1、食材：海兔250g，青椒2個，姜3片，蔥2根，蒜4瓣，料酒適量，醬油適量，醋適量，小米椒2個，鹽適量，豆瓣醬1勺。
2、食材全部清洗乾淨，晾乾水分備用。
3、蒜切成片，蔥、小米椒切成小丁；青椒切成圈。
4、小海兔清洗乾淨，處理好備用。
5、燒水過一下海兔。
6、炒香調料，放青椒圈，放海兔。
7、悶一會兒，加點鹽調味就可以了。
1、食材：海兔幹10來只，青椒兩個，乾紅辣椒3、4個，小蔥、姜、蒜、鹽、味精適量。
2、海兔幹用溫水泡發1—2個小時。
3、稍微發泡膨脹後撈起，掐去嘴部的顆粒(口內的角質顎)，擇去內臟、墨囊和骨頭，洗淨。
4、鍋內少許油，7成熱時，下幹辣椒皮、蔥段姜蒜片爆香鍋子。
5、下泡發好的海兔，烹入兩勺料酒去腥增香，快速翻炒，略燜3——4分鐘。
6、當海兔幹炒至8成熟時，下青椒一同翻炒出香。
7、加少許鹽、味精，出鍋裝盤。
準備食材：海兔幹250克、西蘭花1顆、胡蘿蔔1根、色拉油適量、鹽適量、料酒適量、薑片適量、生抽適量。
海兔幹提前浸泡一晚上，泡好的海兔幹焯水稍微多煮一會兒至熟炊。
焯過的海兔撈出來瀝水，西蘭花洗淨切小塊，胡蘿蔔去皮切厚片。
鍋裡放少許食用油，燒熱，放入薑片。
放入海兔翻炒。
放入適量白酒炒至表面微微有金黃斑。
放入胡蘿蔔同炒，至微微發軟。
放入西蘭花繼續炒一會。
放少許生抽。
少許鹽翻炒幾下。
蓋上鍋蓋燜一會即可出鍋。
可以做海兔豆腐湯，具體做法如下：
1、材料：海兔300克、豆腐200克、姜一塊、蔥一根、清水1000克、米酒5克、鹽3克、胡椒粉2克。
2、海兔沖洗乾淨，放入熱水中氽燙撈出備用；
3、豆腐切塊，加入姜、清水，上湯煲煮沸；
4、10分鐘後，加入氽燙好的海兔；
5、煮沸後，加入米酒；
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1、把姜洗淨切末，韭菜切段裝盤備用，開火，將海兔下熱水焯20秒，蒜末辣椒下鍋爆香，加入生抽。將海兔倒入鍋中，將韭菜倒入鍋中，加適量鹽和雞精攪拌均勻，出鍋裝盤即可。
2、海兔不是兔，是螺類的一種，海兔科海洋腹足類的統稱，又稱海蛞蝓。其頭上的兩對觸角突出如兔耳。海兔屬淺海生活的貝類。它是甲殼類軟體動物家族 ...
主料：小水兔、油、鹽、青紅椒、大蒜、生抽、白糖、味精、花椒、蔥油。
1、洗淨小水兔。
2、紅綠椒和蒜瓣備好。
3、開水焯水兔。
4、用水過涼。
5、辣椒切絲，大蒜切末。
6、把材料放一起，加味精，加鹽、加糖，加生抽。
7、最後加花椒蔥油，拌勻即可。 ...
1、金針菇洗淨後用刀切去根部，蔥姜切絲。番茄用刀劃十字刀後，加入開水燙一下去掉外皮。把番茄用刀切成小塊，香菜切段。
2、鍋中倒入適量的清水煮沸，把海兔放入焯水1分鐘後撈出瀝乾水分。
3、鍋燒熱倒入花生油，先爆香蔥姜後，再倒入番茄塊進行煸炒。
4、把番茄煸炒至軟爛時，鍋中倒入適量的清水。大火煮沸 ...
1、主料：海兔。
2、輔料：西紅柿、熟牛肉、蔥、姜、香菜。
3、調料：香油、番茄醬、雞精、鹽。
4、將海兔洗淨片成片，用沸水焯一下撈出待用，西紅柿切成塊，熟牛肉切成塊。
5、坐鍋點火倒油，待油熱放入蔥、姜煸出香味，放入番茄醬劃散，加入海兔、熟牛肉塊、鹽、雞精、水並轉小火煨15分鐘。
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1、把幹海參泡水洗乾淨，用水很關鍵，建議用純淨水發，口感發泡率都比自來水好。發泡溫度一定要控制0-4攝氏度。
2、用純淨水泡36-48小時，8小時左右換一次水，水以滿為準。
3、開始煮海參，根據幹海參的品質來看，一般買海參的時候商家都會說煮多久，正常好品質的海參在60分鐘左右為佳，以筷子夾的動為好 ...
１、蝦球清洗乾淨，瀝乾水分。
２、燒熱鍋，放入少許油，下入蒜末和薑末爆香。
３、加入香葉和紅椒進去翻炒。
４、下入清洗好的蝦球。
５、翻炒至變色後加入適量的料酒和生抽，再加入１勺糖。
6、翻炒幾下後加入適量的水。
7、燉煮五分鐘後加入鹽調味，大火收汁，盛入盤中，表面放上根香菜點綴。 ...