小羊饅頭怎麼做

　　1、將南瓜、紫薯、胡蘿蔔分別蒸熟，菠菜過開水後切碎，加入麵粉、雞蛋、白砂糖、牛奶和酵母，揉成麵糰，麵糰揉光滑後放入不同的容器中發酵。

　　2、待麵糰發至2倍大時可以製作餅坯。

　　3、南瓜麵糰做小羊的身體，綠色菠菜麵糰搓一個稍大一點的橢圓形做小羊的頭，再搓兩個細長的小圓柱形麵糰做小羊的耳朵。

　　4、用勺子在耳朵上壓一下

　　5、給麵糰上沾點水，把小羊的頭和耳朵與身體粘在一起。

　　6、取一小塊南瓜麵糰擀成薄片，用刀切成條狀做為小羊的頭髮。

　　7、把頭髮粘在小羊的頭頂，再取兩顆黑豆做小羊的眼睛。

　　8、是不是很呆萌。做好的小羊放在蒸鍋裡醒發20分鐘。然後開火蒸，水開後再蒸25分鐘即可。

　　原料：麵粉適量，南瓜適量，紫薯適量，胡蘿蔔適量，菠菜適量，牛奶適量，雞蛋適量，酵母適量，白砂糖適量，黑豆適量。

　　小羊形狀的饅頭做法步驟：

　　1、將南瓜、紫薯、胡蘿蔔分別蒸熟，菠菜過開水後切碎，加入麵粉、雞蛋、白砂糖、牛奶和酵母，揉成麵糰，麵糰揉光滑後放入不同的容器中發酵。

　　2、待麵糰發至2倍大時可製作餅坯。

　　3、南瓜麵糰做小羊的身體，綠色菠菜麵糰搓一個稍大的橢圓形做小羊的頭，再搓兩個細長的小圓柱形麵糰做小羊的耳朵。

　　4、用勺子在耳朵上壓一下。

　　5、給麵糰上沾點水，把小羊的頭和耳朵與身體粘在一起。

　　6、取一小塊南瓜麵糰擀成薄片，用刀切成，做為小羊的頭髮。

　　7、把頭髮粘在小羊的頭頂，再取兩顆黑豆做小羊的眼睛。

　　8、做好的小羊放在蒸鍋裡醒發20分鐘。然後開火蒸，水開後再蒸25分鐘即可。

　　1、用料：普通麵粉250g，牛奶140g，砂糖25g，酵母1.5g，紅曲粉適量，抹茶粉適量。

　　2、將酵母倒入牛奶，靜止兩分鐘，有利於喚醒沉睡的酵母。

　　3、加入麵粉和砂糖，用筷子攪拌成絮狀。

　　4、洗乾淨手就可以開始揉麵了，把麵糰揉到特別光滑。

　　5、把揉好的麵糰一分為二，其中一份加入紅曲粉揉成粉色，再從原味的白色麵糰中取一點點加入抹茶粉揉成綠色，注意兩種都要少量少量少量，才能有粉色和嫩綠的顏色。包上保鮮膜，鬆弛5分鐘。

　　6、把白色麵糰和粉色麵糰分別擀成長方形麵皮。白色面放下面，粉色面放上面，用白色把粉色裹起來，然後緊湊的捲起來，把收口捏緊，也可以用一點點水粘合。

　　7、卷好的麵糰稍微長搓均勻，切段，儘量是正方形，發酵不會倒。

　　8、放入蒸籠。

　　9、開始捏小草莓，小草莓麵糰先揉成圓形，再捏成胖款水滴形狀。

　　10、葉子做一個圓，用刀刻出大概形狀，用水沾到草莓麵糰頂部。

　　11、沾一點點水，把草莓放在饅頭上。

　　12、用叉子或者小牙籤在小草莓上扎小洞。

　　13、蒸鍋水開，再把饅頭放進去，大火蒸12分鐘，關火後燜3分鐘再開蓋。鬆軟的饅頭就做好了。