需要，小米粒較小，且較為硬實難熟，熬煮前需要浸泡2-3小時，否則難以煮熟。
小米粥是傳統健康食品，可單獨燜飯和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養豐富，但是和其它穀物一樣蛋白質中賴氨酸過低，可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材，既增加營養又增加口感。
可以的，一般都是提前泡才能煮的更爛更稠，但是特別熱的夏天不建議泡這麼久容易變味，泡一晚上營養不會起變化的。另外快速煮粥還有以下的一個小竅門：把小米淘過以後，瀝乾水，然後凍到冰箱裡，一定要放冷凍倉，早上起來煮粥，燒開水下鍋，十分鐘就好。
新鮮蓮子煮粥不需要泡，而幹蓮子煮粥需要泡。新鮮的蓮子泡後會使蓮子變軟，營養物質有所流失，煮粥嚐起來會有點軟糯，口感有所下降。而幹蓮子經過曬乾，其中的水分已經有所流失，煮粥前泡發會比較容易熟，口感也會有所提高，不然吃起來發硬，難以咀嚼。用幹蓮子煮粥時，提前浸泡3小時即可。但開水的溫度過高，容易使幹蓮子中的營養成分受到破壞，建議用溫度不超過80°的溫水浸泡。
泡發方法：
1、溫水泡發：先將幹百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出後置於溫水中慢慢泡發即可。方法比較簡單，也是生活中最為常見的泡發乾百合的方法之一。
2、鹼水泡發：將少許食用鹼倒入水中，攪拌至食用鹼完全溶解後再放入幹百合泡發。泡發速度較快，泡出的百合也比較好看。 ...
格桑花的種子不需要泡。它的發芽率很高，不需要進行催芽，直接播種就可以。它的生命力非常強，對土壤的要求不是很高，種植在肥沃疏鬆的土壤裡最好了。把種子均勻的播入翻好的土壤裡，蓋上一層細土後澆適量的水，保持土壤溼潤。一週左右就可以發芽。 ...
1、山藥粉條不同於往常的其它粉條，無需泡發，山藥粉條是採用溫縣正宗鐵棍山藥手工製做，傳承老祖宗的漏瓢手藝，和麵、漏粉、撈粉、掛粉都是傳統操作手法，最大程度保留山藥的營養成分。
2、3斤鐵棍山藥只能做出1斤乾粉條，下水後久煮不斷，極富彈性、口感爽滑，Q彈軟糯。您可以下火鍋、做豬肉白菜燉粉條、酸辣粉、大燴 ...
1、蕎麥煮粥需要泡並且浸泡3小時以。
2、蕎麥含有豐富的膳食纖維,其含量是一般精製大米的10倍;蕎麥含有的鐵、錳、鋅等微量元素也比一般穀物豐富。
3、主料:蕎麥50g、大米25g。輔料：水適量。蕎麥粥的做法：1、蕎麥提前用水浸泡3小時以上，大米浸泡30分鐘。2、鍋中燒水，煮沸。3、加入蕎麥大米，煮 ...
包粽子的糯米是需要提前泡好的。
粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
民間傳說吃粽子是為紀念屈原，傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。粽子 ...
不需要。蕎麥屬於易煮熟的食材，因此煮粥之前不浸泡也沒關係，但如果想口感更好一點，可以將蕎麥洗乾淨後放在溫水中浸泡一段時間，讓蕎麥吸水膨脹，這樣再煮的話，就更容易煮爛而且口感更軟。蕎麥粥，常見的家用菜餚，口感清香，是生活中常見的主食。蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富，而且 ...
需要。小米不算是非常堅硬的食材，用電飯煲直接煮也可以將小米熬成粥，但小米粥提前經過浸泡後，可以使自身的纖維組織變軟，熬煮出來的口感會更為軟爛粘稠，食用的口感會更好，因此建議將小米提前浸泡。
小米粥電飯煲放多少水：根據情況看。小米粥是以小米為原材料加水製成的，含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物等營 ...