少數民族五月五日的習俗

　　滿族的端午節

　　滿族過五月端五是為了忻福禳災。相傳很久以前，天帝派人下凡體察民情。五月初五，天帝的使臣扮成賣油翁吆喝道：“一葫蘆二斤，二葫蘆三斤。”大家爭先搶購，只有一個老頭不僅不買，還告訴老翁賬算錯了。等油賣完，者翁尾隨那個不買油的老頭，說：“你是好人，今天晚上瘟神降瘟災，你在自己房簷上插上艾蒿，可以躲過瘟災。”老頭聽後就挨家挨戶告訴所有的人，家家插上艾蒿，瘟神無法降瘟災，人們都得救了。五月端五滿族講究房簷上插艾蒿以防病，還講究到郊外踏露水，據說用這天的露水洗臉、頭和服，可以避免生瘡癤、鬧眼玻

　　水族端五節

　　有吃素的習俗。據傳水族的遠祖從江西遷到貴州三都地區，在此開荒種地，創家立業。某一年的秋後，遠祖的四個兒子來探望，遠祖上樓取肉款待他們時，不慎失足墜樓而身亡。自此以後，水族從端節的第一天開始，只准吃素，直至端節結束後才能吃葷。

　　納西族端午節

　　納西族每年農曆五月初五日清晨，家家要吃糖棗糯米飯，喝雄黃酒。門前插白篙、三根葛蒲及兩根大麥穗。長輩要給十五歲以下的孩子繞扎五色棉線，稱“續命線”。男孩繞左腕，女孩繞右骯。續命線需戴一月的時間，等到六月二十七日火把節最後一天才解下燒掉。節日裡，集市上還擺設藥攤，出售各類名貴藥材。婦女們則繡織小香包、小錢包、布娃娃、扇套、筆套等手工藝品。

　　粽包節

　　傣族民間節日。流行於今雲南省紅河哈尼族彝族自治州部分地區。夏曆五月初五日舉行。節日裡，未婚青年男女身著盛裝，在村邊樹下圍成一圈唱情歌。然後，小夥子把粽包擲給自己所看中的姑娘，若姑娘也有意，就拾起粽包，雙雙到附近僻靜處談情說愛，至日落西天時才離去。

　　採花節

　　藏族傳統節日。流行於甘肅與四川交界的博峪一帶。時在農曆五月初五，節期兩天。也叫。女兒節。俗傳很久以前當地荒蕪一片，是一位蓮芝姑娘教會了人們種地，教會了人們採花治玻後來，蓮芝姑娘在五月初五上山採花時失足摔死。人們為了紀念她，就逐漸形成了採花節。採花節的主要活動是搶水、採花和祝福。節日的早晨，人們要搶泉水洗身、飲用，俗說這一天太陽未照的泉水洗浴可以得到吉祥、飲用可祛除疾玻接著，青年男女身著盛裝，帶上美味佳餚，到四十里外的阿里坎山上去採花。出發時，全村男女老幼歡歌送行，採花者則表達採花的決心和願望。到達採花坪，姑娘採花，小夥砍柴、支鍋、搭棚，傍晚開始歌舞，直到半夜方休。第二天返回村寨時，姑娘頭上插鮮花、戴花環，背滿筐鮮花草藥。到村口時，全村齊聚村頭，鳴槍致意，送酒送饃，祝賀採花青年歸來;採花姑娘則向各戶贈送禮物(蔥花稠香柏)，並祝福。

　　都陽節

　　彝族民間傳統節日。流行於四川省涼山彝族自治州雷波及金沙江沿岸等地。時間在農曆五月初五日。傳說古時有一年天氣炎熱，彝族寨子裡病疫流行。人們驚恐萬分。江邊的漢族兄弟聽說後就把端午節採的菖蒲、艾葉和雄黃送上山，用藥給老人洗瘡，用雄黃酒給阿依擦身，不幾天，人們的病全好了。後來，彝族人備了厚禮下山感謝漢族兄弟。漢族人告訴他們說，端午節的草藥能治百病，還能邂邪。從此，彝族也過起了端午節。因為端午節又叫端陽節，彝語把“端”念成了“都”，所以將端陽節叫做“都陽節”。節日這天，家家戶戶門前都掛上菖蒲和艾葉，孩子們要用雄黃酒擦臉、青年男女還要包好粽子，帶上酒和培培肉，到風光秀麗的山間草坪，進行摔跤、跑馬、鬥牛、鬥羊、跳舞等娛樂活動。

　　神仙坡節

　　彝族、仡佬族、漢族等民間節日。流行於貴州省納雍縣和水城一帶。時間在農曆五月初五日。傳說古代時，當地有一位叫木達的小販，他買賣公平，不欺不詐，而且有一副成人之美的好心腸。在小販差一天就一百歲的那一天，他通知周圍四十八個村寨的各族青年人到今天的神仙坡上集中，為青年人穿針引線物色物件。後來便乘白鶴慢慢昇天而去。以後人們便把這個地方叫神仙坡。每年這一天，人們都集中到這裡來，紀念這位成仙的老人，並歌唱娛樂。後便形成神仙坡節。屆時，‘各族青年男女從四面八方聚會納雍和水城交界地的神仙坡，舉行吹蘆笙、賽馬等娛樂活動。

　　楊梅會

　　彝族傳統節日。流行於雲南省南澗彝族自治縣新民區一帶和峨山彝族自治縣高魯山一帶。時間在農曆五月初五日。傳說很久以前，有個道人路過高魯山一帶，在山路旁種下一片瓜，並在瓜地邊撤下一把細米。後來，瓜藤變成了山脈，瓜果變成了村寨，細米則變成了楊梅。這裡的人們便守著瓜地繁衍生息、世代相傳。到農曆五月初五楊梅熟透的時節，人們便聚會到山上，一邊採摘楊梅，一邊盡情歡樂，以表對那位道人的紀念。這一天，人們除採摘楊梅，小夥子和姑娘們還聚集到一起，進行對歌和跳蘆笙舞等娛樂活動。一些小夥子和姑娘透過對歌交往，往往結下百年之好。

　　轉山會

　　普米族傳統節日。亦稱“繞巖洞”。流行於今雲南寧蒗彝族自治縣普米人居住區。每年農曆五月初五日舉行。當地普米族群眾視獅子山為女神，且為最高保護神，認為她可主宰繁殖和生育，給人間以幸福與平安。是日，人們身著盛裝，攜帶食品，聚集在瀘沽河畔的獅子山下，唱歌跳舞，騎馬射擊。無論相識與否，人們都互相祝願。青年男女趁此機會談情說愛，結識情侶。婦女們祈禱山神，希望多子多孫。老人們還去山洞中燃燒樹枝，燻走鬼邪。所有前來趕會的人都要去瀑布洗澡，祈求四季平安，萬事如意。

　　藏族酥油茶

　　酥油茶，是藏族民眾每日必不可少的飲料。居住在青藏高原的藏族，由於獨特的自然地理環境，日常生活中以酥油和糌粑為主要食品，那裡氣候較冷，不宜於蔬菜的生長，與之相比，茶葉卻容易運輸和儲存。在長期的實踐過程中，藏族民眾漸漸懂得，蔬菜所含有的營養成分，可以透過茶葉來撲充．這樣就創造了獨特的打製酥油茶的方法。酥油茶的製作，是先將磚茶（大葉粗茶壓制的磚榮）用水熬製成茶汁，再在茶汁里加人酥油和食鹽、倒人竹製或木製的茶筒。然後用一種頂端裝有圓形木餅的木棍，上下抽拉，使茶、油和食鹽達到水乳交融，最後倒進鍋里加熱，便成了香味濃郁的酥油茶。藏族喝酥油茶有一定的規矩，一般是邊喝邊新增，不能一口喝乾。家中來了客人，客人的茶碗總是斟滿的。假如自己不想喝，就不要動茶碗．如果喝了一半，不想再喝，主人會將茶水斟瓶等到告別時一飲而盡，主人也會感到十分高興，這才符合藏族的習慣和禮儀。藏族嗜好酥油茶，有一則民間愛情故事，敘說了酥油茶的來歷。傳說，藏區有兩個部落，曾因發生械鬥，結下冤仇。轄部落土司的女兒美梅措、在勞動中與怒部落土司的兒子文頓巴相愛，但由於兩個部落歷史上結下的冤仇，轄部落的土司派人殺害了文頓巴，當為文頓巴舉行火葬儀式時，美板措跳盡火海殉情。雙方死後，美梅措到內地變成茶樹上的茶葉，文頓巴到羌塘變成鹽湖裡的鹽，每當藏族人打酥油茶時，茶和鹽再次相遇，這則由茶俗引發出的故事，具有極強的藝術感染力。

　　蒙古族奶茶

　　蒙古族嗜茶，且視茶為 仙草靈丹 ，過去一塊磚茶可以換一頭羊或一頭牛，草原上有 以茶代羊 饋贈朋友的風俗習慣。蒙古族牧民日常飲用的茶有三種：酥油茶、奶茶、麵茶。奶茶，蒙古語叫 烏古臺措 。這種奶茶是在煮好的紅茶中，加人鮮奶製成。在蒙古族牧民家中做客，也餚一定的規矩。首先，主客的坐位要按男左女右排列。貴客、長輩要按主人的指點，在主位上就座。然後，主人用茶碗斟上飄香的奶茶，放少許炒米，雙手恭敬地捧起，由貴客長輩開始，每人各敬一碗、客人則用右手接碗。否則為不懂禮節。如果你少要茶或不想喝茶，可用碗邊輕輕地碰一下勺子或壺嘴，主人就會明白你的用意。奶茶、炒米是蒙古族茶俗中的一大特色。

　　白族三道茶

　　白族飲茶有 酒盎要粗糙，茶盅要精巧 之說，說明白族重茶俗勝於重酒俗。當你做客跨進白族人家的大門，主人會熱情地讓你在火塘邊就座。此時，主人一邊與客人聊天，一邊將熬茶的砂罐烤在火上，等砂鍋預熱後，放入少許茶葉，並不斷地抖動，等茶葉漸漸變黃，發出清香對，衝入少許開水，這時只聽 呲啦 一聲，泡沫雜質從罐口溢位，這就是 雷響茶 ．如果沒有泡沫從罐口溢位，則稱為 啞巴茶 、 老婆婆茶 。這種茶是不能敬客的，要倒掉重烤。用 雷響茶 敬客，每一盅內只倒二三滴茶汁，兌適量的開水，使茶水呈琥珀色，清香撲鼻。在一般情況下，一罐茶敬給客人，只斟三杯。頭道斟兩盅，主客各一杯，其餘兩道茶客人獨飲， 頭苦、二甜、三回味 ，其樂無窮。

　　有的地區；頭道茶為苦茶，用質次的菜葉熬成；二道茶叫 核桃茶 ，是將核桃創成薄片，加紅塘、烤茶，甘甜爽口；三道茶加蜂蜜和四粒花椒，用苦茶水衝制而成，叫 蜂蜜茶 。這種茶道同樣含有 頭苦、二甜、三回味 的意義，飲之餘味無窮。白族 三道茶 蘊涵著 先苦後甜 的人生哲理，過去是長輩出遠門時施行的一種儀禮，後來變為待客的茶俗。

　　回族蓋碗茶

　　蓋碗茶，在許多民族中都有流行；但回族的 蓋碗茶 卻與眾不同，它不只是茶，茶中還有其他飲品。在回族家中做客，以茶禮為重，來客如是穆斯林，主客互道 色倆目 ，然後請客人上炕入座，接著敬上一碗 蓋碗茶 ，俗名 三炮臺 、 三炮臺碗子 ．茶碗內除放茶葉外，還要放人冰糖、桂圓、大棗等飲品。味道甘甜，香氣四溢。客人一邊飲，主人一邊斟，別有情趣．這種 蓋碗茶 ，除在甘肅、寧夏、青海等地的回族中盛行外，在當地的漢族、東鄉族、保安族等民族中也很盛行，成為待客的重要茶俗。

　　侗族打油茶

　　打油茶，是侗族生活中不可缺少的習俗．一天之中，不分早晚，隨時都可以製作．油茶待客一更是侗族的重要禮俗。用來製作油茶的原料，主要是：茶葉、大米花、酥黃豆、炒花生、豬下水、蔥花、糯米飯等。具體制作方法是：先將煮好的糯米飯曬乾，用油爆成米花，再將一把米放進鍋裡幹炒，然後放人茶葉再炒一下，並加人適量的水，開鍋後將茶葉濾出放好。待喝油茶時，將事先準備好的米花、炒花生、豬肝、粉腸等放人碗中，將濾好的茶斟人，就是色香味美的油茶了．侗家人喝油茶的規矩是：在侗族地區無論到哪家，請你喝油茶，你不必講客氣，太客氣了，是對主人的不尊敬。喝茶時，主人只給你一根筷子，如果你不想再喝時，就將這根筷子架到碗上，主人一看就明白，不會再斟下一碗．如果不是這樣，主人就會陪你一直喝下去。貴州的布依族也喜歡喝油菜，製作方法與侗族差異不大，只是不用豬下水等物。

　　壯族甜茶

　　壯族中 甜茶 是他們的傳統飲料，同時也伴隨著許多飲茶禮儀．如男青年第一次到女方家相親時，姑娘必須敬他一杯茶。如果茶中有糖，表示姑娘同意這門親事，小夥子自然喜出望外；否則，這門親事就算告吹。

　　苗族花茶

　　苗族喜歡用冬瓜、橙子切成茶片，刻上各種花紋，以白塘和桂花香精製成花茶，作為禮品饋贈親友。

　　彝族酸茶

　　居住在雲南山區的彝族，將茶葉放進灰泥缸中，加蓋區緊，經過數月後發酵變酸，稱為 酸茶 。

　　民政部、國家民委、衛生部關於國務院《殯葬管理條例》中尊重少數民族的喪葬習俗規定的解釋中規定： 1.在殯葬管理中要尊重少數民族保持或者改革自己喪葬習俗的自由。

　　2.在火葬區，對回、維吾爾、哈薩克、柯爾克孜、烏孜別克、塔吉克、塔塔爾、撒拉、東鄉和保安等10個少數民族的土葬習俗應予尊重，不要強迫他們實行火葬；自願實行火葬的，他人不得干涉。

　　3.對患有鼠疫、霍亂、炭疽死亡的病人遺體，按照《中華人民共和國傳染病防治法》的規定，必須立即消毒，就近火化。

　　對患其他傳染病死亡的上述10個少數民族的病人遺體，凡是在其戶口所在地死亡的允許土葬，但要按規定對遺體進行嚴格消毒後深埋；不在戶口所在地死亡的病人遺體，按照有關規定進行嚴格消毒後，原則上就地、就近儘快深埋，不得將遺體運往外地。自願要求火葬的，他人不得干涉。