小寒節氣如何養生+24節氣小寒起居飲食須知常識

　　小寒節氣如何養生 24節氣小寒起居飲食須知常識

　　起居：早睡晚起鍛鍊有方

　　醫生稱，在生活起居方面，應調整為“早睡晚起”。經常晚睡、早起、通宵熬夜等，是導致心血管疾病的重要因素。

　　對了，睡覺前要注意頸部的保暖，儘量不要裸露在外，以免引發落枕。建議穿的睡衣，以輕薄保暖為主，這樣能夠幫助提高睡眠質量。此外，中午11點到下午1點之間，也需要進行午睡，這有利於身體在一天之中的平衡過渡，補充精力。午睡以半小時為宜，最好不要超過一個小時。

　　另外，早晨鍛鍊時間要推遲，最好待日出以後再進行，因為日出後溫度上升，空氣中的汙染物也有所減少，還有進行日光浴的作用。鍛鍊時一定要注意防寒保暖，鍛鍊前要做好充分的準備活動，以免引發運動損傷。每次鍛鍊時運動量應由小到大，不要驟然進行劇烈運動，以免發生意外。冬季的運動量不宜過大，可進行太極拳、慢跑、體操等運動。

　　運動時，應注意減少運動損傷。時值寒冬，但很多人依舊保持著運動的好習慣。寒冷的天氣中，關節和肌肉受傷的機率增大，因此在運動前進行充分熱身十分重要，能夠在很大程度上避免拉傷。

　　運動的時間儘可能安排在下午4點到7點之間，此時無論是身體的適應性還是神經系統的敏感性都處於最佳狀態。運動後要注意保暖，並進行10到20分鐘的拉伸，讓肌肉有效過渡到鬆弛狀態，這樣不僅有助於增加身體的柔韌性，還能讓肌肉更加緊緻。

　　醫生提醒，冬季鍛鍊要避免在風、大雪、大霧、大寒中進行。

　　飲食：溫補養腎葷素兼吃

　　醫生表示，冬天宜溫補養腎。需要注意的一點是，雖然此時節是進補的最佳時期，但並不是吃大量的滋補品就可以了，一定要有的放矢，做到個體化調補，陽虛的要補陽，陰虛的要補陰。

　　飲食養生保健法的原則是“多食溫熱品，葷素兼吃”。冬季是吃羊肉、雞肉等溫熱品的好時候，特別是對於偏陽虛體質的人。偏陰氣不足的食補，以鴨肉、鵝肉為好。冬季還非常適合喝熱粥，比如羊肉粥、麥片粥、核桃粥、紅薯粥、大棗粥等。

　　氣溫較低的情況下，我們應該儘量選擇溫熱食物，為身體補充營養和能量，體質虛弱的人還可以適當食用紅肉這樣的高脂食物。此外，紫菜和海帶等海藻類食物，也是很好的選擇，它們含有豐富的鐵元素，有利於血紅蛋白的合成，在一定程度上增強人體的供血功能。

　　冬天大家會偏愛高蛋白、高脂和高糖食物，不吃或少吃粗糧、蔬菜、瓜果，這容易使人患缺鐵性貧血、維生素缺乏症、便秘、口角炎、牙齦出血等。

　　另外，適當進行藥補，可以防禦冷氣的侵襲。這一方面人參、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當歸等都是很好的選擇。小寒養生，健脾化痰、滋陰潤肺的食物必不可少，推薦龍眼、山藥、蓮子、芝麻、百合等。藥補需因人而異，體質偏熱的人本身就容易上火，在進補時就要適量，還應注意辛辣油膩的攝入。

　　2020入伏注意事項 入伏之後起居飲食須知常識

　　一、起居

　　1、晚睡早起

　　夏季宜晚睡早起，宜比春日稍晚點睡、早點起，中午有條件的儘量小睡片刻，有助緩解疲勞，以保持心神安寧。

　　王明選提醒大家，切記不能在樓道、屋簷下或通風口的陰涼處久坐、久臥、久睡。更不宜久用電風扇，因夏令暑熱外蒸，汗液大洩，毛孔大開，易受風寒侵襲，吹的時間過久可能會引起頭痛、腰肌勞損、面部麻痺或肌肉痠痛等。還要注意居住環境不要過於潮溼，夜間空調的溫度不要開得太低，最好在26度以上，不要在露天及陰冷的地方過夜。

　　2、勤於換衣

　　夏季暑熱之邪當道，皮膚腠理疏鬆，汗液排洩，因此，要適當的少穿衣。但是，氣溫一般接近或超過35℃時，穿衣太少，皮膚非但不能散熱，還會從外界環境中吸收熱量，讓人感覺更熱。建議大家注意選擇衣料，絲綢、棉布、真絲等最好。少穿緊身衣，以利身體內排出的汗氣散發，要勤於換衣，防止汗液浸溼生細菌。衣服的顏色多選擇淺色系列，以減少陽光的照射。

　　3、避免焦慮

　　夏季運動量不宜過大、過於劇烈，應以運動後少許出汗為宜，以免運動量過大、出汗過多損傷心陰。對於夏季依然堅持鍛鍊身體的人可以選擇練太極拳。盛夏酷暑蒸灼，人容易悶熱不安和睏倦煩躁，所以應保持清淡的心態，避免焦慮、緊張等不良情緒影響正常生活，誘發各種疾病的發生。

　　二、飲食

　　1、食物清淡

　　在食物“補養”方面，因為三伏天天氣炎熱，出汗甚多，加上晝長夜短，睡眠時間相對較少，因此能量消耗甚大，需要有合理的飲食來支援，這就是通常所說的“補養”。這時節不適合吃得過於葷腥油膩，對於一般的人，三分葷七分素比較合理。

　　2、莫貪涼

　　預防中暑是大家首先想到的問題。夏季瓜果眾多，特別是西瓜，確能解暑，但不可多食，因其性寒，日常可配些紅糖薑茶以平衡其寒性。海帶綠豆湯是很理想的清熱解暑食物，海帶能消痰軟堅、洩熱利水、止咳平喘，而綠豆清熱解毒、消除暑熱，一起煮湯味道也很特別。用10克荷葉，加6克金銀花，再加10克黨參，組成解暑益氣湯，可以清解暑熱，生津止渴，也非常不錯，但身體偏虛寒的人應少吃。

　　3、多喝點水

　　夏季由於陽氣盛，腠理疏鬆，汗液排洩多，因此失水多，應該多喝水。

　　在飲食滋補方面，熱天以清補、健脾、祛暑化溼為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用，而應選擇具有清淡滋陰功效的食品，諸如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用蕈類(香菇、蘑菇、平菇、銀耳等)、薏米等等。此外，亦可進食一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”，有一定的驅暑生津功效。

　　4、吃苦

　　苦味食物儘管有清熱瀉火、定喘瀉下等功用，但會助心氣而制肺氣，因此不建議夏季多吃，以免心火過旺。夏季，儘管天氣熱，人們可以適當多吃些辛味的東西，如辣一些的蘿蔔，以及蔥白、姜、蒜等，其有發散、行氣、活血、通竅、化溼等功用，可補益肺氣，尤其是肺氣虛的人更應如此。夏季炎熱還可適當飲些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等，還可以吃些醋，既能生津開胃，又能抑制殺滅病菌，預防胃腸道疾病。

　　小寒節氣養生吃什麼 小寒禦寒滋補食物食譜優選

　　羊肉：羊肉鮮嫩，營養價值高。對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟，陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益。冬天常吃羊肉，是個一舉兩得的事情，一方面不僅可以促進血液迴圈，增加人體熱量，而且還能增加消化酶，幫助胃消化。

　　兔肉：兔肉能補中益氣、涼血解毒、止渴健脾。每百克兔肉含蛋白質24.5克，脂肪3.8克，鈣16毫克，還含有人體必需的8種氨基酸和豐富的卵磷脂。常吃兔肉可強身健體、延年益壽、減肥美容;對高血壓、糖尿病、動脈硬化患者有治療作用。

　　雞肉：雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

　　牛肉：牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。

　　糯米：糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃後能補養人體氣血，滋養脾胃。脾胃溫暖後，人氣息就會變得相當順暢，以致周身發熱，起到禦寒的作用，尤其適用於脾胃虛寒者。

　　具體食物型別：

　　1、富含蛋白質的食物：專家稱，有些食物比其它食物更能刺激產熱。比如高蛋白質食物，它們比含澱粉或含脂肪的食物更能增強攝食產熱作用，因此更為保暖。富含蛋白質的菜餚就如同新增到火爐裡的燃料，能讓人倍感溫暖。但要選擇低脂蛋白質，如魚肉、家禽和瘦肉，或者在湯或燕麥片里加些植物蛋白粉，以免攝入過多的脂肪和熱量。

　　2、富含維生素的食物：低溫會加速體內維生素的代謝，飲食中應及時補充。如維生素A能增強人體耐寒能力;B族維生素有利於正常代謝;維生素C可提高人體對寒冷的適應能力;維生素E可以使血液迴圈順暢，調整體內激素平衡。因此，飲食中可增加動物肝臟、胡蘿蔔、南瓜、粗雜糧、深綠色蔬菜、水果、堅果以及海魚、豆製品等富含維生素的食物。

　　3、富含礦物質的食物：怕冷與飲食中礦物質缺乏有關，鎂、鋅、鐵等礦物質是人體產熱不可或缺的。而根莖類蔬菜中含有大量的礦物質，如胡蘿蔔、山芋、青菜、藕、土豆等，可將它們與肉類禦寒食物一起食用。此外，鐵是參與造血的重要原料，怕冷的女性應多吃富含鐵質的食品，如牛肉、魚、蛋、黑木耳、大棗等，能提高對寒冷的抵抗力。

　　4、富含碘的食物：碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量，從而產生熱能，抵禦寒冷。因此，可適當多吃點海帶、紫菜、海蜇、貝殼類等含碘豐富的食物。此外，黑芝麻、葵花子、乳製品、葉類蔬菜等富含氨基酸的食品也有助於提高人體抵禦寒冷的能力。

　　食譜推薦：

　　山藥燉雞湯

　　材料：農家雞一隻、山藥一根、枸杞一小把、蔥姜、料酒、鹽。

　　做法：

　　1、雞宰殺後，清理乾淨腹腔，剁成小塊，蔥姜洗淨，薑切片，蔥打成蔥結。

　　2、切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開。撇去浮沫。加入一湯匙料酒。放入薑片蔥結。煮開後轉小火，加蓋，慢燉大約30分鐘。山藥去皮切成小塊，加入鍋中，繼續加蓋燉10分鐘。

　　3、枸杞用清水沖洗下，開蓋加入，繼續加蓋燉10分鐘，開蓋加鹽調味即可。

　　功效：雞湯味美營養高，很適合孕婦，且具有抗疲勞美容養顏的功效，它能幫助人們有效抵禦嚴寒，驅走流感，如果將雞肉和山藥一起燉還可以起到補腎、消炎的作用。

　　棗杞乳鴿湯

　　材料：乳鴿2只、蔥1段、大棗10顆、姜3片、枸杞20顆、鹽1小勺、香油1/2小勺。

　　做法：

　　1、鴿子處理乾淨，然後用清水沖洗乾淨，燒開一壺水，將鴿子汆燙下並清洗，處理好的鴿子放進鍋裡，放入切好的蔥段、薑片，加入大半鍋水開火，紅棗和枸杞事先用清水浸泡。

　　2、等到鍋裡水燒開，用大勺將鍋中的浮沫打出，放入大棗轉最小火慢慢燉煮2小時;2小時後，鴿子基本燉好。

　　3、將泡好的枸杞放入鍋中，加入1小勺鹽和幾滴香油，接著燉煮15分鐘，15分鐘後，即可關火喝湯吃肉。

　　功效：中醫認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。