主料：北方豆腐300克。
調料：鹽5克，味精3克，香油4克，橄欖油30克，小蔥30克。
步驟：
1、將小蔥除去黃葉，洗淨後切成蔥花；
2、豆腐劃切成小塊，放入熱水鍋焯去豆腥味，取出用冷的淨水過涼，撈出瀝去水分，盛裝在盤內；
3、隨即加入精鹽和味精，再撒上蔥花，淋上香麻油；
4、將炒鍋置於中火加熱，倒入精製油熬熟後，再盛裝碗中，待冷卻後淋澆在豆腐上，就可上餐桌，食時拌勻即可。
小蔥拌豆腐的做法家常
請教正宗的小蔥拌豆腐做法
小蔥拌豆腐 家常小蔥拌豆腐超簡單下飯做法
豆腐倒放在菜板上，四個角用剪刀各剪一個孔，震一下方便脫模。
將豆腐開啟，倒扣到盤子裡，均勻將豆腐劃成片。
用醬油，生抽，白糖，調出料汁。
均勻淋在豆腐上，撒上小蔥即可。
豆腐的營養價值很高，它含有人體所需要的多種營養成分。豆腐蛋白質中含有人體自己所不能合成的8種必需氨基酸，其人體消化率可達92%-96%，是一種既富於營養又易於消化的食品。
小蔥拌豆腐的做法家常
1、材料：豆腐300克，蔥30克，精鹽5克，味精3克，香麻油4克，精製油30克。
2、將小蔥除去黃葉，洗淨後切成蔥花；豆腐劃切成小塊，放入熱水鍋焯去豆腥味，取出用冷的淨水過涼，撈出瀝出水分，盛裝在盤內，隨即加入精鹽和味精，再撒上蔥花，淋上香油、麻油。
3、將炒鍋置於中火加熱，倒入精製油熬熟後，再盛裝碗中，待冷卻後淋澆在豆腐上，就可上餐桌，食時拌勻就好了。
1、材料：滷水豆腐、小蔥、鹽、清水、雞精、香油、白胡椒粉、芥末油。
2、將豆腐切成小塊，不要太小，然後加點鹽，注入清水，上鍋小火燒開；
3、小蔥洗淨後切成蔥花。最好是都用青蔥，量也要多一些，除了圖中的這些蔥花我又切了一些；
4、鍋開後，撈出豆腐塊，過涼。不用過涼也可以；
5、將切好的蔥花放 ...
1、材料：滷水豆腐200g，小香蔥50g，香油、鹽、味精適量。
2、小香蔥洗淨，切成碎末備用。
3、把豆腐切成大片。
4、上蒸鍋蒸制5分鐘。
5、把稍涼的豆腐用勺子壓碎。
6、加入小蔥碎、鹽和雞精，攪拌均勻。
7、淋入香油。攪拌均勻裝盤即可。 ...
主料：豆腐300g、松花蛋2個；輔料：香菜30g、蔥花適量、鹽適量、味精適量。
1、將水豆腐放入容器，搗碎；
2、將香菜切段放入容器中；
3、將松花蛋去皮放入容器中；
4、加入蔥花，鹽，味精，調味，拌勻即可。 ...
1、將豆腐切成小塊，不要太小，然後加點鹽，注入清水，上鍋小火燒開；
2、小蔥洗淨後切成蔥花。最好是都用青蔥，量也要多一些，除了圖中的這些蔥花我又切了一些；
3、鍋開後，撈出豆腐塊，過涼。不用過涼也可以；
4、將切好的蔥花放進豆腐裡，調入適量的雞精、香油、芥末油和白胡椒粉，雞精和白胡椒粉一定不能 ...
小蔥拌豆腐的做法配料是準備食材，豆腐用開水燙一下，撈起，瀝乾水分，放入碗中；加鹽、醬油、陳醋、小蔥、香油；帶上手套，把豆腐捏碎成泥，用碗扣一下，擺個型就可以了。相對而言，小蔥拌豆腐是一道很普通的家常小菜，其特點色澤素雅淡潔，清香飄逸，鮮嫩爽口，豆腐的營養價值很高，它含有人體所需要的多種營養成分。 ...
1、材料：滷水豆腐、小蔥、鹽、清水、雞精、香油、白胡椒粉、芥末油。
2、將豆腐切成小塊，不要太小，然後加點鹽，注入清水，上鍋小火燒開；
3、小蔥洗淨後切成蔥花。最好是都用青蔥，量也要多一些，除了圖中的這些蔥花我又切了一些；
4、鍋開後，撈出豆腐塊，過涼。不用過涼也可以；
5、將切好的蔥花放 ...
小蔥拌豆腐的做法用老豆腐，豆腐內含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率在95%以上，這樣的健康食品一直深受大家的喜愛，但要想更好地發揮豆腐的營養價值，還需要注意做好搭配。
豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材，大眾對豆腐的喜愛推動了豆腐製作工藝的前進和發展 ...