好吃，主料：羅非魚200克，配料：蛋青3個、麵粉50克、生粉100克、花椒鹽20克，調料：鹽2克、味精2克、料酒0.2克、花生油100克、胡椒粉、水少許。
製作過程：
（1）羅非魚入碗中加鹽、味精、胡椒粉、料酒醃2分鐘。
（2）盆中加蛋清、麵粉、生粉、少許水調成薄糊。
（3）勺內加花生油燒至150度時，將羅非魚拌成糊，帶糊逐條下入油中炸至9成熟時漏勺撈出抖落，使羅非魚表面的蛋糊散開撈出，等油溫上升到180-200度時，把羅非魚下入促油，迅速撈出裝盤，上席帶椒鹽。
口味特點：外表脆軟、淡金黃色、羅非魚鮮嫩。
關鍵步驟：二次炸制的溫度一定要掌握好。
蘿蔔丸。
材料：蘿蔔、肉、魷魚、香菇、蒜、小洋蔥頭、蔥花、澱粉、胡椒粉、雞精、鹽、蠔油、魚露。
做法：
1、蘿蔔切成絲放鹽去掉水份。
2、肉粒、香菇、魷魚、蒜粒、蔥粒、青蔥準備好。
3、把配料放入油鍋炒，加鹽和魚露爆香。
4、把炒香的配料、肉、澱粉、胡椒粉、雞精與蘿蔔絲一起攪拌均勻。
5、捏成大小相近的丸子。
6、放油鍋炸至金黃撈出。
7、放蒸鍋蒸7至8分鐘。
8、準備蔥花和水澱粉
1、蛤蜊洗淨，瀝乾水分放在烤盤上備用；
2、蔥、蒜切絲均勻的撒在蛤蜊上；
3、烤盤上覆蓋錫紙，放入預熱好的烤箱。200度，10分鐘，六分鐘後要掀開錫紙，用木勺翻動一下蛤蜊位置，以防受熱不勻，蛤蜊開口不全；
4、蛤蜊烤好了，撒上香菜末，味道很鮮的。
鵝蛋煮著吃，營養豐富，味道鮮美。
鵝蛋簡介：是家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形，個體很大，新鮮的鵝蛋必須烹飪後食用。鵝蛋每顆約重225至280克，較一般雞蛋約大四五倍。表面較光滑，呈白色，其蛋白質含量低於雞蛋；脂肪含量高於其他蛋類，鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質，但質地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋。 ...
小羅非魚可以吃。羅非魚系多骨魚類，成熟早，繁殖多，資源相當豐富。
做法
1、請大家將魚收拾乾淨，兩面裹上面粉，煎至金黃色，撈出備用。
2、大蔥切段，蒜和薑切片，與大料一起放在一個碗中備用。
3、在調料碗中一次放入鹽，糖，醋，料酒，醬油，攪拌均勻備用！
4、另起一個鍋，將煎好的羅非魚放入 ...
小沙蟹可以炸著吃，沙蟹科（學名：Ocypodidae）是短尾次目的其中一科，在東南亞溼地常見，極具特色的“招潮蟹”，大多數都是沙蟹科的成員。
沙蟹科在潮間帶的數量較大，除作為家畜、家禽的飼料外，沿海居民也常將較大個體的蟹醃漬後佐食。沙蟹科起源於白堊紀，在第三紀繁榮昌盛。這類群的蟹類分化較為複雜，在較長 ...
元宵和湯圓都可以炸著吃。有兩個辦法，一是直接放到油裡炸，而且一邊炸一邊用勺子把元宵或湯圓敲開一道小縫防止湯圓在受熱是發生爆炸。這樣做缺點是裡面的餡容易流出來好煳鍋。還有就是先把湯圓或元宵放在籠屜上蒸一下，再炸。就是費事麻煩一點，但是不用敲縫餡跑不出來。湯圓比較完整。 ...
1、紅薯中含纖維比較多，可以促進胃腸蠕動，紅薯裡含鉀、β－胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。
2、材料;紅薯1條，麵粉1杯，雞蛋1個調料鹽1/3小匙。做法：紅薯以刷子刷去表面泥沙，洗淨。去皮，切小片備用。麵 ...
1、紅薯中含纖維比較多，可以促進胃腸蠕動，紅薯裡含鉀、β－胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。
2、材料;紅薯 1條，麵粉 1杯，雞蛋 1個調料鹽 1/3小匙。做法：紅薯以刷子刷去表面泥沙，洗淨。去皮，切小片 ...
1、把香蕉剝皮後，用刀把香蕉切成均勻的三小段備用。訣竅是用餛飩皮把香蕉包住，餛飩皮的邊緣沾一點點水包牢了。
2、將包好的香蕉先裝在盤子裡，擺好。燒熱鍋，放油，燒製七八成熱。
3、將包好的香蕉，輕輕地放進鍋裡用小火炸。有了這個小竅門，非常美味。 ...