食材主料：幹豆腐適量、洋蔥；
輔料：醬油適量、鹽適量、米醋適量、耗油適量。
具體步驟：
1、幹豆腐切絲備用；
2、洋蔥剝皮、切絲；
3、把切好的兩樣都放入盆中，再加米醋；
4、然後加適量醬油和蠔油，把盆內的食材拌在一起，即可。
東北熗拌幹豆腐絲的做法
幹豆腐捲起來，用刀切成細絲。
鍋裡水燒開，放入切好的幹豆腐絲，煮1分鐘。
將胡蘿蔔和洋蔥切成絲，香菜切成段，蒜切成末。
把胡蘿蔔、洋蔥、香菜和蒜放入豆腐絲中，加入鹽、糖、生抽、醋和香油，攪拌均勻。
起鍋熱油，放入幹辣椒，翻炒幾下後淋在豆腐絲上。
最後撒上黑芝麻，這道東北熗拌幹豆腐絲就做好了。
第一、 豇豆收拾清洗乾淨，控幹水分，切成寸段。
第二、 幹豆腐用水清洗乾淨，控幹水分，切成絲。
第三、 胡蘿蔔去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成細絲。
第四、 紅幹椒用水清洗乾淨，控幹水分，切成小段。蒜切成末，備用。
第五、 豇豆用開水焯一下，水開後入鍋煮一分鐘的時間撈出，迅速用冷水過涼，瀝乾水分。
第六、 幹豆腐用開水焯一下，水開後入鍋煮一分鐘的時間撈出，用水沖洗一下，瀝乾水分。
第七、 鍋內放入油加熱，油七，八成熱時關火。稍涼後，倒入切好的紅幹椒碗中，炸成辣椒油。
第八、 把瀝乾水的豇豆，幹豆腐絲，切好的胡蘿蔔絲，蒜末，一起放入碗中。放入鹽，味精，少許白糖，蠔油，拌和均勻。
第九、 放入炸好的辣椒油，再放入少許芝麻油，拌和均勻即可。
1、準備材料：幹豆皮、青椒、蔥薑蒜，生抽、蠔油、花椒粉、水澱粉。
2、幹豆腐切成菱形塊，青椒去蒂去籽滾刀塊。取適量蔥薑蒜切末。
3、水澱粉、蠔油、生抽和花椒粉調成碗汁。鍋內入油，放入蔥薑蒜末。
4、將蔥薑蒜末炒香。放入幹豆腐，翻炒均勻。淋入調好的碗汁，再放入小半碗清水。
5、轉中火燉至湯汁 ...
1、食物原料：豆腐乾500克。香油、醬油、鹽薑片各適量。
2、豆腐乾洗淨，每三塊疊在一起，用線捆緊；將大料、花椒、五香粉裝入一個布口袋中，縫緊口，做成調料袋。
3、入鍋中放水、醬油、鹽、蔥片、薑片和調料菜，煮沸成滷湯。
4、豆腐乾放入滷湯中，煮至湯計稠時，讓汁液均勻地滲透到豆腐乾內部，撈出豆腐 ...
1、大蒜剁成末，加入涼白開兌成蒜汁備用。
2、脆筍切小條，小紅椒隨自家口味新增。
3、鍋中水開後，下入脆筍焯燙1分鐘。
4、撈出後，過涼瀝乾水備用。
5、大碗中加入蒜汁，小紅椒，鹽，糖，再倒入鮮醬油。
6、加入適量蔥油或芝麻油提香。
7、根據自家口味放入辣椒油，花椒油拌勻。
8 ...
第一、 甘藍收拾清洗乾淨，控幹水分，切成絲。
第二、 幹豆腐用水沖洗一下，控幹水分，切成絲。
第三、 豬肉用水沖洗一下，控幹水分，切成絲。切好蔥，姜，蒜，備用。
第四、 甘藍用水焯一下，水開後入鍋10秒鐘撈出，迅速用冷水過涼，瀝乾水分。
第五、 幹豆腐用水焯一下，水開後入鍋30秒鐘撈出，瀝 ...
主料：芹菜100g。
輔料：幹豆腐100g、豬肉50g。
步驟：
備料：芹菜，幹豆腐，豬肉，蔥薑蒜。起鍋熱油，按順序炒，先放肉，炒到微焦後放蔥薑蒜，再放料酒，海鮮醬油，幹豆腐，炒一會後放適量水，燉10分鐘後放鹽，再燉5分鐘後放芹菜，芹菜放裡後燉2分鐘就好了，出鍋前放點味精。 ...
1、準備幹豆腐，將幹豆腐切絲，儘量切幼絲。
2、準備白菜，將白菜切絲。
3、準備大蒜，將大蒜切沫。
4、將幹豆腐絲和白菜絲放在一個盆裡。
5、再放入大蒜沫，鹽，醬油，一起拌勻，這樣就完成了，一盆幹豆腐拌白菜絲就做好。 ...
主料：幹豆腐200g ；
輔料：香菜1棵，蔥1段，鹽1匙，紅辣椒2個，花椒5粒，香醋1匙；
步驟：
1、準備幹豆腐；
2、切小塊；
3、幹豆腐切成細絲；
4、切好的豆腐絲用開水煮一下，撈出來，控幹水，放在盤子裡；
5、蔥白，切細絲；香菜洗淨，切小段;炒鍋內倒油，下紅辣椒，花椒炸 ...