小滿飲食養生法+小滿節氣養生飲食忌宜知識

　　小滿飲食養生法 小滿節氣養生飲食忌宜知識

　　小滿飲食養生法——宜

　　宜：以清爽、清淡的素食為主，常吃具有清利溼熱的、養陰作用食物，食用一些清涼的食物，但不可過於寒涼。

　　捲心菜

　　防治胃潰瘍：捲心菜中含有抗潰瘍因子，能促進黏膜上皮細胞的新陳代謝，加速創面癒合，對胃潰瘍和十二指腸潰瘍有較好的輔助治療作用。

　　抑制癌細胞：從捲心菜中提取的蘿蔔硫素，是能活化人體組織的一種活化酶，能夠抑制癌細胞的生長繁殖 ，對治療乳腺癌和胃癌有效。

　　降低膽固醇：捲心菜所含的果膠、纖維素能阻止腸道吸收膽固醇和膽汁酸，因而對動脈粥樣硬化、膽石症患者及肥胖病人十分有益。

　　玉米

　　延緩衰老：玉米含有一種長壽因子谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有延緩衰老的功能。

　　預防心腦血管疾病：玉米中的不飽和脂肪酸和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度，並防止其沉積於血管壁，對冠心病、高血脂症及高血壓等有一定的預防作用。

　　綠豆

　　抗過敏：綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可輔助治療蕁麻疹等過敏反應。綠豆對葡萄球菌有抑制作用。

　　護肝養腎：綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，減少氮質血癥，因而保護肝臟。

　　解毒：綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物，使之減少或失去毒性。

　　小滿飲食養生法——忌

　　忌：忌食甘滋膩、生溼助溼的食物，即酸澀辛辣、性屬溫熱助火之品及油煎燻烤之物。

　　不要過量進食生冷食物

　　當我們進入到了小滿節氣之後，氣溫會變得越來越高，許多朋友都喜歡在這個時候買些冷飲來降溫。

　　但冷飲過量會導致腹痛、腹瀉等病症。此時進食生冷飲食易引起胃腸不適而出現腹痛、腹瀉等症，由於小兒消化系統發育尚未健全，老人臟腑機能逐漸衰退，故小孩及老人更易出現此種情況。因此，飲食方面要注意避免過量進食生冷食物。

　　少吃辛辣肥膩、生溼助溼的食物

　　小滿過後，雨水漸多，空氣滋潮溼熱，皮膚蘊溼生熱，容易引起風疹、風溼疹、汗斑、溼疹、溼性皮膚病、足癬等，《金匱要略·中風歷節篇》說：“邪氣中經，則身癢而癮疹”。所以在飲食方面要少吃辛辣肥膩、生溼助溼的食物。

　　因此，諸如動物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、性屬溫熱助火之品及油煎燻烤之物，如生蔥、生蒜、生薑、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹各種海鮮發物、牛、羊、狗、鵝肉此類的美味，要在小滿節後適當節制攝取，避免誘發各種皮膚病，從源頭做到“防熱防溼”，“未病先防”。

　　少吃羊肉串、火鍋、燒烤類食物

　　小滿到來，相信大家已經感到炎熱夏天的到來。這時，三五個朋友相約吃大排檔、羊肉串、火鍋等可謂吃的熱火朝天，興致盎然，然後幾瓶冰鎮啤酒下肚，直呼爽歪歪。然而，這是一種很不衛生、極不健康的飲食方式。

　　正如前述，油煎燻烤、牛羊蝦蟹發物本是高熱量、溫熱助火之物，容易引起腸胃積熱，而冰鎮啤酒刺激腸胃，正邪相侵，容易引起脾胃不和，導致腸胃不適、腹瀉等腸胃疾病的發生。

　　驚蟄飲食注意什麼 驚蟄節氣養生飲食忌宜須知

　　1、忌過酸

　　中醫素有“酸入肝”的理論，認為山楂、五味子、烏梅、白芍等酸味食物或藥物可以滋肝陰，養肝血，達到柔肝、調肝的目的。在中藥中，酸性食物多用於治療虛汗、洩瀉等症，如山茱萸澀精斂汗，五倍子澀腸止瀉。但同時酸性也有收斂、固澀的特性。食用過多的酸性藥食反而妨礙人體氣機的疏洩，不利於人體陽氣的生髮。故飲食中慎食酸性藥食，以免妨礙氣血執行。

　　2、忌生冷

　　驚蟄陽氣始動，全身的陽氣尚不充沛，寒冷藥食容易損害人體稚嫩的陽氣，或者說會損害人體的少陽相火（生理之火），不利於人體氣機的疏洩、暢達。不宜過多食用冷飲、寒涼水果、生冷海鮮等。

　　3、宜清溫平淡

　　宜清溫平淡，並應順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜，諸如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶、鴨血、蘆薈、水蘿蔔、苦瓜、木耳菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。少吃動物內臟、肥肉等肥甘厚味，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒等。

　　4、多吃梨子

　　驚蟄時節，乍暖還寒，氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。五行、金克木，“佐金平木”，清金潤肺以平肝柔肝。

　　5、少吃寒性較大的食物

　　驚蟄節氣快到了，人們很容易出現上火的症狀。但是這個時候，大家不要盲目亂吃寒性較大的食物，比如說木耳、香蕉等，以免損傷身體健康。想要避免上火問題，應該吃些辛散走竄的食物，比如說香菜、蔥等，有助通竅暖身，起到良好的散內熱的目的。

　　如果你很容易上火的話，建議嘗試喝這款茶：準備好1斤的甘蔗，5克的紅茶。然後將甘蔗削皮洗淨後切成小塊，放入鍋中，加入清水，放入紅茶一起煎煮。湯水沸騰之後，倒入茶杯中當茶飲用。這款茶具有清熱生津潤燥之效，有助你緩解上火症狀。

　　6、應該適當進補

　　驚蟄節氣將至如何飲食 驚蟄節氣飲食注意事項 驚蟄節氣將至飲食上要注意什麼

　　驚蟄節氣將至，大家飲食保健原則應該以保陰潛陽為主，建議適當進補，以提高人體的免疫功能。其中，養肺、健脾、補氣的食物就挺不錯的。但是請記住，燥烈、辛辣的食物要少吃，以免火氣上升損傷身體。

　　如果你打算進補的話，這裡推薦一款湯飲：準備好150克的白鴿肉，各30克的黨參和桂圓肉。然後將肉洗淨切成小塊，再和其他的食材一起放入砂鍋裡面，加入適量的清水燉湯。等到肉熟了，就可以出鍋食用了。這款湯適當吃一些，有助滋肝腎、助益脾氣。

　　食物推薦：

　　1、梨子

　　驚蟄節氣應該多吃生津潤肺的食物，而梨子性寒具有潤肺、滋陰清熱的效果。因此，驚蟄節氣將至應該吃些梨子養生。建議直接削皮後洗淨食用，也可以榨汁飲用，加些銀耳燉湯口味也不錯。

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　　2、韭菜

　　驚蟄節氣到了，陽氣上升，這個時候正適合養陽。目前正值春季，真是韭菜最嫩的時候，吃一些能夠很好的養護人體的陽氣，增強人體對抗細菌和病毒的能力。而且春季氣溫時冷時熱的，需要保養陽氣，而性溫的韭菜，最適合人體養陽，因此，目前最適合吃韭菜。

　　3、空心菜

　　春季的時候，空心菜脆嫩多汁，而且解毒能力極強。想要為身體排毒的話，請務必要吃些空洗菜。小編覺得做蒜蓉空心菜挺不錯的。將適量的空心菜洗淨，放入熱水中煮一會兒，燙熟了以後撈起來放入盤中。再準備好大蒜將其洗淨切成碎末，倒在空心菜上面，再加入適量的生抽、麻油、料酒、食鹽、花生油、味精等攪拌均勻就可以食用了。吃起來又嫩又香，非常不錯。

　　4、芥菜

　　春季的時候芥菜的嫩芽最為好吃，營養也很豐富。經常吃它有助於增強呼吸道粘膜的免疫功能，從而少生病。這是因為它含有不算好的胡蘿蔔素和維生素C，幫助對抗病毒效果非常不錯。在春季的時候，時常有吃芥菜的人們，患上流感的機率就比較小。

　　大暑節氣養生方法 大暑節氣養生6大妙招

　　大暑節氣養生方法一：消暑化溼

　　大暑正值“中伏”前後，是一年中氣溫最高的時候。這個時候往往心氣容易虧耗，尤其老人、兒童、體虛氣弱者往往難以抵禦酷暑，而導致中暑等問題發生，出現頭暈、心悸、胸悶、注意力不集中、大量出汗等症狀。

　　要化解這些症狀，最好的方法是合理安排工作，注意勞逸結合;避免在烈日下暴曬;注意室內降溫;保證充足的睡眠;講究飲食衛生，正確的飲食可以幫助人體抵禦暑溼的侵襲，可以多吃一些冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物，最好的方法是以這些食材熬粥或煮湯。

　　如果已經感覺到頭暈了，也可以用芳香型植物來緩解頭暈。比如新鮮的藿香葉、薄荷葉、佩蘭等，用來煮湯或熬粥。因為新鮮藿香葉的主要功效是芳香化濁、祛暑解表;薄荷的主要功效是疏散風熱，利咽透疹，舒肝瀉熱，可以起到較好的效果。但專家也提醒，夏季以溼熱為主，服用藿香鮮葉保健是可行的，但要注意不能過度，也不能將其作為治療疾病的方法。而且藿香和薄荷均不宜久煎，以藿香為例，煮的時間長了其芳香之氣會消失，就起不到 原有效果了，因此最好在粥、湯煲好前的幾分鐘才放入。

　　大暑節氣養生方法二：多飲暖水

　　夏季養生，水也是人體內十分重要、不可缺少的健身益壽之物。俗話說“人是水澆成的”，這話不無道理。水約佔人體重量的百分之七十左右，傳統消暑的養生方法十分推崇飲用白開水。

　　需要提醒的是，為了解渴一次性飲水過多是不正確的，這樣會增加心臟負擔，使血液濃度快速下降，甚至出現心慌、氣短、出虛汗等現象。所以，炎熱季節，渴極了應先喝少量的水，停一會兒再喝。

　　大暑節氣養生方法三：莫動“肝火”

　　另外，大暑時節高溫酷熱，人們易動“肝火”，經常會出現莫名的心煩意亂、無精打采、食慾不振等問題，也被稱為“情緒中暑”。“情緒中暑”對夏日養生和身心健康危害很大，特別是老年、體弱者，由於情緒障礙時會造成心肌缺血、心律失常和血壓升高，甚至還會引發猝死。

　　專家提醒，有心腦血管疾病的人一定要避免生氣、著急等極端情緒，應儘量做到“心靜自然涼”。

　　大暑節氣養生方法四：冬病夏治

　　大暑是全年溫度最高，陽氣最盛的時節，在養生保健中常有“冬病夏治”的說法，故對於那些每逢冬季發作的慢性疾病是最佳的治療時機，在夏季養生中尤其應該細心調養，重點防治。

　　不過也不是所有慢性病都能利用暑天來治療，還得依個人體質。暑天陽氣旺盛，透過艾灸等方式利用補充陽氣來達到療養效果，通常情況下，一些冬天容易患的疾病也就是陽虛症的疾病是可以冬病夏治的。比如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風溼等陽 虛症疾病，有上述慢性病的人可以利用好大暑這個時節治病，若是一些體質熱的慢性病人就不適合用這種方式來治療了。

　　大暑節氣養生方法五：藥食同粥

　　大暑氣候炎熱，可以用粥來滋補身體。李時珍認為，“粥與腸胃相得，最為飲食之妙”。醫學界公認，粥能補益陰液，生髮胃津，健脾胃，補虛損，最宜養人。粥是在相對溫度較低、時間較長的情況下熬出來的，可減少對蛋白質、脂肪的分解破壞和維生素的流失，並使一些礦物質能夠溶於湯中，使粥更具營養價值。

　　在大暑節氣，典型的“度暑粥”可以選擇綠豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥，這些食材都具有補氣清暑、健脾養胃的功效，可以幫助市民安度盛夏。

　　藥粥則對老人、兒童、脾胃功能虛弱者均適宜，大暑喝粥，可以放一些拇指淮山、茯苓等藥材，祛溼效果會更好。

　　大暑節氣養生方法六：多散步

　　大暑時節東莞的天氣往往悶熱、潮溼，人體感覺熱，但即使大汗淋漓也不能解熱，很容易中暑。因此大暑養生首先要避開 “桑拿天”，悶熱天氣盡量少出門、少活動，即使出門也不能長時間暴露在露天環境中。為了讓體內的溼氣散發出來，應儘量在早晚溫度稍低時進行散步等強度不大的活動。

　　此外，專家還強調，三伏天裡有慢性病史的病人特別是中老年人發生心、腦血管意外的可能性遠遠大於年輕人，因此中老年人在盛夏高溫中健身要避免體力消耗過大的運動專案，比如快跑、器械運動等。