小茴香籽炒熟的方法

　　1、可以做成素炒茴香菜，準備材料茴香500克，植物油，鹽，味精，蔥沫姜沫。

　　2、把茴香用水洗乾淨，之後再把茴香切成大約三釐米的長條，之後倒一些油進鍋裡，用火把油燒熱。

　　3、之後放蔥沫姜沫，出香味放茴香，翻炒3-5分鐘。放鹽、味精，翻炒均勻，出鍋。

　　4、也可以做成茴香菜春捲，先把把茴香裡面的雜質去掉，之後把茴香洗乾淨，然後把茴香切成三釐米左右的長條，之後把茴香裝進盤子裡面，淨鍋燒熱下少許油，放入香菇絲，筍絲略煸。

　　5、烹料酒，加白糖，精鹽，鮮湯500克燒開，加味精，用溼澱粉勾芡出鍋，倒入茴香菜中拌勻。倒一些水在富強粉裡面，把富強粉調成麵糊，之後弄成皮子，然後在皮子裡面放入餡料，逐只捲成長方形，用麵糊封上。

　　6、鍋置旺火上，放菜油燒至七成熱，將包好的春捲逐一入鍋炸至金黃色，撈出瀝油裝盤即成。

　　1、小茴香籽曬乾以後可以入藥，它入藥以後的使用方法比較簡單，可以把它與其他中藥材搭配在一起煎湯喝，也可以把它研成粉末以後外敷，能理氣止痛，也能消炎殺菌。

　　2、小茴香籽還能用來泡水喝，用它泡水喝時可以把它先放到炒鍋中炒一下，炒到表面略黃以後取出降溫，每次取三克直接放到乾淨的玻璃杯中，用沸水沖泡，泡好以後取出飲用湯汁就可以。

　　1、準備原材料，南瓜子仁，不用自己一個個的剝。

　　2、準備一個乾淨的鍋，最好是不粘鍋。

　　3、不用放油，什麼都不要放，就這樣幹炒。

　　4、覺得有點變色了，可以酒點鹽提味。不灑也可以，看各人需求。

　　5、繼續炒，注意全程要小火。很小很小的火。

　　6、好了裝盤，想吃的時候就吃一把。很方便的，又營養。