1、準備材料，小黃菇提前1小時浸泡，菠菜、白玉菇洗淨；
2、鍋裡倒入油燒熱放入蝦仁炒至變色，加入料酒；
3、加入泡好的小黃菇；
4、加入水蓋上鍋蓋；
5、水開加入濃湯寶攪拌均勻；
6、再次水開放入白玉菇；
7、煮10分鐘，放入菠菜煮1分鐘；
8、加入適量鹽攪拌均勻；
9、菠菜斷生關火，菌菇湯就做好了。
1、備好材料：蘑菇250克、土豆150克、高湯1大碗（約600毫升）、牛奶1杯（約120毫升）、麵包2片、洋蔥60克、大蒜2瓣、蒜苗葉少許。
2、蘑菇切片，或一切為四，或整個的，土豆和洋蔥切丁，大蒜拍一下切幾刀。還有蒜苗葉切碎備用。
3、麵包切小方丁，用少量的油，中小火炒至焦脆，可加點鹽、糖、小香蔥和其它的香料調味。
4、鍋裡少做些油，燒到溫熱時，下洋蔥和大蒜炒出香味。
5、然後將土豆和蘑菇下鍋炒。
6、炒到土豆變軟加鹽和白胡椒粉調味。
7、翻炒勻後，取出一些做為稍後裝飾用，其餘倒入湯鍋，加入高湯煮開。
8、煮開幾分鐘後，用料理機打成泥糊。
9、而後再倒回湯鍋煮開，調入牛奶（或用些淡奶油，或酸奶油），最後還要試試味道，根據實際情況加鹽和胡椒粉調味。
10、接下來將留下來的一些蘑菇放入炒鍋裡焙乾一點，再加點黃油翻炒勻，關火後倒入蒜苗葉（或小香蔥）翻拌勻。
11、將的湯盛入湯盤，再將的蘑菇和麵包酥丁撒放在湯麵上，還可以滴幾滴橄欖油，這道鮮美西式的濃湯就完成了。
1、白玉菇去根洗淨，西紅柿洗淨劃十字。
2、西紅柿放入熱水鍋內正反煮一分鐘左右。
3、西紅柿去皮後切丁。
4、鍋內放油。
5、放入西紅柿翻炒至出汁。
6、放入白玉菇，繼續翻炒。
7、加入水淹沒過食材，加入鹽，黑胡椒粉，煮十分鐘左右。
小雜魚買來洗淨，炸酥。
鍋裡放水，把炸小魚放入。
加入蔥姜，大蒜。
燒開，改小火。
燉20分鐘，湯發白，加鹽，雞精，胡椒粉調味。
砂鍋放上蔥末，香菜末。
把魚湯倒入，沙煲的保溫效果很棒。
寒冷的冬季來一煲美味溫暖的小魚湯，身心都會暖起來。 ...
1、把悶過蟲子的蘑菇放在淡鹽水裡約5分鐘，可以看到蟲子幾乎都沉底了。鹽水的沁入，會令最頑強的蟲子也棄菌而逃。
2、用漏勺舀清洗蘑菇，一方面可以讓怕蟲子的人兒變得勇敢，另外可以更加清楚地檢視蘑菇，畢竟是野生菌儘量把完整的蘑菇放在一起，碎片可以做菌油或醬，有興趣請點選菌幹煙肉辣醬。
3、蒜去皮，一頭切 ...
1、將小裡脊肉除淨筋膜，片成0.5釐米厚、6釐米長的大片，平鋪在案板上；
2、幹澱粉壓細，用紗布包住，在肉片兩面邊抖邊捶邊擀，捶擀到肉片薄如紙時，切成3釐米大的四方片；
3、將肉片投入沸水鍋中一氽，立即撈出；
4、再用涼水漂兩次後，在清水中泡3分鐘撈出，瀝去水；
5、將蔥劈開，與香菜均切成 ...
1、豆苗蘑菇湯
1.準備好適量的豆苗、雙孢菇以及金針菇等等。
2.鍋內又燒開後，將生薑片倒進去煮，煮開後繼續加入雙孢菇片煮；。
3.等湯再次煮開後，倒入準備好的金針菇、豆苗進去一起煮，煮好後適當的加一些調味鹽即可。
2、雞翅蘑菇湯
1.準備好適量的雞翅、百合根、蘑菇以及芹菜等等。
...
1、小黃蘑洗淨撕片。圓蔥去皮切絲。大蔥爆鍋用，鍋裡放植物油，五成熟，放入蘑菇炒片刻加入鮮湯中火煮20分鐘，加鹽味素即可出鍋。
2、黃蘑菇是一種營養成分十分高的菌類，常常服用得話可以減少身體血液中的膽固醇，這類菌類的外皮模樣和豬皮真是太像了，由於味兒非常美味，或炒瘦肉，或煲湯口味濃厚，因這類菌類的色調大 ...
材料：一條鯽魚、250克金針菇、10粒枸杞子、若干大蔥、小蔥、姜。
做法：1、鯽魚去腮開膛收拾乾淨，在兩側魚身都用刀劃3個口子。
2、下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。
3、把魚放入砂鍋或湯鍋內，加入適量的水，最少要沒過魚身。加入料酒、鹽、蔥段、薑片。開大火加蓋煮。
4、等開鍋加入枸杞子，換小 ...
1、準備食材：娃娃菜250克、白玉菇100克、雞蛋1個、油、鹽、胡椒粉、蔥、姜適量。
2、白玉菇、娃娃菜洗乾淨切成塊。
3、起油鍋，蔥姜入鍋煸香後白玉菇入鍋炒。
4、加適量水燒開，娃娃菜入鍋同燒。
5、開鍋後加鹽、胡椒粉。
6、淋入雞蛋液，再開鍋關火，盛出享用。
白玉菇：
白玉 ...