小蘇打蒸饅頭的方法
小蘇打蒸饅頭的方法
1、麵粉過篩，加溫水加白糖，揉成麵糰，放置一晚上。
2、第二天把醒好的麵糰加入小蘇打，再揉10分鐘。揉均勻，分成10個等分的劑子。
3、放入蒸籠，用開水蒸，大火蒸35分鐘，可以出鍋了。
4、麵粉過篩，+溫水+白糖+食用白醋+小蘇打。
5、揉成麵糰，要揉15分鐘，揉好後，醒30分鐘。
6、醒好的麵糰分成10個等分的劑子，放入蒸籠，用開水，大火蒸35分鐘，可以出鍋了。
小蘇打蒸饅頭的配方
1、配方：普通麵粉500g，水的總量控制在250g，這大概是你所下面粉的50%，5克的酵母，白糖80克就夠了，我倒超了一點點不好浪費。如果要甜一點味道好點大概要130克。
2、做法：麵粉過篩，加溫水加白糖，揉成麵糰，放置一晚上。第二天把醒好的麵糰加入小蘇打，再揉10分鐘。揉均勻，分成10個等分的劑子。放入蒸籠，用開水蒸，大火蒸35分鐘，可以出鍋了。麵粉過篩，+溫水+白糖+食用白醋+小蘇打，揉成麵糰，要揉15分鐘，揉好後，醒30分鐘。醒好的麵糰分成10個等分的劑子，放入蒸籠，用開水，大火蒸35分鐘，可以出鍋了。
電飯鍋蒸饅頭方法
1、一斤的麵粉、四分之一袋的酵母。
2、把適量的發酵粉用溫開水化開成乳液狀!倒進適量的高筋麵粉裡!然後揉成光滑的麵糰!放在溫暖處發酵20分鐘。
3、發酵二十分鐘後將乾麵粉再次加入發酵好的麵糰裡,繼續和到麵糰表面光滑不粘手,再次放進盆裡蓋上蓋子發酵。我每次都加兩次麵粉,發酵三次。
4、將最後一次發酵好的麵糰分成大小一樣的面劑子放進電飯鍋,一定要注意電飯鍋裡的水要是涼水,面劑子在電飯鍋裡要醒十五分鐘，再開火蒸饅頭。
5、先小火將電飯鍋的水燒開，水開之後用中火蒸十分鐘，之後再用大火蒸十分鐘。蒸熟之後不要著急撿饅頭，等五分鐘之後可以取出饅頭。
蒸饅頭方法
1、準備優質的高筋道麵粉、發酵粉，還有做饅頭需用的案板，案板大一點用起來會更加方便。
2、取適量麵粉，用發酵粉和清水攪拌均勻後放進麵粉裡，然後把麵粉揉製成光滑的麵糰，用保鮮膜蓋上面團，靜置發酵兩個小時。
3、當面團出現蜂窩狀時就說明已經發好了，可以開始蒸饅頭了。
4、把發好的麵糰做成合適大小的 ...
過期牛奶蒸饅頭方法
1、過期的牛奶不能食用，所以不能和麵蒸饅頭。
2、準備材料：麵粉 200克、細砂糖 5克、酵母粉 2克、正常牛奶 100克。
3、做法：將牛奶倒入碗內，加入酵母和細砂糖，然後拌至酵母溶化，靜至5分鐘。
4、將靜至好的牛奶倒入準備好的麵粉內。邊倒牛奶邊用筷子進行攪拌，拌至絮狀。
5、再和成光 ...
小蘇打蒸饅頭的配方
1、配方：普通麵粉500g，水的總量控制在250g，這大概是你所下面粉的50% ，5克的酵母，白糖80克就夠了，我倒超了一點點不好浪費。如果要甜一點味道好點大概要130克。
2、做法：麵粉過篩，加溫水加白糖，揉成麵糰，放置一晚上。第二天把醒好的麵糰加入小蘇打，再揉10分鐘。揉均勻，分成10個等分的劑子 ...
電飯鍋蒸饅頭方法
1、一斤的麵粉、四分之一袋的酵母。
2、把適量的發酵粉用溫開水化開成乳液狀!倒進適量的高筋麵粉裡!然後揉成光滑的麵糰!放在溫暖處發酵20分鐘。
3、發酵二十分鐘後將乾麵粉再次加入發酵好的麵糰裡,繼續和到麵糰表面光滑不粘手,再次放進盆裡蓋上蓋子發酵。我每次都加兩次麵粉,發酵三次。
4、將最後一次 ...
怎樣用小蘇打蒸饅頭
方法：
1、按說明用量，冬天可稍多些；
2、酵母放入碗內，加一小勺白糖，用溫水化開。倒入麵粉中揉勻，面稍軟些。蓋溼布放溫暖處靜置。等體積變大，面中有大量小氣泡時就證明可以；
3、做好饅頭後蓋上乾毛巾，靜置20分鐘；
4、水開入蒸鍋，大火蒸15分鐘到20分鐘； ...
過期牛奶蒸饅頭方法
1、過期的牛奶不能食用，所以不能和麵蒸饅頭。
2、準備材料：麵粉200克、細砂糖5克、酵母粉2克、正常牛奶100克。
3、做法：將牛奶倒入碗內，加入酵母和細砂糖，然後拌至酵母溶化，靜至5分鐘。
4、將靜至好的牛奶倒入準備好的麵粉內。邊倒牛奶邊用筷子進行攪拌，拌至絮狀。
5、再和成光滑的麵糰 ...
蒸饅頭的方法如何使用小蘇打發麵
1、發酵粉用溫水浸泡，水溫在35度左右，充分溶解後備用；
2、一斤麵粉放三兩小蘇打，即10比3的比例；
3、用泡發酵粉的溫水和麵，揉15分鐘；
4、和好面後放在溫暖潮溼的地方發酵，若周圍溫度較低，可以連著裝麵糰的盆子，一起放進裝有溫水的大鍋裡，蓋好鍋蓋，發酵時間為2小時左右；
5、發酵好的 ...