1、雞琵琶腿洗淨，切塊，用酒、辣椒麵、糖、醬油、鹽醃漬，土豆切塊，辣白菜切段。
2、大蒜炒香，加入辣椒醬把雞放鍋子裡炒下，用溫水燉。
3、雞肉稍微顏色變了，加入辣白菜一層、土豆一層、辣白菜一層，最後加入一些辣白菜汁，蓋上蓋子燉，隔一段時間加入少量高湯，每收幹一次，加一次，直到土豆燉爛，最後注意加入調料調下味道，呈盤上面撒入白芝麻。
土豆燉白菜是餐桌上的家常菜，做法簡單，營養豐富。
土豆去皮切塊，白菜掰成單葉洗淨切塊。
豬肉切片備用，蔥切片，姜切絲備用。
鍋中倒入食用油，放入五香粉，燒至八分開。
放入豬肉片煸炒，肉片變色，放入蔥，姜爆香，放入土豆煸炒。
放入白菜煸炒，放入生抽煸炒，放入鹽煸炒，加水和白菜齊平，中火燒開，燉15分鐘左右。
放入味素，出鍋盛入碗中。
1、主料：鴨塊350g、白菜200g。
2、輔料：油適量、鹽適量、細香蔥適量、生薑適量、大蒜適量、老抽適量、料酒適量。
3、鴨斬塊，沖洗乾淨備用。
4、把白菜洗淨撕大塊。切好蔥薑蒜。
5、熱油鍋爆香蔥薑蒜。
6、下鴨塊煸炒。
7、烹入適量料酒。
8、炒至鴨塊表皮金黃時加入半碗清水，蓋好中火燉至鴨塊熟透。
9、把白菜加入鍋中。
10、調入少許老抽提色。
11、待白菜變軟時加入鹽調味即可。
1、材料：大白菜600克，豆腐500克，魔芋卷400克，胡蘿蔔100克，蜆子肉100克，五花肉200克，香菜20克，蔥30克，姜20克，蒜20克。
2、準備大白菜洗淨、魔芋卷用開水燙一下，在用冷水過涼，胡蘿蔔切片備用，蔥切段，蒜切片，姜切末備用。大白菜最好是用手撕出來的比用刀切味道好很多。
3、豆 ...
1、主料：大蝦500克、白菜700克。調料：植物油30克、大蔥5克、姜5克、鹽2克、胡椒粉1克、香油5克。
2、挑去大對蝦沙袋、沙線，剪去槍、須和腿。
3、白菜去掉老幫留菜心用刀拍切劈柴塊。
4、香菜切3釐米長的段。
5、勺中加植物油燒熱，加入蔥花烹鍋，再加入白菜煸炒至軟取出。勺中加植物油 ...
1、材料主料：大白菜(小白口)400克，調料：鹽4克，料酒8克，牛奶50克，大蔥25克，姜25克，味精3克。
2、將鮮嫩大白菜擇洗乾淨；蔥洗淨切蔥段；姜洗淨切塊。
3、把淨鮮嫩大白菜擇洗乾淨切成1釐米寬、7釐米長的條，放入沙鍋內。
4、加入清湯1000毫升、蔥段、姜塊、精鹽、料酒。
5、用 ...
1、材料：鰱魚1條，白菜1棵，油適量、鹽適量、醬油適量、大蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、味精適量、紅辣椒適量。
2、鰱魚去鱗，去肚子，洗淨，切成段；
3、白菜切好；
4、鍋內放油將佐料煸香；
5、放入白菜煸3分鐘；
6、將鰱魚放置於鍋內，新增適量水、醋、鹽，大火燉10分鐘將白菜放入 ...
1、材料：大白菜500克、熟臘肉100克、蔥花、薑末、幹辣椒、紹酒、食鹽、雞粉各適量。
2、把大白菜洗淨、片成片；臘肉切片；幹辣椒去籽。
3、炒鍋放油燒熱，放幹辣椒，下蔥姜爆香。
4、盛出放入砂鍋中，隨後烹入紹酒，加入臘肉、大白菜、少量水、雞粉、食鹽燒至入味，出鍋即成。 ...
1、白菜400克、豬肉100克、蔥1塊、姜1塊、鹽3克、老抽半勺、花生油10克。
2、白菜切塊，豬肉切片，材料備用。
3、鍋裡放入花生油燒熱放蔥姜爆香。
4、放入肉片煸炒，加入老抽。
5、繼續煸炒一下，倒入白菜煸炒一下。
6、倒入砂鍋加一些開水，小火慢燉約20分鐘。
7、白菜軟爛， ...
1、首先準備白菜，將白菜用手掰成片，這樣容易入味，將粉條在鍋裡煮一下，然後放十分鐘泡軟。
2、準備豆腐，將豆腐切塊，準備蔥薑蒜段，在砂鍋裡放入高湯。
3、將蔥薑蒜放入鍋裡，加入醬油，開鍋後加入白菜、豆腐、粉條，燉十分鐘即可食用。 ...