小米粥通常要熬製30分鐘左右，也可以根據個人口味適量調整熬製時間。小米熬煮的時間久一點，味道更佳。小米粥是以小米作為主要食材熬製而成的一種北方粥點，口味清淡，清香味。一般水燒開再下米後，先大火熬8-10分鐘，然後中小火熬15-20分鐘。
小米可單獨燜飯和熬粥。小米在北方是主要食物之一，很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。
小米營養豐富，但與其它穀物一樣，蛋白質中的賴氨酸含量過低。
因此在煮小米粥時，可以搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等食材，在增加小米粥的營養的同時，還可增添口感。
小米粥通常要熬製30分鐘左右，也可以根據個人口味適量調整熬製時間。小米熬煮的時間久一點，味道更佳。小米粥是以小米作為主要食材熬製而成的一種北方粥點，口味清淡，清香味。一般水燒開再下米後，先大火熬8-10分鐘，然後中小火熬15-20分鐘。
小米可單獨燜飯和熬粥。小米在北方是主要食物之一，很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。
小米營養豐富，但與其它穀物一樣，蛋白質中的賴氨酸含量過低。
因此在煮小米粥時，可以搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等食材，在增加小米粥的營養的同時，還可增添口感。
1、普通白燕窩煮30分鐘左右即可吃。
2、白乾燕窩的煮制首先要經過浸泡漲發的步驟，將乾製燕窩漲發制原來的6—8倍左右，再用鑷子清洗雜毛，清水洗淨髒物，然後放入燉鍋中採用隔水文火慢燉的方法煮30分鐘左右即可保留燕窩最佳營養和香味，靜待品嚐。
大火煮沸，再熬5分鐘即可。
熬製方法:
1、取10公分長的白蘿蔔段、一個梨、半塊生薑，將三者洗淨後成片。
2、加一鍋涼水放火一煮沸，再用小火燉5分鐘左右。
補充： 梨多汁，即可食用，又可入藥，為“百果之宗”，絞為梨汁，名為“天生甘露飲”。中國特優品種有鴨梨、雪花梨、蘋果梨、南果梨、庫爾勒香梨等。庫爾勒香梨具有香氣濃郁、皮薄肉細、酥脆爽口、汁多渣少、色澤鮮豔的特點，不但具有營養價值，而且可以藥用，在國際市場上被譽為“中華蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”。