小布丁雪糕的做法

　　1、材料：棉花糖、純牛奶、白砂糖和玉米澱粉。（如果不喜歡棉花糖的味道可以用淡奶油來代替）準備一個矽膠的雪糕模具，再準備一個不粘鍋。（一定要用不粘鍋，鐵鍋或者不鏽鋼鍋都不行，很容易糊鍋）

　　2、在奶鍋中倒入200ml純牛奶，然後加入5克白砂糖和5克玉米澱粉攪拌均勻。（這個量正好可以裝滿三格模具，因為一會還要加棉花糖，所以不喜歡吃太甜的這裡可以不用加白砂糖）

　　3、開火，牛奶燒開以後轉為小火，加入50克棉花糖，用木鏟不停攪拌，直到棉花糖完全融化。

　　4、棉花糖完全融化以後，牛奶會變得很粘稠，然後用米漏過濾一下，倒入雪糕模具中，蓋上蓋子，放入冰箱冷凍2小時以上即可。

　　5、凍好的雪糕拿出以後脫掉模具即可食用。

　　在鍋中倒入牛奶，放進棉花糖，把棉花糖切成兩半，棉花糖看起來要比牛奶多一些，煮到棉花糖融化了就好，倒在盤子裡，如果看起來不是很稠那就要下多點棉花糖，如果要吃帶有水果的，那就放點水果，然後冷卻，注意要倒在盆裡冷卻，盆子最好不要是玻璃的。冷了後，放進冰箱中的冷凍格凍個2，3小時，2~3小時後，冰涼可口的小布丁雪糕就好了。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些麵食。工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種裝置，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。

　　1、準備食材：牛奶、淡奶油、奶粉、盒裝酸奶。

　　2、很多朋友想做雪糕，但是沒有雪糕模具，又感覺一年做一兩次雪糕，花幾十塊錢買套模具不值得。大家可以用平時我們喝的酸奶盒代替雪糕模具，做到二次利用，省錢還省事。把酸奶倒出，將模具刷洗乾淨，控幹水分備用。

　　3、取一個稍微大一點的碗，加入200克鮮牛奶，100克淡奶油，20克奶粉，10克玉米澱粉，10克白糖，用手動打蛋器，將所有的食材都攪拌均勻。要多攪拌一會，將白糖攪拌至融化。

　　4、將攪拌均勻的牛奶水，倒入到奶鍋內，小火熬製，邊熬邊用打蛋器慢慢的攪拌，大概煮10幾分鐘，將牛奶水煮至黏稠即可。

　　5、將煮至好的牛奶水過一下篩，將一些比較大的顆粒物過濾掉，使做出來的小布丁雪糕，吃起來無冰渣，口感更細膩。

　　6、將牛奶水倒入到酸奶盒內，在每個酸奶盒中插上一個酸奶吸管，做雪糕棍。如果喜歡吃葡萄乾或者是堅果碎，可以先放一些葡萄乾或者是堅果碎。震動幾下，把氣泡震出後，放在冰箱冷凍室內，凍4個小時以上，直到牛奶全部凍住，結成布丁雪糕為止。