蔥蒜怎麼做好吃
鵝蛋炒蔥怎麼做好吃
準備食材:鵝蛋、小蔥、花生油、料酒。
1、將鵝蛋打碗裡,加少許料酒攪拌均勻。
2、小蔥切條待用。
3、預熱炒鍋倒入花生油,將蛋液倒入鍋內,炒熟後盛出。
4、起鍋倒少許油放入蔥段翻炒至變軟。
5、最後將炒熟的鵝蛋重新倒入鍋內,加少許鹽翻炒均勻即可。
紫圓蔥怎麼做好吃
1、準備一個紫洋蔥,紫洋蔥炒起來會比較好吃,口感脆,還帶有一絲甜甜的味道。
2、將洋蔥切成條,洋蔥切的時候比較辣眼睛,所以切之前可以先把菜刀和菜板弄溼,洋蔥辣眼睛的液體是溶於水的。
3、將鍋架在灶上,將鍋燒熱,倒入適量的油,將油燒熱。
4、將油燒熱之後,放入洋蔥,用鏟子進行翻炒。
5、放入適量得到鹽,進行翻炒,大概兩三分鐘,洋蔥差不多就軟了。
6、洋蔥差不多軟了之後,就可以出鍋,不能時間太長,太長了口味會很難吃,一般兩三分鐘炒出來口感脆爽,而且口味兒略甜。
豆腐炒蔥怎麼做好吃
主料:豆腐400克、肉末150克、大蔥50克。輔料:生抽20克、蠔油10克、白胡椒粉1克、植物油適量、香蔥末適量。
準備好所需要的食材。
肉末里加入10克生抽、10克蠔油和1克白胡椒粉,用手抓勻後靜置10分鐘。
把豆腐切成塊備用。
大蔥切成末備用。
平底鍋里加入少量植物油燒熱。
放入豆腐塊小火煎制。
一面煎成金黃後,小心翻動,另一面也煎成金黃色。
把豆腐推到鍋的一邊,另一邊放入大蔥末炒出香味。
把肉末放在蔥上面,和蔥末一起翻炒,至肉末炒熟。
把肉末和豆腐小心的混合在一起,再加入10克生抽翻炒均勻後關火。撒上香蔥末出鍋。
烹飪技巧:
1、豆腐最好切成扁扁地長方形,這樣煎兩邊就可以了。我切的太方了太厚了,不太容易煎,也不容易入味。
2、和豆腐一起翻炒的時候,一定要小心,動作要輕柔,不然豆腐容易碎。
蔥怎樣做好吃
蔥作為一種配料,和其他食材結合做菜,都比較好吃。介紹其中一種,小蔥拌豆腐的做法:
原料:水豆腐200克,適量的蔥,生抽和麻油。
步驟:1、首先將水豆腐切片,蔥切成蔥花;
2、鍋中倒入清水,待水快開時,倒入豆腐,燙兩分鐘後,撈出;
3、接著調製碗汁,準備一個小碗,倒入適量生抽、麻油,攪拌均勻 ...
圓蔥怎麼做好吃
1、涼拌洋蔥,將洋蔥洗淨切絲放入玻璃碗中,倒入清水沒過洋蔥絲,放入冰箱冷藏12小時,第二天將其撈出,放香菜、陳醋、檸檬汁、辣椒油、醬油和蠔油,攪拌均勻即可。
2、炸洋蔥圈,先去掉洋蔥的頭和尾,然後選擇橫面切成圈放一旁備用,在碗中打入兩個雞蛋,攪拌均勻,將洋蔥圈沾上雞蛋液,再用麵包糠裹勻,在鍋中倒入適量 ...
沙蔥怎麼做好吃
1、材料:沙蔥,雞蛋,油,食用鹽。
2、炒雞蛋也很好吃,在炒制的時候,可以把沙蔥三百克,洗好,切成碎末。然後把兩三個雞蛋磕開到碗中打成蛋液。
3、鍋中放油加熱以後把沙蔥末放入到鍋中炒軟,加入少量食用鹽炒勻,接著把蛋液倒入快速翻炒,蛋液全部凝固以後,取出裝盤,沙蔥炒雞蛋也就做好可以食用了。 ...
蔥蒜怎麼做好吃
蔥蒜醬娃娃菜
用料:娃娃菜半棵、鹽、雞精、小蔥、蒜末、油。
做法:
1、汆燙:娃娃菜不去頭,整棵汆燙,出鍋。
2、切頭、擺盤:娃娃菜切頭,娃娃菜從大片開始往盤底擺盤,直到擺完為止
3、調醬:小蔥末、蒜蓉、鹽、雞精,入碗拌勻。
4、潑油:熱少許油潑入碗中,再拌勻。
5、澆醬:最後 ...
怎麼做蔥蒜燜蝦好吃
蔥蒜燜蝦按照以下步驟做好吃:
主料:蝦。
做法:
1、活明蝦洗淨瀝水;
2、薑片切好,蔥頭蒜頭切碎備用;
3、油熱鍋後,把蔥薑蒜倒進去;
4、接著倒入明蝦繼續大火翻炒;
5、加適量滷水汁,醬油,料酒,蓋上鍋蓋繼續煮開;
6、煮至蝦身彎曲,顏色變紅即可出鍋,出鍋裝盤撒上蔥花即 ...
蒜味腸怎麼做好吃
1、準備食材:豬肉餡、腸衣、澱粉、姜、五香粉、大蒜、胡椒粉、鹽、大蔥、香油、花椒、八角、料酒。
2、大蒜、大蔥、姜分別切成細細的末。
3、切好的蔥薑蒜末放入肉餡中,加入五香粉、少許胡椒粉、食鹽、料酒、香油。
4、澱粉加入適量清水調成澱粉糊,倒入攪拌好的肉餡中,攪拌均勻。
5、腸衣中放入一茶 ...
蒜蓉茄子怎麼做好吃
蒜蓉茄子是一道家常菜品,主要製作材料為茄子,其營養美味,老少皆宜,有殺菌消毒之功效,下面一起來學習一下蒜蓉茄子的做法吧!
將茄子切成長條。
放在蒸鍋上,排列整齊,開火,蒸8分鐘。
往蒜蓉的碗中加入生抽。
加入5g米醋。
加入1g食鹽。
加入2g雞精。
加入2g香油,把汁調勻。
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