1、按摩小腿時患者應採取俯臥位，除去小腿外面衣物，使小腿肌肉儘量放鬆。
2、按摩時小腿表面塗以潤滑油，用拇示中指捏住小腿部皮膚，從足踝部位開始順著經絡方向往膝蓋部直推，然後在小腿後側，用提捏法在腓腸肌部位由上到下按摩，最後令膝關節屈曲90度，一手固定足踝部另一首用力推足底掌部向下，使跟腱儘量拉長，由於人們行走或跑步時，跟腱處於持續收縮狀態，拉長跟腱能有效緩解攣縮導致的痠痛，使跟腱恢復彈性。
1、按摩小腿時患者應採取俯臥位，除去小腿外面衣物，使小腿肌肉儘量放鬆。
2、按摩時小腿表面塗以潤滑油，用拇示中指捏住小腿部皮膚，從足踝部位開始順著經絡方向往膝蓋部直推，然後在小腿後側，用提捏法在腓腸肌部位由上到下按摩，最後令膝關節屈曲90度，一手固定足踝部另一首用力推足底掌部向下，使跟腱儘量拉長，由於人們行走或跑步時，跟腱處於持續收縮狀態，拉長跟腱能有效緩解攣縮導致的痠痛，使跟腱恢復彈性。
1、用膝蓋輔助按摩：雙腿併攏屈膝坐於椅子上，雙臂伸直扶於椅子兩側，上身挺直並稍稍後傾，右腿抬起，令小腿架在膝蓋上，然後上下活動右腿，令左膝按摩小腿肚後側。將右邊小腿往左右傾，上下移動地按摩小腿肚的內外兩側。然後同時從內向外地扭動腳腕，提升血流速度。做完後換左腿來按摩。
2、用手輔助按摩：稍稍往後坐，令腰背靠在椅子的靠背上，抬起右腿，小腿稍微往大腿的方向收，腳跟架在椅子邊上。雙手扶著腳腕的跟腱，拇指在後，四指在前，先用疊放的拇指按壓跟腱，然後一邊按壓一邊向上按摩小腿肚，同時其餘手指輕壓內外側小腿。淺坐於椅子上，左腿屈膝，右膝向外彎曲，將小腿扶起，腳背架在左邊大腿上，左手握住腳腕固定，右手包圍小腿，拇指在內，四指在外地從腳腕開始按摩小腿。
1、羊肚洗淨擇去油，放八成開的水鍋內燙一下，撈出放在案板上，用力颳去肚毛，羊肥腸反覆洗淨，用筷子穿翻後，盤起來，用繩掛住。羊肉、羊肚、羊心洗淨。將以上主料一起放入開水鍋內稍煮一下，焯出血沫。然後換清水燒開，放入各種主料，蔥切段，薑切片，連同花椒、大料、精鹽一起放入鍋內，大開後，移至小火燉2小時以上，燉爛，撈出晾涼。原湯備用。
2、肚切3釐米長條，肥腸寸段，羊肉切骨牌塊，羊心、羊肝切厚片，香菜切末。
3、湯鍋上火，放入原湯500克，再將切好的主料入勺，燒開撇去浮沫，加味精，嘗好口，倒入湯碗內，芝麻醬、蝦油、香菜末隨菜上桌。