鍋冒氣後燉20分鐘。
4、開鍋,把大米放鍋裡,如果水不夠再加點。放鹽。
5、煮冒氣,停火5-8分鐘,再開火,再煮開一次。關火。
6、開蓋後放點生抽攪拌均勻,有小蔥再撒一把小蔥。
1、可以先把筒子骨先燉爛,然後冷卻一下把面上那層厚厚的油脂去掉。
2、棒骨洗洗直接扔高壓鍋裡,放上姜,酒,幾滴醋,多放點水,因為一會要煮粥。
3、大米洗乾淨,泡在水裡。高壓鍋冒氣後燉20分鐘。
4、開鍋,把大米放鍋裡,如果水不夠再加點。放鹽。
5、煮冒氣,停火5-8分鐘,再開火,再煮開一次 ...
吃膩了白粥可以換換口味做個筒骨粥,筒骨粥有營養,早餐吃特別合適,既美味又暖胃。
準備好筒骨,砍成小塊。煮筒骨粥先將筒骨焯水,把筒骨放入鍋中加入冷水,兩勺左右的料酒,開大火煮,煮至筒骨熟透,沒有血沫後就可以關火了。焯水好的筒骨用冷水反覆沖洗,至沖洗乾淨。
把姜切成薑片,5片左右即可。接著往電飯鍋中加 ...
1、筒骨用溫水洗淨後放冷水泡2小時,中途半小時換一次清水。蓮藕淮山洗淨處理好待用。
2、泡洗乾淨的筒骨加入薑片。
3、放入清水倒料酒進入煲湯模式。按自己的喜好選擇功能煲湯鍵。
4、大火煲1小時後湯的顏色發白,這時加入洗淨切好的蓮藕。
5、再煲1小時後加入淮山,繼續煲20分鐘即可,最後加鹽調 ...
1、食材:筒骨500g、大米適量、蔥花適量、料酒2勺、鹽少許、姜一小塊。
2、準備好筒骨,砍成小塊。煮筒骨粥先將筒骨焯水,把筒骨放入鍋中加入冷水,兩勺左右的料酒,開大火煮,煮至筒骨熟透,沒有血沫後就可以關火了。焯水好的筒骨用冷水反覆沖洗,至沖洗乾淨。
3、把姜切成薑片,5片左右即可。接著往電飯鍋中 ...
主料:豬肉50克、黑木耳5克、菠菜50克、雞蛋1個。
輔料:蝦米10克。
調料:食鹽適量、醬油適量、味精適量、高湯適量。
做法:
1、將豬肉切成細絲。
2、雞蛋打入碗內攪勻。
3、菠菜擇洗乾淨切成段,木耳切成塊,筍片切成細絲。
4、炒勺內放入高湯燒沸,放入肉絲、海米、木耳、筍絲 ...
1、粥不僅有利於腸道的消化,而且營養價值也比較高,在中國人的飲食習慣中,吃粥一定要吃小菜,這樣會更加有助於促進食慾。
2、海帶,在吃粥的時候搭配不僅營養,更為關鍵的是能夠開胃。
3、黃瓜,在秋季的時候可以吃的小菜是黃瓜。主要是因為在秋季氣候比較乾燥,多吃黃瓜可以給身體補充水分。
4、蓮藕,因為 ...
可以用蘿蔔做蘿蔔煮肉餡。
蘿蔔煮肉餡
主料:白蘿蔔、豬肉餡
配料:鹽、生粉、醬油和花生油
白蘿蔔放在水龍頭下洗乾淨泥巴,用削皮器削乾淨皮,再次洗乾淨,瀝乾水分;瀝乾水分的白蘿蔔放在案板上,用切菜刀切成條狀;起鍋熱花生油,待油開始拉絲時,倒入蘿蔔條翻炒5分鐘,倒入適量清水燒開;水燒開後,倒入 ...