把刀與尖椒斜對著切，也就是菱形的45度角，然後切一刀以後把尖椒滾轉一下，就是把尖椒側翻一下，再切，然後再側翻一下，再切下一刀，這樣切出來就是菱形了。
尖椒是辣椒的一種，是一種茄科、辣椒屬的植物。青辣椒可以作為蔬菜食用，乾紅辣椒則是許多人都喜愛的調味品。辣椒不但能給人帶來好口感，還含有豐富的維生素C、葉酸、鎂及鉀等營養成分。還有溫中散寒、開胃消食的功效。
尖椒炒肉的尖椒需去籽切細絲。
尖椒炒肉的做法：
1.準備食材。
2.尖椒去籽切細絲。
3.豬肉切細絲。
4.豬肉中加入生抽、澱粉、鹽、少許水，醃製20分鐘。
5.鍋內倒入適量食用油，放入醃製好的肉絲翻炒。
6.炒至肉絲變色，加入少許糖提味。
7.加入青椒絲翻炒。
8.出鍋前撒少許鹽調味即可。
1、買回來的尖椒用水泡洗好，用刀分成兩半後去心，將兩半的尖椒扣在菜板上。
2、右手握刀，左手按照兩半的尖椒，右手握刀向下切。
3、左手配合右手向後退，右手和左手配合下均勻的下刀。
4、右手均勻的下刀左手有節奏的向後退，兩半的尖椒就用刀切成均勻的段。
5、用小瓷盤將切好的尖椒段盛好備用即可。
1、青辣椒的凹線就是辣椒的筋，從它的旁邊用水果刀切開。
2、左手拿著辣椒的蒂，從食指處，緣圈切下去，切的時候，帶著裡面的筋一起挑起來切。
3、手應該只拿辣椒蒂，不碰到辣椒切口。這樣可以完整的取出辣椒筋和種子。
4、把青辣椒切兩半對合。如果切塊，就先緣長線切長條後再斜切。這時手指也是在辣椒的皮上 ...
尖椒屬於一種調味品，平日多見於菜的配菜食材中，但同時也可以單獨作為一個菜食用，顏色豐富，做法多樣，從味道上來說，尖椒偏辣，胃不好者應少食用，但在緩解疼痛上面有著奇效，同時還具備降低膽固醇的效果。但夢見尖椒意味著什麼呢，夢見尖椒什麼意思?夢見尖椒好不好?下面校小編來為你一一進行解答。
夢見尖椒什麼意思
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1、主料：尖椒、豆腐皮。
2、豆腐皮切成絲。
3、尖椒切成絲。
4、鍋裡放入水，放入豆腐皮燒開。
5、豆腐皮撈出用涼水過涼，瀝乾水。
6、鍋燒熱，放入油燒熱，放入蒜爆香。
7、放入豆腐皮、尖椒翻炒均勻。
8、放入精鹽、味精翻炒均勻。
9、放入少許水。
10、燉至豆腐皮軟 ...
尖椒炒肉做法：
1、準備材料：青尖椒３個、豬肉２００克、豆豉１０克、指天椒１個、鹽一茶匙、生抽兩大勺、耗油一勺、豆瓣醬一小勺。
2、豬肉切成薄片，放入一勺澱粉，一大勺生抽醃製１５分鐘。
3、青尖椒去籽，切成小塊。
4、指天椒切成圈備用。
5、鍋內倒油，油熱後大火爆香豆豉。
6、倒入 ...
用料：豬肉３００克、食用油適量、澱粉半勺、生抽２勺、糖少許、鹽少許。
1、尖椒去籽切細絲，豬肉切細絲。
2、豬肉中加入生抽、澱粉、鹽、少許水，醃製２０分鐘。
3、鍋內倒入適量食用油，放入醃製好的肉絲翻炒。
4、炒至肉絲變色，加入少許糖提味。
5、加入青椒絲翻炒。
6、出鍋前撒少許鹽 ...
用料：青椒１個、豆腐皮１張、大蒜１粒、小蔥１棵、蠔油１勺、生抽１勺、鹽１克、白糖５克、水澱粉適量。
1、尖椒洗淨，去蒂，再去掉裡面的筋和辣椒籽，這樣處理之後，辣椒的辣度就會降低了。就算不能吃辣的也可以很快樂的吃這個菜了。切成小塊。
2、小蔥切碎，蒜切末。
3、豆腐皮疊起來，切成長條，再摞起來， ...
材料：尖椒８個，臘腸３根，蒜瓣２個，料酒１勺，生抽１勺，白砂糖１撮，鹽少許。
1、首先熱鍋下油放入切好的蒜瓣爆香，再倒入切片好的臘腸翻炒，翻炒到臘腸變色臘腸從內心從紅色變到肉色，倒入料酒翻炒下，接著倒入白砂糖繼續翻炒。
2、倒入適量的清水到鍋裡，接著倒入生抽和鹽。
3、汁水適量後把切絲的尖椒倒 ...