依自己的口味而定。1、大蔥：煎餅卷大蔥是煎餅最為常見的一種吃法，將大蔥洗乾淨，加上剛烙好的煎餅卷著吃。在吃的過程中會蘸上大醬，味道辛香辣伴著甜醬的味道。2、土豆絲：有些人也會在煎餅中加上土豆絲，因為土豆絲含有較高的澱粉，而且容易熟，也是許多人選擇的一個原因之一。卷的土豆絲要在製作煎餅的時候就要放入卷在一起，不能像卷大蔥那樣直接食用，需要加熱才能食用。3、此外，煎餅還可以卷著胡蘿蔔絲、黃豆芽、海帶絲、蔥花、香菜末等等，這些都可以根據個人的口味進行不同的搭配。不同的蔬菜富有不同的營養，可以根據自身的情況搭配一兩種甚至多種的蔬菜。
1、材料：麵粉50克、包菜2片、水50克、肉鬆海苔10克、甜麵醬5克。
2、先把圓白菜葉切絲，雞蛋磕到一個碗裡，加入50克水攪勻；接著篩入50克麵粉，根據自己的口味撒一點鹽和胡椒碎。耐心的把它攪勻，儘量不要有面粉顆粒，口不要太稀，如酸奶般的稠度。放入切好的圓白菜攪拌均勻，儘量讓所有食材上都能裹上面糊，這樣才能成型漂亮。
3、多功能電炒鍋倒上少許油，燒熱，油熱就把攪好的麵糊倒進鍋裡，用一個平鏟壓成麵餅，一定要用力點，儘量壓薄，這樣才容易熟透。大概一面煎個一分鐘左右，晃晃鍋，餅能來回動了，就翻個面繼續煎，每面煎個1到2分鐘，就翻一下，大概總共有個7-8分鐘就差不多熟了。用刷子抹一層甜麵醬或者照燒醬，醬料要塗開抹均勻，擠上沙拉醬，儘量朝一個方向擠得密集一點，然後用牙籤從左到右拉出造型即可。
1、把麵粉放盆裡，加入30度溫水和成稍軟的麵糰，蓋上蓋子，餳上30分種。
2、把豬肉洗淨切成碎粒。
3、把韭菜洗淨切成碎粒，蔥、姜切成末。
4、炒鍋放花生油，等油五成熟時，把切好的豬肉粒入鍋炒至變色，再加入蔥、姜，鹽，味極鮮醬油。
5、炒拌後剷出放盤裡，再放入切好的韭菜，加入香油，用筷子攪拌均勻製成餡餅菜餡。
6、把餳好的麵糰揉勻後，揪成3個小劑子，再用擀麵棒擀成中間厚周邊薄的圓形麵皮。
7、再把做好的菜餡舀適量放在麵皮上，包好後用手壓成麵餅的形狀，製成煎餅生坯。
8、鍋裡放少許油滑鍋，油熱後，把做好的煎餅生坯入鍋，調小火烙。
9、等煎餅的一面烤成金黃後，再翻烤另一面，直至烤熟。
10、然後剷出放盤裡，這樣包菜煎餅就做好了，開吃！
麵粉加熱開水和成光滑的麵糰，蓋上蓋醒發二十分鐘。
包菜洗淨晾乾水分切碎。
麵糰揉一下分三份，取一份擀成薄面片。
撒少許鹽，均勻刷上一層紅油和腐乳。
撒上包菜和肉鬆。
疊被子一樣疊好收口。
鍋內倒油，油熱之後關小火放煎餅，上層刷油，翻面之後再重複刷油。
8.煎熟取出切塊即可。 ...
1、包菜、線椒、蔥準備好。
2、蔥和線椒切碎。
3、包菜洗淨切細絲。
4、鍋內放油，放入蔥和線椒炒香。
5、放入包菜絲不斷翻炒。
6、包菜絲略微變軟後，調入鹽和蔬之鮮，翻炒至包菜全熟即可。 ...
小炒包菜：
材料：包菜700克、豬瘦肉200克、色拉油適量、青蔥適量、醬油適量、料酒適量、拌麵醬適量、薯粉適量、細鹽適量。
1、備包菜，豬瘦肉，青蔥，切洗好備用；豬肉切絲後，用薯粉或是生粉抓均勻；加入適量醬油、適量料酒、適量拌麵醬，抓均勻醃製備用。
2、熱鍋加油，油熱後將包菜及青蔥段下鍋大火炒 ...
1、準備所需材料。將包菜用手撕成小塊，洗淨瀝乾水分。
2、幹辣椒切成段，姜、蒜切成片。
3、鍋內放油燒熱，放幹辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜。
4、翻炒片刻後，加入食鹽和白糖。繼續翻炒至熟後，加入醬油和陳醋。
5、最後翻拌均勻即可出鍋。 ...
區分甘藍和包菜的方法：看顏色。包菜是結球甘藍，又名捲心菜、圓白菜以及包心菜，它的莖葉包裹成球，莖肉質矮而粗壯，植株不分枝，外表顏色為綠色或灰綠色，基部有多數葉，質厚，層層包裹住結球。甘藍主要是指紫甘藍，俗稱為紫包菜，它的外葉和葉球都是呈紫紅色，因此得名紫甘藍，這是它和包菜最大的區別。
甘藍：
甘藍 ...
1、準備食材，將包菜、大蒜分別洗淨，切好待用。
2、熱鍋中倒油，將切好的大蒜入鍋，快速爆炒出香。
3、然後將洗淨的包菜快速入鍋，不停翻炒，包菜慢慢癟下去。
4、加一點點水，蓋上鍋蓋燜一會兒，大約需要3分鐘。
5、時間到了，掀開鍋蓋，放鹽等調料，不停翻炒。
6、淋上少許生抽，翻炒均勻，大 ...
1、在鍋裡燒一些開水，然後用來泡發粉絲，將粉絲泡軟，剪成短段，取出來用冷水過一下，放好備用。
2、接著，把包菜切1/3下來，然後洗一下，再切成成細絲，接著最後還要洗一下。
3、把帶一點肥的瘦肉先洗乾淨，放到菜板上多成肉末，放入碗里加上少量的生抽、少量的雞精、少量的清水、少量的澱粉捏一下。把大蒜切成 ...