100度烹飪10分鐘。如果是存放在冰箱裡的小龍蝦，煮的時間需要延長，因為小龍蝦殼比較硬，冷藏之後會使肉更難煮透。
食用小龍蝦時要注意正確的方法。小龍蝦體內的重金屬和病菌大都集中在外殼、頭、鰓和內臟中。所以，食用時只能選擇小龍蝦的肉質，而避免食用其頭和內臟。
在外食用小龍蝦，建議選擇合法經營的餐館。大多餐館的小龍蝦都是做好後端上餐桌的。消費者在食用前，可以檢查一下小龍蝦的軀體：如果尾部蜷曲，說明入鍋之前是活的； 如果尾部是直的，說明入鍋之前已經死了。死的小龍蝦是不能吃的，如果已經腐敗變質的食用後會引起中毒。
由於小龍蝦蛋白質含量高，儲存不當會造成腐爛變質，食後對人體健康會帶來危害，所以小龍蝦做好最好一次吃完；食用小龍蝦也不要過量，因為攝入過多的蛋白質也易引起消化不良；過敏體質、痛風患者不要吃小龍蝦。
1、小龍蝦製作蒸蝦是非常簡單的，因為很容易蒸熟，一般只需要蒸10分鐘左右就可以了，如果是比較大的蝦子或者量比較多，可以蒸12-15分鐘。小龍蝦如果蒸的時間久了，蝦肉就不會鮮嫩了，蝦味就不明顯，並且肉質很老。
2、小龍蝦在蒸之前一定要刷洗感覺，一般小龍蝦喜歡生長在汙泥中，肚子和頭部有大量的汙漬，每一個都要清洗乾淨，如果是製作蒸蝦是不用去掉頭部的，直接將洗好的蝦子放在蒸鍋上蒸就可以了。
小龍蝦要用油炸2-3分鐘。 小龍蝦是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。 其攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等，食物匱缺時亦自相殘殺。 小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。在商業養殖過程中應嚴防逃逸，尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體。其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害。
1、小龍蝦用水煮的話需要煮10分鐘以上，對於那些剛剛換殼的小龍蝦而言，煮10分鐘左右就可以了，若是比較老的話，需要煮15分鐘左右。
2、若是用啤酒煮的話，啤酒中的二氧化碳可以促進成熟，因此嫩小龍蝦可以煮8分鐘左右，比較老的話需要煮10到12分鐘左右。 ...
1、清蒸小龍蝦只需要蒸10分鐘就可以了，如果蝦子比較大比較多的話，可以蒸12分鐘，蒸久了蝦子的肉就會比較老。蝦子不用弄死，只需要用刷子將肚子上的汙泥刷乾淨即可，放入一點生薑片和料酒，將蝦子放入蒸鍋中蒸10分鐘即可。
2、清蒸小龍蝦是非常好吃的一種小龍蝦烹飪方法。清蒸並不是普通的煮熟而已，是嚴格按照隔水 ...
視情況而定。在烹調小龍蝦時使溫度達到100℃，並持續10分鐘直到其熟透。如果是存放在冰箱裡的小龍蝦，煮的時間需要延長，因小龍蝦殼比較硬，冷藏之後會使肉更難煮透。
小龍蝦的營養價值：
1、從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量為18.9%，高於大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需 ...
旺火煮開後文火燉10分鐘，轉小火燜煮一個小時。
蘿蔔小排湯：
主料：小排骨一斤、白蘿蔔一根、蛤蜊幹十來顆、鮮方筍幾枝。
配料：生薑一小塊、料酒兩勺、小蔥一根、細鹽三勺。
做法：
1、將小排骨洗淨後，用兩勺細鹽揉捏，醃半小時；
2、半小時後洗去小排骨表面的鹽漬，連同生薑片、已經冷水泡 ...
如果是將龍蝦整隻清蒸，５００克左右的要蒸１０分鐘，每增加１００克就增加２分鐘；如果將大龍蝦改刀後再清蒸，與龍蝦本身的個頭大小就沒有關係了，通常大火蒸１０分鐘左右即可。清蒸大龍蝦一定要等到水開後才能放入蒸鍋，防止龍蝦肉受熱過久而影響口感。
清蒸小青龍的做法：
蒸龍蝦要把頭和身切段，劈開。上面鋪一層生 ...
燉雞時間的長短，受下列因素影響：
1、雞飼養時間的長短。飼養時間過長的雞，不易燉爛。
2、燉煮工具。普通炒菜鍋，時間長；高壓鍋，時間短。
燉雞時間：高壓鍋，飼養時間四到六個月的雞，燉15到20分鐘即可。最好的辦法是看雞老、嫩的情況決定燉煮時間，雞老多燉一點時間，雞嫩少燉幾分鐘。
雞肉燉到發 ...
1、養殖小龍蝦，利用農村的荒塘和荒田，首先需要到自然資源局辦理土地相關手續。因為國家有十八億畝耕地紅線，以及土壤的耕作層不能受到破壞等相關規定。
2、在自然資源局取得合法手續後，農業農村局負責辦理水域灘塗養殖證。後續擴建與前期新建的程式相同。 ...