小孩吃的湯麵家常做法

　　1、雞絲菌湯麵準備食材：雞胸肉1塊，香菇3個、油菜2棵、姜1小塊、蔥1段、掛麵適量。

　　2、雞胸肉清洗乾淨後放入涼水鍋中，再倒入1勺料酒、2截大蔥、2片姜、幾粒花椒、少鹽許，大火燒開後轉小火煮20分鐘左右，直至雞胸肉可以輕鬆刺穿。

　　3、雞胸肉煮好後撈出晾涼，然後放到保鮮袋中，用擀麵杖打散。

　　4、把打散的雞胸肉撕成細絲。

　　5、香菇切片、油菜撕開備用。

　　6、鍋中倒入適量的水燒開，然後把香菇、薑片放入鍋中煮開。

　　7、把掛麵放入鍋中煮熟，再將雞絲、油菜放入鍋中煮開，接下來放入1勺鹽、一點點白胡椒粉、少許雞精調味，然後關火，淋幾滴香油。

　　8、盛出上桌開動吧。

　　主料：新鮮麵條、香腸。輔料：植物油、鹽、麻辣香鍋底料、香蔥、青菜、海帶、豆皮。

　　把青菜洗淨、香蔥洗淨切末，海帶洗淨切絲、豆皮切絲。

　　香腸切片。

　　鍋燒熱，加麻辣香鍋底料，翻炒出香味，加大蒜末均勻。

　　加水燒開，加豆皮、海帶絲、青菜。

　　煮熟關火備用。

　　湯鍋加水大火燒開，下麵條，煮開後，加少許涼水再次煮開，煮到麵條發亮撈起，過涼水撈起瀝乾水分。

　　把配菜從湯裡撈起放在碗底。

　　加麵條，澆上麻辣湯，撒上香蔥末，加香腸片即可。

　　芋頭可做成拔絲芋頭、芋頭扣肉、烤芋頭等食用。以烤芋頭為例，共分為3步，需準備的食材有芋頭、五香粉、老抽、鹽、孜然。以下是製作烤芋頭的詳細步驟：

　　第一步：煮芋頭

　　芋頭洗淨，放入鍋中煮到五分熟，再撈出用冷水浸泡15分鐘。

　　第二步：加調料

　　剝去外皮切塊，加入老抽、鹽、五香粉搖勻，放入空氣炸鍋，180度先烤十五分鐘。

　　第三步：烤制

　　拿出來搖勻再烤十分鐘，撒上孜然，加薄荷點綴即可。

　　總結：以上就是關於芋頭怎麼吃好吃家常做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。