小兒吃牛肉好處和壞處

　　好處：

　　1、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。

　　2、牛肉含肉毒鹼雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

　　3、牛肉中富含結合亞油酸牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。

　　壞處：

　　1、晚上吃太多牛肉等富含鐵的食物，就可能會導致血糖水平不正常。對於肝臟生物鐘已經與大腦生物鐘(人體主生物鐘)不同步的夜班族而言，晚上吃富鐵食物更容易加劇兩種生物鐘的不同步，從而增加罹患肥胖症、糖尿病和中風等疾病的風險。

　　1、牛肉含有一定是粗纖維，而綠豆中膳食纖維含量較多，兩者一起食用具有較強飽腹感，因此不宜多吃，避免造成腸胃負荷，出現消化不良等不適。

　　2、綠豆性涼，多吃寒氣較重，而牛肉性平，與綠豆同吃性味仍是偏涼，因此不建議脾胃虛寒的人群過多食用，避免加重體內的寒涼程度，影響腸胃健康，出現不適反應。

　　牛肉是世界第三消耗肉品，約佔肉製品市場的25%，落後於豬肉（38%）和家禽（30%），美國、巴西和中國是世界消費牛肉前三的國家。按2009年人年消費來看，阿根廷以64.6千克排名第一，美國為42.1千克，歐洲為11.9千克，最大的牛肉出口國包括印度、巴西、澳大利亞和美國，牛肉製品對於巴拉圭、阿根廷、愛爾蘭、墨西哥、紐西蘭、尼加拉瓜、烏拉圭的經濟有重要影響。

　　1、懷孕是可以吃牛肉雞肉羊肉的,只要做熟了,都是可以吃的。在孕期,多加強肉類的營養,也是有利於胎兒的發育的,不要挑食。

　　2、孕期的飲食營養，不僅影響到胎兒的正常發育，不要節食對多數媽媽來講，正常、健康、孕產期降脂平衡HICIBI的飲食會自然減掉懷孕以來增加體重，沒有必要節食，享用美食。也關係到出生後嬰幼兒的體質和智力。因此，科學地調配妊娠各時期的飲食營養，對優孕、優生有著十分重要的意義。孕期的飲食應根據其特殊的營養特點進行安排。