小魷魚仔怎麼處理乾淨

　　1、要對魷魚的表面清洗,剛買回來,因為之前不知道在什麼水裡放養過，建議先把魷魚放在水裡一小時左右,不管是死是活的，讓它有一個換水的過程。

　　2、接著,然後把魷魚的腹部與尾部(魷魚須)從連線的部分切開。

　　3、用刀從腹部底下切開,取出魷魚的內臟,特別小心魷魚有膽哦,切過魚的人都知道,膽是苦的,千萬不能破,一破整個魚的味道就失真了。

　　4、取出魷魚內臟後,清洗內部。

　　5、魷魚須一個一個分開,可以用剪刀剪,也可以用刀切的方法,看個人愛好,然後再一條一條清洗。

　　6、魷魚的腹部也是,清洗完後,然後把整個魷魚腹部再拿去切成一片一片,或者一條一條的都可以.接著就可以開始做散菜了,至於是要煮,還是炒就看個人愛好了。

　　1、要對魷魚的表面清洗,剛買回來,因為之前不知道在什麼水裡放養過，建議先把魷魚放在水裡一小時左右,不管是死是活的，讓它有一個換水的過程。

　　2、接著,然後把魷魚的腹部與尾部(魷魚須)從連線的部分切開。

　　3、用刀從腹部底下切開,取出魷魚的內臟,特別小心魷魚有膽哦,切過魚的人都知道,膽是苦的,千萬不能破,一破整個魚的味道就失真了。

　　4、取出魷魚內臟後,清洗內部。

　　5、魷魚須一個一個分開,可以用剪刀剪,也可以用刀切的方法,看個人愛好,然後再一條一條清洗。

　　6、魷魚的腹部也是,清洗完後,然後把整個魷魚腹部再拿去切成一片一片,或者一條一條的都可以.接著就可以開始做散菜了,至於是要煮,還是炒就看個人愛好了。

　　魷魚仔切開後，用水沖洗裡面的沙子和黑色素，將小魷魚尾部後面的內臟擠壓出來並沖洗，魷魚仔的頭部用手反覆揉搓眼珠和觸鬚部分，直至沒有沙子及黑色素流出，最後再用水沖洗乾淨即可。

　　魷魚是烏賊的一種，體型大小不一，軀幹較細長的稱為柔魚，小型柔魚俗稱小管仔，即為魷魚仔的原料。

　　魷魚仔是一種以小型魷魚為原料，切去魷魚頭部，剁碎，調味，填充至魷魚腹部後，經過燻烤製成的一種海洋休閒食品。

　　傳統的魷魚仔為原味。一些品牌、企業根據各地的飲食習慣，研發了麻辣、香辣、碳烤、山椒等。