寶寶輔食發麵小餅竅門

　　1、麵粉中加入適量的鹽拌勻,再加入適量的溫水揉成麵糰,蓋上保鮮膜餳20分鐘;蔥洗淨,切成蔥花。

　　2、餳好的麵糰揉搓成條,再分成4個小劑子。

　　3、小劑子擀成約0.3釐米的薄片,再刷上一層油,撒上蔥花。

　　4、再將麵皮順長邊捲起,揉搓成細長條。

　　5、將長條的兩頭向中間捲起,形成兩個面卷。

　　6、將兩個面卷重疊在一起,用手稍稍按扁一些。

　　7、再用擀麵杖將其擀成約0.5釐米厚的圓餅。

　　8、再將圓餅的兩面都沾上芝麻，平底鍋內放油,下入蔥花餅。

　　9、小火將其煎黃一面後翻面,最後煎至兩黃金黃熟透即可。

　　1、用料：鱈魚20g、西蘭花一小朵、冬瓜碎10g、小餛飩皮10張、乳酪隨意；

　　2、把西蘭花拍扁，切成碎碎，杆杆可以扔掉也可以切切碎一起煮。把冬瓜也切成碎碎。把鱈魚切成碎碎。把小餛飩皮先切成四條，再切成三角形。

　　3、先把一碗水煮開（水的量就是小寶寶的碗的大小），先把小餛飩皮和冬瓜扔下去煮了，滾一下，煮到水再次開就行。這個時候把鱈魚泥用一點點水混開了匯入餛飩皮的湯裡（如果鱈魚泥不用水混開，有可能會有一顆一顆的肉塊，但是後面多攪攪也能化掉）。

　　4、等煮的差不多都熟了，就可以把西蘭花倒進去，攪拌，不要蓋鍋蓋（不然西蘭花就黃掉了）。等西蘭花變碧綠的時候攪拌一下，煮一會兒就可以熄火，盛起來了。根據寶寶的口味加入乳酪（不喜歡就不加咯）。

　　1、用料：小土豆2個、胡蘿蔔小半根、雞蛋黃1個、菠菜一小把、蝦仁4到6只左右、澱粉6大勺、蔥花若干。

　　2、土豆、胡蘿蔔蒸熟，菠菜焯水備用。

　　3、蒸熟的土豆胡蘿蔔壓成泥，焯水的菠菜擠幹水分後切碎，蝦仁躲成泥。

　　4、加入一個蛋黃（一歲以上寶寶可以加整個蛋，也可以加點鹽）和澱粉攪拌均勻，可以再加點蔥花增香去腥，以上材料可以加入料理機弄碎，也是一樣的。

　　5、澱粉的量根據材料的水份增減，如果煎的時候碎，不能成型，就再加點澱粉，下次減少胡蘿蔔和菠菜的量。

　　6、把糊糊分成若干小丸子。

　　7、不粘鍋燒熱，加入一點點植物油放入丸子小火煎，一面結皮後翻面，把丸子壓成餅狀繼續把兩面煎成金黃色，熟後起鍋裝盤。