所謂澱粉類食物，主要指富含碳水化合物的主食，如大米、玉米、小麥等，以及根莖類蔬菜，如土豆、山藥、薯類等。此外，還包括各種豆類和香蕉等含澱粉比較多的水果。
蘿蔔的肉質根富含蔗糖、葡萄糖、澱粉和胡蘿蔔素，也含有多量的鉀、鈣、磷、鐵等鹽類。胡蘿蔔的碳水化合物10克 /100克,屬於澱粉類。
小米和高梁米是含澱粉高的食物；
小米含有豐富的澱粉、無機鹽、胡蘿蔔素、鐵元素、鈣元素、維生素A、維生素D、維生素C和維生素B12、維生素B1、維生素B2，還含有蛋白質、脂肪、鋅元素、錳元素、銅元素、碘元素等，還含有類雌激素物質；
高粱脫殼後即為高梁米，俗稱蜀黍、蘆稷、茭草、茭子、蘆穄、蘆粟，是我國傳統的五穀之一，屬於禾本科高粱屬一年生草本，是古老的穀類作物之一，有食用及藥用多種功效。
1、米飯，麵粉，麵包等等主食，各種米類，面類以及他們的製品，土豆，地瓜，山藥，粟米、南瓜，芋頭，豌豆，綠豆，蠶豆，紅豆等豆類，蔬菜中還有藕，涼薯。
2、吃起來粉粉的食物通常含澱粉多，還有就是有甜味，就象饅頭吃起來甜甜的，因為是澱粉多的關係。
麻山藥含澱粉不高，麻山藥營養豐富，含有蛋白質、精氨酸、維生素、糖類、礦物質、黏液質、澱粉等多種物質，其中澱粉酶分解澱粉，所以補而不滯。麻山藥的營養價值非常高，它含有豐富的粘液質、澱粉、氨基酸等成分，同時還含有一些維生素以及微量元素，因此，每天吃一些麻山藥對身體是大有好處的。 ...
土豆的澱粉含量是很高的，薯類都含有大量的澱粉，可以滿足人類所需要的能量。土豆是塊莖繁殖，可入藥，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病。作為食物，其儲存週期不宜太長，一定要低溫、乾燥、密閉儲存。 ...
龍眼和桂圓這兩種稱呼想必大家都不陌生的，這兩種叫法是指的同一種水果嗎？龍眼屬於什麼季節的水果？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
龍眼和桂圓是同一種食物嗎
桂圓是龍眼的一種，一種水果。龍眼睛含有多種營養物質，如葡萄糖、蔗糖、維生素A、B等，其中蛋白質、脂肪含量較高，礦物質 ...
番薯和紅薯兩者是同一種食物。番薯，別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、山藥、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。番薯最早種植於美洲中部墨西哥、哥倫比亞一帶，由西班牙人攜至菲律賓等國栽種，甘薯因來自域外，閩地人因之稱為“番薯。
番薯（學名：Ipomoeabatatas(L.) ...
小米和紅薯一起煮粥好，紅薯富含纖維素、粘蛋白及豐富的營養物質，紅薯和小米一起熬粥喝，可以改善小米粥粗糙的口感，使粥更加濃稠細膩。所以小米和紅薯一起煮粥喝是好的。
小米紅薯粥的做法如下：
1、準備食材。
2、小米淘洗乾淨，放入電壓力鍋中。
3、地瓜去皮，切成塊狀，同樣放入鍋中。
4、添足 ...
小米和玉米能一起煮粥。可以一起煮熟的不會影響消化和吸收的，兩者搭配的營養是比較豐富的可以有效的調節脾胃的功能，促進身體的代謝系統，主要功效是和中、益腎、除熱、解毒。而且小米內含有多種對性有益的功能因子、能壯陽、滋陰等等，調節脾胃的功能等等。 ...