小蒜怎麼做好吃

　　小蒜怎麼做好吃共有4步。可做小蒜雞蛋餅、臘肉炒小蒜、小蒜鹹鍋盔。以下是小蒜雞蛋餅具體操作步驟：

　　第一步：小蒜切碎

　　將小蒜擇洗乾淨，切碎。

　　第二步：打入雞蛋

　　將小蒜碎放入大碗裡，打入雞蛋，攪拌均勻。

　　第三步：加入麵粉

　　加入麵粉、純淨水、鹽攪拌均勻。

　　第四步：刷食用油

　　平底鍋刷上一層食用油燒熱，倒入一勺小蒜雞蛋液，兩面煎制金黃色即可。

　　總結：以上就是關於小蒜怎麼做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　1、辣拌小根蒜，材料：小根蒜400，大蒜20克，鹽3克，醋15克，蒜蓉辣醬半袋，生抽20克，白糖15克，辣椒麵3茶勺。做法：小根蒜摘洗乾淨,然後用水泡2小時後，瀝乾水分;期間備好其他原材料;然後把蒜切碎接下來,加入蒜末，鹽，辣椒醬，生抽、辣椒麵、醋，白糖，拌勻拌好的小根蒜鹹菜，放入瓶中蓋好蓋子，放入冰箱儲存，吃時拿出就可以了。

　　2、小根蒜拌豆腐是它的常見吃法之一，在製作時要把豆腐用開水焯一下，小根蒜也用沸水焯熟，然後小根蒜切成細末，與豆腐放在一起，調勻，加入朝鮮辣醬調味，調好以後就能食用。

　　3、小根蒜炒雞蛋也是它的常見做法之一，製作時可以把小根蒜用清水洗淨，再切成細末，然後加入少量食用鹽，再磕入三個雞蛋調勻，在鍋中放油加熱以後把蛋液倒入鍋中，炒成塊狀以後直接出鍋裝盤食用即可。

　　4、小根蒜炒肉也是一種不錯的吃法，大家可以把適量的小根蒜洗好以後切成段狀，把肉切成片狀加料酒和生抽醃製一下，炒鍋中放油，加熱以後放蔥花炒香，再把肉片入鍋炒到變色，隨後加入小根蒜炒勻再加入適量的生抽與食用鹽，炒熟以後直接出鍋裝盤就能上桌食用。

　　1、食材：小龍蝦1200克，大蒜800克，啤酒300ml，開水150ml，食用油適量，鹽適量，白糖2小匙，雞精1小匙，小蔥2根，料酒適量。

　　2、把買回來的小龍蝦泡在鹽水中（大概30分鐘左右），去除雜質，然後一隻一隻的清洗乾淨。

　　3、就是準備蒜泥啦，把所有的大蒜都清洗乾淨，然後切成蒜末，放入盤中待用。

　　4、起火上鍋，然後倒入適量的食用油（儘量多一些），放入切好的蒜蓉炒香，然後翻鍋炒勻。

　　5、把洗好的小龍蝦倒入鍋內，進行翻炒，炒到蝦殼變紅就差不多了。

　　6、然後把300ml的啤酒和少量開水倒入鍋內，繼續翻炒，並依次放入白糖、料酒、鹽、白糖進行調味，然後蓋上鍋蓋，中火悶上10分鐘左右。

　　7、等湯汁收的差不多的時候，放入雞精和一點蒜末，翻炒一下，就可以出鍋了，擺盤之後再撒上一點蔥花可以上桌啦。